Χαμομήλι ανθός
Σε απόθεμα
Το χαμομήλι είναι ένα φαρμακευτικό φυτό, γνωστό για τις ευεργετικές του ιδιότητες ήδη από την αρχαιότητα. Έχει ισχυρές στυπτικές, αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
Το αφέψημα του χαμομηλιού, έχει χαλαρωτικές ιδιότητες και προσφέρει ποιοτικό και ήρεμο ύπνο. Βελτιώνει τη λειτουργία του οργανισμού και συμβάλλει στη θωράκιση του κατά των ασθενειών, των κρυολογημάτων και των ιώσεων. Ανακουφίζει από ενοχλητικά συμπτώματα του πεπτικού συστήματος και προστατεύει τον οργανισμό από κάθε τύπου φλεγμονές (δερματικές, στοματικές, κ.α.). Η τοπική εφαρμογή του αφεψήματος του χαμομηλιού έχει μοναδικές ιδιότητες για τα μάτια (κομπρέσες) αλλά και για το δέρμα.
Χουρμάδες βασιλικοί με πυρήνα
Σε απόθεμα
Οι βασιλικοί χουρμάδες (γνωστοί παγκοσμίως ως ποικιλία Medjool), είναι από τις πιο δημοφιλείς και εκλεκτές ποικιλίες χουρμάδων. Ξεχωρίζουν για το μεγάλο τους μέγεθος, τη μαλακή, σαρκώδη υφή τους και την πλούσια, φυσικά γλυκιά γεύση τους που θυμίζει καραμέλα.
Είναι πλούσιοι σε φυτικές ίνες, βοηθούν τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος και την καλή υγεία του εντέρου. Έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρο και βιταμίνες της ομάδας Β. Είναι γεμάτοι αντιοξειδωτικά (φλαβονοειδή, καροτενοειδή), τα οποία μειώνουν τις φλεγμονές στον οργανισμό.
Χουρμάδες με πυρήνα
Σε απόθεμα
Αποξηραμένοι χουρμάδες με πυρήνα, μικρότερης ποικιλίας από τους βασιλικούς στους οποίους έχει προστεθεί εξωτερικά σιρόπι γλυκόζης, το οποίο λειτουργεί ως φυσικό συντηρητικό που παρατείνει τη διάρκεια ζωής του προϊόντος και προσδίδει μια έντονη, ελκυστική γυαλάδα στην εξωτερική τους φλούδα.
Μπορείτε να τους χρησιμοποιήσετε σαν σνακ, να τους ψιλοκόψετε μέσα σε κέικ ή πουτίγκες. Λόγω της κολλώδους υφής τους, βοηθούν στη συνοχή και στο «δέσιμο» των υλικών (ξηροί καρποί, βρώμη) σε σπιτικές μπάρες δημητριακών. Σερβίρονται δίπλα σε έντονα, αλμυρά ή παλαιωμένα τυριά (π.χ. ροκφόρ, γραβιέρα, προσούτο) δημιουργώντας μια εξαιρετική γλυκόξινη αντίθεση.
Χουρμάδες χωρίς πυρήνα
Σε απόθεμα
Αποξηραμένοι χουρμάδες χωρίς πυρήνα, μικρότερης ποικιλίας από τους βασιλικούς στους οποίους έχει προστεθεί εξωτερικά σιρόπι γλυκόζης, το οποίο λειτουργεί ως φυσικό συντηρητικό που παρατείνει τη διάρκεια ζωής του προϊόντος και προσδίδει μια έντονη, ελκυστική γυαλάδα στην εξωτερική τους φλούδα.
Μπορείτε να τους χρησιμοποιήσετε σαν σνακ, να τους ψιλοκόψετε μέσα σε κέικ ή πουτίγκες. Λόγω της κολλώδους υφής τους, βοηθούν στη συνοχή και στο «δέσιμο» των υλικών (ξηροί καρποί, βρώμη) σε σπιτικές μπάρες δημητριακών. Σερβίρονται δίπλα σε έντονα, αλμυρά ή παλαιωμένα τυριά (π.χ. ροκφόρ, γραβιέρα, προσούτο) δημιουργώντας μια εξαιρετική γλυκόξινη αντίθεση.
Χυλοπίτες ολικής άλεσης
Σε απόθεμα
Ο ΠΕΤΡΟΜΥΛΟΣ είναι ένα εργαστήρι παραδοσιακών προϊόντων με έδρα την Τραχειά στο Νομό Αργολίδας. Η πολυετής παράδοση του χωριού στις πρώτες ύλες του, στο ψωμί, στα οπωροκηπευτικά, στα τυροκομικά, στα γαλακτοκομικά και στα ζυμαρικά, το έχουν κάνει γνωστό σε όλη την Ελλάδα για την ποιότητα και τη γεύση τους.
Οι χυλοπίτες παρασκευάζονται με αλεύρι ολικής άλεσης, σιμιγδάλι, φρέσκα αυγά, πρόβειο γάλα και αλάτι.
Ιδανικές για κοκκινιστό μοσχαράκι, παραδοσιακό γιουβέτσι, ή σκέτες με καμένο βούτυρο και τριμμένη μυζήθρα.
500γρ
Χυλοπίτες χωριάτικες
Σε απόθεμα
Ο ΠΕΤΡΟΜΥΛΟΣ είναι ένα εργαστήρι παραδοσιακών προϊόντων με έδρα την Τραχειά στο Νομό Αργολίδας. Η πολυετής παράδοση του χωριού στις πρώτες ύλες του, στο ψωμί, στα οπωροκηπευτικά, στα τυροκομικά, στα γαλακτοκομικά και στα ζυμαρικά, το έχουν κάνει γνωστό σε όλη την Ελλάδα για την ποιότητα και τη γεύση τους.
Οι χυλοπίτες παρασκευάζονται με αλεύρι σκληρού σίτου, σιμιγδάλι, φρέσκα αυγά, πρόβειο γάλα και αλάτι.
Ιδανικές για κοκκινιστό μοσχαράκι, παραδοσιακό γιουβέτσι, ή σκέτες με καμένο βούτυρο και τριμμένη μυζήθρα.
500γρ
Ψύλλιο (Psyllium Husk)
Σε απόθεμα
Το ψύλλιο αποτελεί ένα από τα πιο αποτελεσματικά, φυσικά καθαρτικά για την αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας. Είναι μια διαλυτή φυτική ίνα που έχει την ιδιότητα να απορροφά το νερό στο έντερο (διογκώνεται έως και 14 φορές τον όγκο της), δημιουργώντας μια ζελατινώδη μάζα που λιπαίνει και διεγείρει τις φυσικές κινήσεις του εντέρου.
Δοσολογία: Ξεκινήστε με 1 κ.γ. μία φορά την ημέρα. Αν ο οργανισμός σας το ανέχεται καλά, μπορείτε να αυξήσετε τη δόση σε 2 έως και 3 κουταλάκια του γλυκού την ημέρα (μοιρασμένα σε πρωί και βράδυ).
Χρήση: Ανακατεύετε καλά το ψύλλιο σε ένα μεγάλο ποτήρι (250ml) με νερό και το πίνετε (15-30 λεπτά πριν από το γεύμα).
ΜΕΙΓΜΑΤΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΩΝ
ΒΟΤΑΝΑ
ΜΕΙΓΜΑΤΑ ΒΟΤΑΝΩΝ
ΟΣΠΡΙΑ
ΛΑΧΑΝΙΚΑ
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
ΦΡΟΥΤΑ
ΑΡΤΟΠΟΪΙΑ
ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ
