Καρυδιά φύλλα
Σε απόθεμα
Τα φύλλα της καρυδιάς είναι γνωστά για τις στυπτικές, αντιφλεγμονώδεις και αντιμικροβιακές τους ιδιότητες, χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε τανίνες και φλαβονοειδή. Χρησιμοποιούνται παραδοσιακά τόσο εξωτερικά για δερματικά προβλήματα όσο και εσωτερικά ως αφέψημα για την ενίσχυση του οργανισμού.
Ιδιότητες:
- Είναι εξαιρετικά αποτελεσματικά στην αντιμετώπιση του εκζέματος, της ακμής, της ψωρίασης και του έρπητα.
- Βοηθούν στη θεραπεία της διάρροιας, τονώνουν το πεπτικό και καταπολεμούν τα παράσιτα των εντέρων.
- Διεγείρουν τη λειτουργία του συκωτιού και βοηθούν στην αποτοξίνωση του αίματος.
- Χρησιμοποιούνται για την ανακούφιση από το άσθμα, τον βήχα και τη χρόνια βρογχίτιδα.
- Το έγχυμα από φύλλα καρυδιάς χρησιμοποιείται για να δυναμώσει την τριχοφυΐα, να δώσει λάμψη και να σκουρύνει φυσικά το χρώμα των μαλλιών. Επίσης, βοηθά στην καταπολέμηση της πιτυρίδας.
Καρυδόψιχα ελληνική (πεταλούδα)
Σε απόθεμα
Η ελληνική καρυδόψιχα ξεχωρίζει για την εξαιρετικής της ποιότητα, την πλούσια γεύση της και τα υψηλά επίπεδα ωμέγα-3 λιπαρών οξέων.
Ενισχύει τη μνήμη, καθυστερεί τη γήρανση των εγκεφαλικών κυττάρων και ως εκ τούτου, αποτελεί την κορυφαία «εγκεφαλική τροφή» χάρη στην ισχυρή αντιοξειδωτική της δράση.
Ιδανική για σνακ, το παραδοσιακό γιαούρτι με μέλι, σαλάτες, κέικ και μελομακάρονα.
Καρυδόψιχα κομμένη (1/4)
Σε απόθεμα
Η καρυδόψιχα είναι ένας από τους πιο θρεπτικούς ξηρούς καρπούς, με υψηλή περιεκτικότητα σε Ω-3 λιπαρά οξέα, αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες.
Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι σε μικρότερα κομμάτια (1/4) και ιδανική για ωμή κατανάλωση, ζαχαροπλαστική (π.χ. καρυδόπιτα, μελομακάρονα) και μαγειρική.
Κάσιους ωμά ανάλατα
Σε απόθεμα
Τα ωμά κάσιους προσφέρουν μέγιστη διατροφική αξία. Διατηρούν ανέπαφα όλα τα αντιοξειδωτικά και τις βιταμίνες τους.
Ορισμένα από τα βασικά οφέλη των ωμών κάσιους είναι:
- Μειωμένη απορρόφηση θερμίδων λόγω άθικτων φυτικών ινών.
- Υψηλή τρυπτοφάνη για παραγωγή σεροτονίνης στον εγκέφαλο.
- Χαλκός και σελήνιο για την ενίσχυση του κολλαγόνου του δέρματος.
- Μηδενικό νάτριο χωρίς προσθήκη αλατιού.
- Πλούσια σε πολυφαινόλες κατά των ελεύθερων ριζών.
Καστανή ζάχαρη
Σε απόθεμα
Η καστανή ζάχαρη είναι η ακατέργαστη ή λιγότερο επεξεργασμένη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο. Διατηρεί το φυσικό της ξανθό/καστανό χρώμα επειδή δεν έχει υποστεί πλήρη λεύκανση και κρατάει τα φυσικά ιχνοστοιχεία του φυτού.
Λιώνει υπέροχα σε ζεστά ροφήματα (καφέ, τσάι) και δίνει ωραία, τραγανή υφή στα μπισκότα.
500γρ
Καστανό με άγριο ρύζι
Σε απόθεμα
Το καστανό ρύζι είναι αναποφλοίωτο κατά την επεξεργασία του οποίου δεν αφαιρείται ο φλοιός, με αποτέλεσμα να είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Διατηρεί περισσότερες βιταμίνες, μεταλλικά άλατα και ιχνοστοιχεία από τα λευκά ρύζια.
Το άγριο ρύζι είναι υψηλότερο σε πρωτείνη και χαμηλότερο σε υδατάνθρακες σε σύγκριση με το καστανό. Είναι πολύ καλή πηγή φυτικών ινών, μετάλλων όπως το μαγγάνιο, φώσφορος και μαγνήσιο, βιταμίνες Β και αντιοξειδωτικά.
Η συνδυασμένη θρεπτική αξία των δύο τύπων ρυζιών καθιστά αυτό το μείγμα μια εξαιρετική επιλογή για όσους αναζητούν μια υγιεινή και νόστιμη τροφή.
Χρειάζεται περισσότερη ώρα βρασίματος από τα λευκά ρύζια, η οποία, ωστόσο, μπορεί να μειωθεί αφού μουλιάσει σε ζεστό νερό για μία ώρα.
500γρ
Καστορέλαιο Βιολογικό
Σε απόθεμα
Το βιολογικό καστορέλαιο είναι ένα 100% παρθένο, ψυχρής έκθλιψης έλαιο, ιδανικό για καλλυντική χρήση.
Πιστοποιημένο βιολογικό προϊόν, χωρίς εξάνιο (Hexane Free), που παράγεται από τους σπόρους του φυτού Ricinus communis με τη μέθοδο της ψυχρής έκθλιψης για τη διατήρηση των θρεπτικών συστατικών και έπειτα φιλτράρεται.
Ιδιότητες:
- Δυναμώνει τα μαλλιά, μειώνει την τριχόπτωση, αποτρέπει την ψαλίδα και ενυδατώνει σε βάθος την τρίχα. Επιπλέον ενισχύει και ενδυναμώνει τις βλεφαρίδες και τα φρύδια.
- Καθαρίζει σε βάθος το δέρμα, προσφέροντας ενυδάτωση και θρέψη, ενώ παράλληλα βοηθά στην υγιή ανάπτυξη των νυχιών.
- Είναι πλούσιο σε ρικινελαϊκό οξύ, το οποίο διαθέτει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
100ml
Κινόα κόκκινη
Σε απόθεμα
Η κόκκινη κινόα είναι ένα δημοφιλές (ψευδό) δημητριακό που προέρχεται από τη Νότια Αμερική και αποτελεί διαφορετική ποικιλία της λευκής κινόα. Είναι γνωστή για την υψηλή διατροφική της αξία και τα πολλά οφέλη που προσφέρει για την υγεία.
Η κόκκινη κινόα είναι πιο σκληρή από τα υπόλοιπα είδη και θα πάρει λίγο περισσότερο χρόνο για να μαγειρευτεί. Είναι ιδανική για κρύα πιάτα, όπως σαλάτες.
Κινόα λευκή
Σε απόθεμα
Η λευκή κινόα είναι ένα δημοφιλές( ψευδό) δημητριακό που προέρχεται από τη Νότια Αμερική. Είναι γνωστή για την υψηλή διατροφική της αξία και τα πολλά οφέλη που προσφέρει για την υγεία.
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συνοδευτικό στα κρεατικά αντικαθιστώντας το ρύζι αλλά και σαν σαλάτα με διάφορα λαχανικά και σως βινεγκρέτ για ένα ολοκληρωμένο γεύμα.
Κινόα μαύρη
Σε απόθεμα
Η μαύρη κινόα είναι ένα δημοφιλές (ψευδό) δημητριακό που προέρχεται από τη Νότια Αμερική και θεωρείται πιο υγιεινή από την λευκή και την κόκκινη. Είναι γνωστή για την υψηλή διατροφική της αξία και τα πολλά οφέλη που προσφέρει για την υγεία. Έχει σκούρο χρώμα και πιο τραγανή υφή σε σύγκριση με τη λευκή κινόα καθώς και ελαφρώς γλυκιά γεύση. Δεν περιέχει γλουτένη.
Η μαύρη κινόα είναι πιο σκληρή από τα υπόλοιπα είδη και θα πάρει λίγο περισσότερο χρόνο για να μαγειρευτεί. Είναι ιδανική για κρύα πιάτα, όπως σαλάτες.
Κινόα τρίχρωμη
Σε απόθεμα
Η τρίχρωμη κινόα είναι ο συνδυασμός λευκής, κόκκινης και μαύρης κινόα, ένα δημοφιλές (ψευδό) δημητριακό που προέρχεται από τη Νότια Αμερική. Είναι γνωστή για την υψηλή διατροφική της αξία και τα πολλά οφέλη που προσφέρει για την υγεία.
Η τρίχρωμη κινόα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συνοδευτικό σε πιάτα με κρέας ή κοτόπουλο ενώ η εντυπωσιακή της όψη την κάνει ιδανική για συνταγές σαλάτας ή οποιοδήποτε άλλο πιάτο το οποίο απαιτεί μια ιδιαίτερη παρουσίαση και γεύση.
ΜΕΙΓΜΑΤΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΩΝ
ΒΟΤΑΝΑ
ΜΕΙΓΜΑΤΑ ΒΟΤΑΝΩΝ
ΟΣΠΡΙΑ
ΛΑΧΑΝΙΚΑ
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
ΦΡΟΥΤΑ
ΑΡΤΟΠΟΪΙΑ
ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ
