Κολοκυθόσπορος ψίχα
Σε απόθεμα
Η ψίχα κολοκυθόσπορου είναι υπερτροφή πλούσια σε ψευδάργυρο και μαγνήσιο. Προστατεύει τον προστάτη και βελτιώνει την ποιότητα του ύπνου.
Ορισμένα από τα βασικά οφέλη του κολοκυθόσπορου είναι:
- Προστασία Προστάτη: Ο ψευδάργυρος εμποδίζει την υπερπλασία.
- Καλύτερος Ύπνος: Η τρυπτοφάνη αυξάνει τη σεροτονίνη.
- Καρδιαγγειακή Υγεία: Τα ωμέγα-6 λιπαρά ρυθμίζουν τη χοληστερόλη.
- Ανοσοποιητικό Σύστημα: Το σελήνιο καταπολεμά τις λοιμώξεις.
- Αντιφλεγμονώδης Δράση: Τα αντιοξειδωτικά εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες.
Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε στις σαλάτες, σε αλμυρές ζύμες και κριτσίνια, σε μπάρες δημητριακών, σε γιαούρτι, στη βρώμη, κ.α.
Κουβερτούρα γάλακτος
Σε απόθεμα
Εξαιρετικής ποιότητας Βέλγικη σοκολάτα (με φυσική βανίλια) με 36% περιεκτικότητα σε συστατικά κακάο σε μορφή σταγόνας.
Χρήση: Ως επικάλυψη (μπαιν-μαρί) για χειροποίητα σοκολατάκια, μπισκότα, brownies, κέηκ, κ.α.
Κουβερτούρα Υγείας
Σε απόθεμα
Εξαιρετικής ποιότητας Βέλγικη σοκολάτα (με φυσική βανίλια) με 58% περιεκτικότητα σε συστατικά κακάο σε μορφή σταγόνας.
Χρήση: Ως επικάλυψη (μπαιν-μαρί) για χειροποίητα σοκολατάκια, μπισκότα, brownies, κέηκ, κ.α.
Κουρκουμάς σκόνη (Κιτρινόριζα) Βιολογικός
Σε απόθεμα
Ο κουρκουμάς χρησιμοποιείται ως μπαχαρικό και ως φάρμακο εδώ και χιλιάδες χρόνια.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον κουρκουμά σε ομελέτες, σούπες, σάλτσες και ντιπ, στα όσπρια, σε ροφήματα καθώς και να χρωματίσετε το ρύζι. Συστήνεται όταν χρησιμοποιείτε κουρκουμά σε φαγητά και ροφήματα, να προσθέτετε και λίγο μαύρο πιπέρι, καθώς η πιπερίνη αυξάνει την απορρόφηση της κουρκουμίνης.
Ο βιολογικός κουρκουμάς περιέχει περισσότερο από 5% κουρκουμίνη.
Κοχύλι ζέα ολικής άλεσης (Βιολογικό)
Σε απόθεμα
Ζυμαρικά ζέας ολικής άλεσης βιολογικής γεωργίας από την διατηρητέα αβελτίωτη τοπική ποικιλία του αγροκτήματος «Triticum dicoccum Dilofos», εγγεγραμμένη στον Εθνικό Κατάλογο Σιτηρών.
Τα ζυμαρικά ζέας ολικής του Αγροκτήματος Αντωνόπουλου σύμφωνα με έρευνα του Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών (ΕΚΠΑ) έχουν αποδεδειγμένα την υψηλότερη περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες (που διατηρούνται και μετά το ψήσιμο) που έχει καταγραφεί διεθνώς σε σιτηρά την τελευταία 20ετία.
400γρ
Κοχύλι με μανιτάρια λεντινούλα καρότο και τσουκνίδα
Εκτός αποθέματος
Κοχυλάκια με πικάντικη λεντινούλα, καρότο και τσουκνίδα δημιουργούν ένα γευστικό προϊόν. Συνδυάζεται άριστα με σοταρισμένα μανιτάρια πλευρώτους σε κρύες σαλάτες με λαχανικά.
Χωρίς προσθήκη αυγών και γάλακτος.
Η υφή τους είναι καταπληκτική καθώς επίσης δεν σπάνε καθόλου, δεν τρίβονται και βράζουν το πολύ μέσα σε μόνο 5 λεπτά ! Το νερό που προκύπτει από τον βρασμό τους είναι πλούσιο σε άμυλο και μπορεί εύκολα να χρησιμοποιηθεί για το μαγείρεμα σάλτσας, σούπας κλπ.
400γρ
Κράταιγος
Σε απόθεμα
Ο κράταιγος ή αλλιώς, το "βότανο της καρδιάς" αποτελεί ένα από τα ισχυρότερα βότανα με κύριες ιδιότητες την καρδιοτονωτική, αντιυπερτασική, αντιοξειδωτική και χαλαρωτική του δράση. Πλούσιος σε φλαβονοειδή, βελτιώνει την κυκλοφορία, ρυθμίζει την πίεση (υπέρταση/υπόταση), καταπραΰνει ταχυπαλμίες, αρρυθμίες και τη νευρική υπερένταση/αϋπνία.
Χρειάζεται προσοχή αν λαμβάνονται φάρμακα για την καρδιά (νιτρώδη, καρδιοτονωτικά γλυκοσίδια, αντικαταθλιπτικά), καθώς μπορεί να ενισχύσει τη δράση τους.
Κρεμμύδι σε νιφάδες
Σε απόθεμα
Το αποξηραμένο κρεμμύδι σε νιφάδες χρησιμοποιείται σε πολλές συνταγές δίνοντας άρωμα και γεύση στο κρέας, στα λαχανικά, στο ψάρι, στις σούπες, σε σαλάτες και στις σάλτσες. Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, φώσφορο, κάλιο, ασβέστιο και σε βιταμίνες Β6 και C.
Κρεμμύδι σκόνη (πούδρα)
Σε απόθεμα
Το αποξηραμένο κρεμμύδι σε πούδρα (ή σκόνη) είναι εξαιρετικά χρήσιμο, το οποίο παράγεται από αποξηραμένα, τριμμένα κρεμμύδια. Χρησιμοποιείται σε πολλές συνταγές δίνοντας άρωμα και γεύση στο κρέας, στα λαχανικά, στο ψάρι, στις σούπες, σε σαλάτες και στις σάλτσες. Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, φώσφορο, κάλιο, ασβέστιο και σε βιταμίνες Β6 και C.
Δοσολογία: 1 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη αντιστοιχεί σε περίπου ενάμισι φρέσκο κρεμμύδι.
Κριθαράκι ζέας (Βιολογικό)
Σε απόθεμα
Ζυμαρικά ζέας ολικής άλεσης βιολογικής γεωργίας από τη διατηρητέα αβελτίωτη τοπική ποικιλία του αγροκτήματος Αντωνόπουλου «Triticum dicoccum Dilofos», εγγεγραμμένη στον Εθνικό Κατάλογο Σιτηρών.
Το αγρόκτημα Αντωνόπουλου είναι το πρώτο αγρόκτημα που πιστοποιήθηκε στην Ελλάδα με αριθμό πιστοποίησης "Νο.1".
Συστατικά: Αλεύρι σίτου ολικής άλεσης βιολογικής γεωργίας (δεν περιέχει αλάτι).
400γρ
Κριθαροκούλουρο μικρό (ντακάκι) ολικής άλεσης 600γρ
Σε απόθεμα
Το μικρό κριθαροκούλουρο είναι ένα από τα πιο δημοφιλή είδη του κρητικού παξιμαδιού και αποτελεί την ιδανική βάση για ατομικές μερίδες και για τη δημιουργία του παραδοσιακού μικρού ντάκου (ή «ντακάκια»).
Είναι εξαιρετικά πλούσιο σε φυτικές ίνες, έχει χαμηλά λιπαρά και δεν περιέχει συντηρητικά. Βοηθά στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος και προσφέρει σταθερή ενέργεια.
Συστατικά: Αλεύρι κρίθινο ολικής άλεσης, αλεύρι σίτου, αλάτι, προζύμι, μαγιά.
Κριθαρότο με βασιλομανίταρα
Σε απόθεμα
ΜΕΙΓΜΑΤΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΩΝ
ΒΟΤΑΝΑ
ΜΕΙΓΜΑΤΑ ΒΟΤΑΝΩΝ
ΟΣΠΡΙΑ
ΛΑΧΑΝΙΚΑ
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
ΦΡΟΥΤΑ
ΑΡΤΟΠΟΪΙΑ
ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ
