Ζωμός κότας (σκόνη)
Σε απόθεμα
Ζωμός κότας σε σκόνη για να νοστιμίσει όλα σας τα φαγητά (σούπες, πιλάφι, ομελέτες, όσπρια, ψητά λαχανικά, κ.α.).
Ζωμός λαχανικών (σκόνη)
Σε απόθεμα
Ζωμός λαχανικών σε σκόνη για να νοστιμίσει όλα τα φαγητά (σούπες, πιλάφι, ομελέτες, όσπρια, ψητά λαχανικά, κ.α.).
Ηλιόσπορος ψίχα
Σε απόθεμα
Η ψίχα ηλιόσπορου (καθαρισμένος ηλιόσπορος χωρίς το κέλυφος) είναι εξαιρετικά πλούσια σε βιταμίνη Ε, σελήνιο, μαγνήσιο και καλά λιπαρά οξέα, προσφέροντας σημαντικά οφέλη για τον οργανισμό.
Ορισμένα από τα βασικά οφέλη του ηλιόσπορου είναι:-
- Η τεράστια περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε και σελήνιο προστατεύει τα κύτταρα από το οξειδωτικό στρες και μειώνει τους δείκτες χρόνιας φλεγμονής (π.χ. C-αντιδρώσα πρωτεΐνη).
- Τα μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά μειώνουν την "κακή" χοληστερόλη. Παράλληλα, το μαγνήσιο συμβάλλει στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης.
- Ο ψευδάργυρος και το σελήνιο που περιέχει βοηθούν το σώμα να αναπτύξει αμυντικά κύτταρα και να καταπολεμήσει τις ιώσεις.
- Οι φυτικές ίνες και οι πρωτεΐνες επιβραδύνουν την απορρόφηση των υδατανθράκων, αποτρέποντας τις απότομες μεταβολές του σακχάρου στο αίμα.
- Λόγω του μαγνησίου, βοηθά στη χαλάρωση των μυών και στη σωστή λειτουργία του νευρικού συστήματος, μειώνοντας το άγχος.
Θαλασσινό αλάτι με αρωματικά βότανα
Σε απόθεμα
Ένα πολύ εύγευστο μείγμα με θαλασσινό αλάτι και βότανα για να αρωματίσετε τα φαγητά σας.
Το μείγμα μας περιέχει θαλασσινό αλάτι, φασκόμηλο, θυμάρι, μαντζουράνα, δεντρολίβανο και πιπερόριζα.
Θρούμπι (Σατουρέγια)
Σε απόθεμα
Από την αρχαία Ελλάδα, το θρούμπι αναγνωριζόταν ως σημαντικό βότανο, τόσο για τις θεραπευτικές του ιδιότητες όσο και για την χρήση του στη μαγειρική.
Ένα από τα κύρια οφέλη του βοτάνου είναι η βελτίωση της πέψης καθώς συμβάλλει στην ελάφρυνση συμπτωμάτων όπως η αίσθηση φουσκώματος και η δυσπεψία.
Μελέτες έχουν δείξει ότι το εκχύλισμα του φυτού μπορεί να καταπολεμήσει μια πληθώρα μικροοργανισμών, συμπεριλαμβανομένων βακτηρίων και μυκήτων που προκαλούν λοιμώξεις στον άνθρωπο.
Οι χαλαρωτικές του ιδιότητες μπορούν να βοηθήσουν στην αντιμετώπιση της ανησυχίας και της έντασης, προσφέροντας μια αίσθηση ηρεμίας και χαλάρωσης.
Προσθέστε αποξηραμένο θρούμπι σε σάλτσες, σούπες και στιφάδο για να ενισχύσετε τη γεύση τους καθώς, επίσης και σε μαρινάδες για να προσθέσετε βάθος στη γεύση κρεάτων και ψαριών.
Άτομα με γνωστή ευαισθησία ή αλλεργίες στα βότανα της οικογένειας της μέντας (Lamiaceae), στα οποία ανήκει και το θρούμπι, θα πρέπει να είναι προσεκτικά κατά τη χρήση του.
Θυμάρι
Σε απόθεμα
Το θυμάρι είναι ένα παραδοσιακό βότανο το οποίο διαθέτει πληθώρα από αντιβακτηριακές, αντισηπτικές, αντιφλεγμονώδεις και αντιμυκητιακές ιδιότητες. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία όπως βιταμίνη Α, βιταμίνη C, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, φολικό οξύ, ασβέστιο, κάλιο, χαλκός, φυτική ίνα, σίδηρο και μαγγάνιο.
Τα διάφορα είδη του χρησιμοποιούνται ευρέως ως τσάι, τονωτικό, αντιβηχικό και ανακουφιστικό από τον μετεωρισμό. Το πτητικό έλαιο του θυμαριού είναι αποχρεμπτικό, έντονα αντισηπτικό ενώ η θυμόλη που περιέχει, είναι δραστικό αντιμυκητιακό.
Χρησιμοποιήστε το θυμάρι ως μυρωδικό στα κρεατικά, ψάρια, όσπρια και τα λαχανικά. Ταιριάζει ιδανικά σε γλασαρίσματα με βάση το μέλι, αλλά είναι εξαιρετικό και σε μαρινάδες.
Ιβίσκος
Σε απόθεμα
Ο ιβίσκος είναι ένα ανθοφόρο φυτό που χρησιμοποιείται για μαγειρικούς και ιατρικούς σκοπούς εδώ και χιλιάδες χρόνια. Περιέχει ένα ευρύ φάσμα αντιοξειδωτικών, όπως βιταμίνη C, βήτα-καροτίνη, ανθοκυανίνες, τα οποία βοηθούν το σώμα να καταπολεμήσει τις ελεύθερες ρίζες που προκαλούνται κυρίως από τη ρύπανση, το στρες, τις ακτίνες UV και προστατεύουν τα κύτταρα από τη γήρανση.
Είναι ένα χωνευτικό βότανο που βοηθά στην καταπολέμηση των πόνων στο στομάχι και χαλαρώνει τους εντερικούς σπασμούς. Η διουρητική του επίδραση βοηθά στην αποβολή των συσσωρευμένων τοξινών στους νεφρούς. Μειώνει την αρτηριακή πίεση σε υπερτασικούς ασθενείς, ομαλοποιεί το μεταβολισμό της γλυκόζης σε διαβητικούς και αναστέλλει ένζυμα που συντελούν στην απορρόφηση των υδατανθράκων.
Ο ιβίσκος συντελεί επίσης, στην ορθή ρύθμιση του σωματικού βάρους και της όρεξης και στην αποκατάσταση διαταραχών λιπιδίων αίματος.
Χρήση: Ο ιβίσκος παρασκευάζεται κυρίως ως έγχυμα, ζεστό ή κρύο. Για ένα φλιτζάνι ή μία κούπα βραστό νερό, βάζετε 1 κ.γ. αποξηραμένα λουλούδια ιβίσκου, το αφήνετε να εγχυθεί για 5-6 λεπτά σκεπασμένο και στη συνέχεια σουρώνετε και το πίνετε.
Ιβίσκος αποξηραμένος
Σε απόθεμα
Ιπποφαές οσμωτικό (χωρίς ζάχαρη)
Σε απόθεμα
Ο καρπός του ιπποφαούς αποτελεί σημαντική υπερτροφή με σπουδαίες φαρμακευτικές ιδιότητες. Προστατεύει και ενισχύει το νευρικό σύστημα, μειώνει το άγχος, ρυθμίζει το μεταβολισμό και προσφέρει τόνωση και ευεξία.
Η όσμωση είναι μια ήπια φυσική μέθοδος αφυδάτωσης φρούτων, κατά την οποία, προστατεύεται η αρχική τους δομή και διατηρείται ο αυθεντικός φρουτώδης χαρακτήρας. Η γλυκύτητα τους προέρχεται από τα φυσικά σάκχαρα του φρούτου ή με εμβάπτιση σε φυσικό χυμό (π.χ. χυμό μήλου).
Χρήση: Η συνιστώμενη ποσότητα είναι περίπου 1 – 1 ½ κουταλάκια του γλυκού την ημέρα.
*Χωρίς ζάχαρη*
Ιτιά τριμμένη (Salix Alba)
Σε απόθεμα
Η ιτιά είναι ευρέως γνωστή ως το "βότανο-ασπιρίνη", καθώς ο φλοιός της περιέχει την ουσία σαλικίνη από την οποία προήλθε το ακετυλοσαλικυλικό οξύ. Χρησιμοποιείται για την ανακούφιση από πόνους χωρίς τις συνηθισμένες παρενέργειες της ασπιρίνης στο στομάχι.
Ιδιότητες:
- Ιδανική για αρθρίτιδα, ρευματισμούς, οσφυαλγία, ισχιαλγία και μυϊκούς πόνους.
- Βοηθά στην αντιμετώπιση της ημικρανίας και της νευραλγίας.
- Συμβάλλει στην ανακούφιση από τη δυσμηνόρροια.
- Δρα ως φυσικό αντιπυρετικό, βοηθώντας στην πτώση του πυρετού σε περιπτώσεις κρυολογήματος και γρίπης.
100γρ
Κακάο Dezaan σκόνη 20-22%
Σε απόθεμα
Η ποιότητα και η ποικιλία κάνουν τη διαφορά!
Η deZaan φέρνει την τεχνογνωσία της με περισσότερα από 100 χρόνια εμπειρίας στην επεξεργασία του κακάο, προσφέροντας 100% κακάο σκόνη υψηλής ποιότητας.
Το κακάο του ολλανδικού οίκου deZaan με 20-22% λιπαρά έχει πλούσια γεύση και άρωμα με το οποίο μπορείτε να φτιάξετε υπέροχο ρόφημα κακάο αλλά να το χρησιμοποιήσετε και στις παρασκευές σας, κέικ, brownies, κρέμες, κ.α.
Προέλευση: Ολλανδία
Κακάο καρποί βιολογικοί
Σε απόθεμα
Οι ακατέργαστοι καρποί κακάο δεν εκτίθεται στις υψηλές θερμοκρασίες που εξαλείφουν πολλά από τα μοναδικά τους οφέλη για την υγεία. Όταν επιλέγετε ωμό κακάο, τα ζωντανά ένζυμα εξακολουθούν να υπάρχουν, καθιστώντας το μια πολύ πιο υγιεινή επιλογή.
Αποτελούν πλούσια πηγή σιδήρου και καλίου και περιέχουν πολλά αντιοξειδωτικά που συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του καρδιαγγειακού. Είναι επίσης πλούσια σε ασβέστιο, μαγνήσιο, χαλκό, ψευδάργυρο και κάλιο.
Χρήση: Οι καρποί του κακάο, με την ελαφριά πικρή γεύση, μπορούν να καταναλωθούν ωμοί ως καθημερινό σνακ. Μπορούν επίσης να προστεθούν σε μούσλι, δημητριακά, γιαούρτι, παγωτό, κ.α. Αν θελήσετε να τους γλυκάνετε, μπορείτε να προσθέσετε λίγη μελάσα, μέλι, σιρόπι αγαύης ή σιρόπι σφένδαμου.
ΜΕΙΓΜΑΤΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΩΝ
ΒΟΤΑΝΑ
ΜΕΙΓΜΑΤΑ ΒΟΤΑΝΩΝ
ΟΣΠΡΙΑ
ΛΑΧΑΝΙΚΑ
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
ΦΡΟΥΤΑ
ΑΡΤΟΠΟΪΙΑ
ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ
