Δεντρολίβανο
Σε απόθεμα
Το αποξηραμένο δεντρολίβανο είναι μια εύχρηστη μορφή του βοτάνου και μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο για τσάι όσο και στη μαγειρική.
Σύμφωνα με έρευνες, το τσάι με δεντρολίβανο έχει πολλές ιδιότητες καθώς βοηθάει στη διάθεση και την ποιότητα του ύπνου, προάγει την πέψη, βοηθά στην ανακούφιση του στρες, βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος και ενισχύει τη μνήμη.
Στη μαγειρική, ταιριάζει με πολλά φαγητά και πιάτα, όπως αρνί, πάπια, λουκάνικο, πατάτες, μαγειρευτά, σούπες καθώς και με ψάρια και θαλασσινά.
Διατροφική μαγιά
Σε απόθεμα
Η διατροφική μαγιά αποτελεί εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών, βιταμινών του συμπλέγματος Β, μετάλλων και ιχνοστοιχείων όπως το ασβέστιο, το μαγνήσιο, ο σίδηρος και το κάλιο. Είναι επίσης τροφή πλούσια σε ωφέλιμα αμινοξέα (ειδικά γλουταμινικό οξύ), β-γλυκάνες και φυτικές ίνες.
Η διατροφική μαγιά χρησιμοποιείται κυρίως από χορτοφάγους. Είναι ένα προϊόν με αλμυρή τυρένια γεύση, το οποίο προτιμούν κυρίως όσοι δεν καταναλώνουν τυριά. Δύο κουταλιές της σούπας (10γρ προϊόντος) περιέχουν πάνω από 4γρ πρωτεΐνης. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε περιπτώσεις νηστείας ή από όσους μπορεί να παρουσιάζουν κάποια δυσανεξία σε γαλακτοκομικά προϊόντα.
Δίκταμο (Έρωντας)
Σε απόθεμα
Το δίκταμο, το πολύτιμο βότανο της Κρήτης, θεωρείται ένα από τα πιο ευεργετικά βότανα με ισχυρή παράδοση στη λαϊκή ιατρική.
Ξεχωρίζει για την ισχυρή του σύνθεση, καθώς περιέχει πολλά πολύτιμα θρεπτικά συστατικά, όπως φαινολικές ενώσεις, αντιοξειδωτικά και αιθέρια έλαια, τα οποία του χαρίζουν σημαντικές ιδιότητες για την υγεία.
Χρησιμοποιείται για την ανακούφιση από στομαχόπονους, δυσπεψία, φουσκώματα και συμπτώματα σπαστικής κολίτιδας.
Βοηθά επίσης, στην ανακούφιση από πονοκεφάλους και πονόδοντους (παραδοσιακά με τη μάσηση των φύλλων) ενώ, παράλληλα, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και δρα ως φυσικό τονωτικό για τον οργανισμό.
Χρησιμοποιείται εξωτερικά για την επούλωση πληγών και την καταπράϋνση δερματικών ερεθισμών καθώς διαθέτει ισχυρές αντισηπτικές και αντιβακτηριδιακές ιδιότητες.
Δυόσμος τριμμένος
Σε απόθεμα
Πλούσιος σε βιταμίνες, αντιοξειδωτικά και θρεπτικά συστατικά είναι ένας πολύτιμος φίλος με πολλαπλά οφέλη για την υγεία! Εκτός από διαιτητικές ίνες, ο δυόσμος περιέχει φολικό οξύ, ριβοφλαβίνη, βιταμίνες Α,C, Β6, Ε, ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο, κάλιο, μαγγάνιο και χαλκό.
Ο δυόσμος έχει καταχωρηθεί ως ένα βότανο που μπορεί να βοηθήσει στις στομαχικές διαταραχές (μετεωρισμό, δυσπεψία, ναυτία, διάρροια). Το αφέψημά του, χάρη στην σπασμολυτική δράση, μπορούν να βοηθήσουν στην αντιμετώπιση των καταρροϊκών παθήσεων του ανώτερου αναπνευστικού, όπως συνάχι, μπούκωμα, ιγμορίτιδα, οξεία και χρόνια βρογχίτιδα. Ενώ, χάρη στην αντισηπτική και αντιβακτηριακή του δράση ανακουφίζει από τα συμπτώματα της αμυγδαλίτιδας, της φαρυγγίτιδας, φλεγμονών του στοματικού βλεννογόνου και του ρινοφάρυγγα, της ουλίτιδας, τον πονόλαιμο ενώ παράλληλα βοηθά στη θεραπεία ελκών του στόματος και χρησιμοποιείται ως αντίδοτο στην κακοσμία του στόματος.
“Δώσε μου δυόσμο να μυρίσω, λουίζα και βασιλικό… μαζί με αυτά να σε φιλήσω… και τι να πρωτοθυμηθώ.” Οδ. Ελύτης
Δυόσμος φύλλα
Σε απόθεμα
Πλούσιος σε βιταμίνες, αντιοξειδωτικά και θρεπτικά συστατικά είναι ένας πολύτιμος φίλος με πολλαπλά οφέλη για την υγεία! Εκτός από διαιτητικές ίνες, ο δυόσμος περιέχει φολικό οξύ, ριβοφλαβίνη, βιταμίνες Α,C, Β6, Ε, ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο, κάλιο, μαγγάνιο και χαλκό.
Tα αποξηραμένα φύλλα του δυόσμου, χρησιμοποιούνται στη μαγειρική (σε κεφτέδες, γεμιστά, σάλτσες, κρεατόπιτες, ροφήματα, αρωματικά ξίδια κλπ.), στη φαρμακοβιομηχανία ως βελτιωτικό γεύσης και οσμής, σε διάφορα φαρμακευτικά σκευάσματα (παστίλιες για το βήχα, σιρόπι για γαργάρες κλπ.).
"Δώσε μου δυόσμο να μυρίσω, λουίζα και βασιλικό... μαζί με αυτά να σε φιλήσω... και τι να πρωτοθυμηθώ." Οδ. Ελύτης
50γρ
Εκχύλισμα βανίλιας (Bourbon Vanilla) 20ml
Σε απόθεμα
Το φυσικό εκχύλισμα βανίλιας Bourbon προέρχεται από τους λοβούς της ορχιδέας Vanilla planifolia. Θεωρείται η ποιοτικότερη βανίλια παγκοσμίως λόγω του πλούσιου, κρεμώδους αρώματός της.
Λόγω της μεγάλης του συμπύκνωσης, λίγες μόνο σταγόνες αρκούν, απευθείας από το μπουκαλάκι.
Ιδανικό για κέικ, μπισκότα, τσουρέκια, κρέμες και παγωτά. Ταιριάζει εξαιρετικά με γιαούρτι ή στο πρωινό σας μπολ με νιφάδες βρώμης.
20ml
Έλαιο Κάνναβης Βιολογικό
Σε απόθεμα
Το βιολογικό έλαιο της κάνναβης (hemp seed oil) εξάγεται από το φυτό Cannabis sativa και θεωρείται ένα από τα πιο θρεπτικά έλαια παγκοσμίως.
Προσφέρει στον οργανισμό πρωτεΐνες και σημαντικά αμινοξέα, απαραίτητα για την υγεία και ευεξία. Είναι βρώσιμο, αρκεί να μη θερμανθεί, και η γεύση του είναι λεπτή και ευχάριστη. Με χρήση 1-2 κουταλιών την ημέρα, υπάρχουν εμφανή αποτελέσματα σε μερικές εβδομάδες.
Το έλαιο της κάνναβης είναι ένα πολύ θρεπτικό προϊόν, το οποίο περιέχει, αντιοξειδωτικά, πρωτεΐνες, καροτένιο, φυτοστερόλες, φωσφολιπίδια και πολλά μεταλλικά στοιχεία, όπως ασβέστιο, θείο, κάλιο, σίδηρο, ψευδάργυρο και φώσφορο. Είναι πηγή υψηλής ποιότητας πρωτεΐνης και περιέχει και τα 20 γνωστά αμινοξέα. Τέλος περιέχει βιταμίνη Α, Β1, Β2, Β3, Β6, C, D και E. Το έντονο πράσινο χρώμα του ελαίου οφείλεται στην μεγάλη συγκέντρωση χλωροφύλλης που υπάρχει στους σπόρους.
Το μεγαλύτερο πλεονέκτημα του λαδιού αυτού είναι η μεγάλη του περιεκτικότητα σε Ω3 και Ω6 λιπαρά οξέα, περισσότερο από κάθε άλλο φυτό στον κόσμο, καθιστώντας το ιδανικό συμπλήρωμα διατροφής. Τα Ω-λιπαρά οξέα είναι απαραίτητα για την υγεία καθώς είναι υπεύθυνα για τη λάμψη στο δέρμα, στα μαλλιά και τα μάτια και κυρίως για τη πνευματική διαύγεια. Λιπαίνουν και καθαρίζουν τις αρτηρίες και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Τα Ω-λιπαρά οξέα δε μπορούν να συντεθούν στον οργανισμό και λαμβάνονται αποκλειστικά με τη διατροφή.
250ml
Έλαιο Καρύδας Βιολογικό (Βρώσιμο)
Σε απόθεμα
Βιολογικό παρθένο λάδι καρύδας, ψυχρής έκθλιψης.
Πάνω από το 45% της περιεκτικότητας σε λιπαρά του ελαίου είναι το λαυρικό οξύ, ένα σπάνιο λιπαρό οξύ της μέσης διατροφικής αλυσίδας που βρίσκεται στη φύση το οποίο, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, υποστηρίζει τον υγιή μεταβολισμό και έχει καταπληκτικά οφέλη για την υγεία όπως στην καλή λειτουργία της καρδιάς, στην απώλεια βάρους και στη σωστή λειτουργία του θυροειδούς αδένα.
Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε στη μαγειρική και ζαχαροπλαστική καθώς και για καλλυντική χρήση για δέρμα υγιές και νεανικό.
Χωρίς χοληστερόλη.
500ml
Έλαιο Καρυδιάς (Καρυδέλαιο-Βρώσιμο)
Σε απόθεμα
Το καρυδέλαιο παράγεται από τη σάρκα του καρπού, χωρίς θερμική επεξεργασία. Είναι πλούσιο σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα ,όπως λινολεϊκό, ολεϊκό και α-λινολενικό. Έχει μια λεπτή γεύση ξηρών καρπών και περιέχει μερικά από τα ευεργετικά θρεπτικά συστατικά και ενώσεις που βρίσκονται στα καρύδια. Έχει τονωτικές, ενυδατικές και αντιερεθιστικές ιδιότητες, και είναι κατάλληλο για το πρόσωπο και το σώμα.
Χρήση: Μπορεί να χρησιμοποιηθεί κρύο στις σαλάτες σαν ντρεσινγκ, να αναμειχθεί με ελαιόλαδο ψυχρής έκθλιψης. Επίσης το καρυδέλαιο εφαρμόζεται απευθείας στο δέρμα καθώς ενυδατώνει σε βάθος και βελτιώνει την υφή της επιδερμίδας.
*Δεν συνιστάται η χρήση καρυδέλαιου για μαγείρεμα σε υψηλή θερμοκρασία.*
50ml
Έλαιο Μαύρο Κύμινο (Βιολογικό/Βρώσιμο)
Σε απόθεμα
Το βιολογικό έλαιο του μαύρου κύμινου παράγεται από τους σπόρους του φυτού Nigella sativa με τη μέθοδο της ψυχρής έκθλιψης και έπειτα φιλτράρεται. Έχει καφέ χρώμα και έντονο πικάντικο άρωμα. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λινολεϊκό οξύ, περιέχει το σπάνιο εικοσαδιενοϊκό οξύ, ενώ ο σπόρος του φυτού, περιέχει αιθέριο έλαιο που προστατεύει από την οξείδωση.
Χρήση ως καλλυντικό: Ρυθμίζει την ενυδάτωση και ενισχύει το φραγμό του δέρματος. Το αιθέριο έλαιο που περιέχεται έχει αντιαλλεργική, αντιφλεγμονώδη και αντιβακτηριδιακή δράση. Προστίθεται σε διάφορα βασικά έλαια ως ενεργό έλαιο για τη φροντίδα του δέρματος και των μαλλιών. Οι αλοιφές και τα έλαια μασάζ με έλαιο μαύρου κύμινου ανακουφίζουν την ένταση των μυών και έχουν αναλγητικό αποτέλεσμα.
Χρήση στη μαγειρική: Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ντρέσινγκ, ντιπ, σάλτσες, σε ωμά λαχανικά και για να ενισχύσει τα ζεστά πιάτα. Ταιριάζει ιδιαίτερα με ανατολίτικα πιάτα. Το έντονα πικάντικο, ελαφρώς πικρό έλαιο, χρησιμοποιείται μόνο σε μικρές ποσότητες.
50ml
Έλαιο Μουστάρδας (Βιολογικό/Βρώσιμο)
Σε απόθεμα
Το βιολογικό έλαιο μουστάρδας, γνωστό και ως σιναπέλαιο, παράγεται από τους σπόρους του φυτού Brassica Juncea με τη μέθοδο της ψυχρής έκθλιψης και έπειτα φιλτράρεται. Είναι χρυσοκίτρινο και έχει χαρακτηριστική μυρωδιά. Περιέχει υψηλή αναλογία ελαϊκού οξέος, ισορροπημένη αναλογία λινελαϊκού και λινολενικού οξέος και έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε ερουκικό οξύ.
Χρήση ως καλλυντικό: Χρησιμοποιείται κυρίως για έλαια μασάζ και λιπαντικά, καθώς έχει θερμαντική και αντισπασμωδική δράση. Χρησιμοποιείται επίσης για αλοιφές και καταπλάσματα. Στην περιποίηση των μαλλιών, χρησιμοποιείται για θεραπείες για την τόνωση της τρίχας και την ενίσχυση της ανάπτυξης των μαλλιών.
Χρήση στη μαγειρική: Το έλαιο μουστάρδας προσθέτει μια πικάντικη και αρωματική γεύση σε αλμυρά πιάτα όπως κάρυ, ψάρι, λαχανικά και σαλάτες και είναι ιδανικό για ντιπ, μαγιονέζα ή σάλτσες. Είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στην ινδική κουζίνα. Το βιολογικό λάδι μουστάρδας μπορεί να θερμανθεί σε υψηλές θερμοκρασίες κι έτσι χρησιμοποιείται για τηγάνισμα και ψήσιμο.
50ml
Ελαιόλαδο με άρωμα μαύρης τρούφας
Σε απόθεμα
ΜΕΙΓΜΑΤΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΩΝ
ΒΟΤΑΝΑ
ΜΕΙΓΜΑΤΑ ΒΟΤΑΝΩΝ
ΟΣΠΡΙΑ
ΛΑΧΑΝΙΚΑ
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
ΦΡΟΥΤΑ
ΑΡΤΟΠΟΪΙΑ
ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ
