Κρεμμύδι σε νιφάδες
Price range: 1,20 € through 12,00 €
Το αποξηραμένο κρεμμύδι σε νιφάδες χρησιμοποιείται σε πολλές συνταγές δίνοντας άρωμα και γεύση στο κρέας, στα λαχανικά, στο ψάρι, στις σούπες, σε σαλάτες και στις σάλτσες. Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, φώσφορο, κάλιο, ασβέστιο και σε βιταμίνες Β6 και C.
Το αποξηραμένο κρεμμύδι σε νιφάδες χρησιμοποιείται σε πολλές συνταγές δίνοντας άρωμα και γεύση στο κρέας, στα λαχανικά, στο ψάρι, στις σούπες, σε σαλάτες και στις σάλτσες. Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, φώσφορο, κάλιο, ασβέστιο και σε βιταμίνες Β6 και C.
Χρήση: Μισό κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο κρεμμύδι ισούται με 1/4 φλιτζάνι φρέσκο κρεμμύδι.
Αν θέλετε να το τσιγαρίσετε, καλό θα είναι να μουλιάσετε τις νιφάδες πρώτα σε νερό για 10 λεπτά και να τις στραγγίσετε.
Προέλευση: Ινδία
| Βάρος | Μ/Δ |
|---|---|
| Βάρος | 1 kg, 100 GR, 250 GR, 500 GR |
Δωρεάν για όλη την Ελλάδα παραγγελίες άνω των 29,90€ και βάρους μέχρι 3.5 κιλά.
Για παραγγελίες έως 29,90€ και βάρους μέχρι 3.5 κιλά:
- Χερσαίοι Προορισμοί: 3,70€
- Νησιά: 3,70€
Για παραγγελίες άνω των 3.5 κιλών ανεξαρτήτως κόστους παραγγελίας:
+1€ / κιλό για Χερσαίους Προορισμούς.
+1€ / κιλό για τους Νησιωτικούς Προορισμούς.
Για περισσότερες πληροφορίες πατήστε εδώ
Σχετικά προϊόντα
Βασιλομανίταρα (Porcini) αποξηραμένα σε φέτες
Σε απόθεμα
Υψηλής ποιότητας Βασιλομανίταρα (Porcini) αποξηραμένα σε φέτες.
Τα μανιτάρια αυτά σε αποξηραμένη μορφή διατηρούν δυνατά αρώματα δάσους και φουντουκιού για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Οδηγίες ετοιμασίας:
Μουλιάζουμε σε χλιαρό νερό για 15 λεπτά (εναλλακτικά σε μπράντι ή άλλο ποτό για 30 λεπτά). Στραγγίζουμε το νερό. Σοτάρουμε για 1 με 2 λεπτά σε ελαιόλαδο ή βούτυρο. Σβήνουμε με ξηρό λευκό κρασί (εναλλακτικά με το ποτό που μουλιάσαμε τα μανιτάρια). Σερβίρουμε με λίγο αλάτι και πιπέρι.
Μπορούμε να προσθέσουμε τα σοταρισμένα μανιτάρια σε σούπες, ομελέτες, σάλτσες και φαγητά κατσαρόλας.
**Το υγρό μετά την στράγγιση μπορούμε να το σουρώσουμε καλά με ένα τουλπάνι ή μια λεπτή πετσέτα. Αποτελεί ένα πεντανόστιμο ζωμό για σούπες και σάλτσες. **
Προέλευση: Ελληνικά
Κολοκυθόσουπα βελουτέ με μανιτάρια
Εκτός αποθέματος
Γευστική βελουτέ σούπα έτοιμη σε 3 λεπτά. Περιέχει αποξηραμένο τρίμμα κολοκύθας από την Εύβοια, τα γευστικά μανιτάρια Λεντινούλα και β-γλυκάνη από βρώμη. Η β- γλυκάνη εκτός από τα πολλά θετικά στην υγεία μας, δίνει ξεχωριστή γεύση σε συνδυασμό με τα μανιτάρια και βοηθά στην βελουτέ υφή της σούπας.
Προετοιμασία: Διαλύστε 1 σακουλάκι σε 200-250ml νερό βρύσης , ζεστάνετε και έχετε μια γευστικότητα σούπα.
2 x 20γρ (40γρ)
Λιαστές ντομάτες
Σε απόθεμα
Η ντομάτα εκτός από την πλούσια διατροφική αξία που έχει όταν καταναλώνεται νωπή, το ίδιο, ίσως και περισσότερο διατροφική αξία έχει ως αποξηραμένη.
Οι λιαστές ντομάτες είναι πολύ πλούσιες σε φυτικές ίνες κι έτσι ρυθμίζουν το πεπτικό σύστημα, το γαστρεντερικό και καταπολεμούν τη δυσκοιλιότητα. Καταναλώνοντας λιαστές ντομάτες, δίνουμε στον οργανισμό μας μια πολύ καλή ποσότητα καλίου, μαγνησίου, σιδήρου, μαγγανίου, φωσφόρου και χαλκού.
Μανιταρόσουπα με λαχανικά
Εκτός αποθέματος
Μαύρες Τρομπέτες αποξηραμένες σε φέτες
Σε απόθεμα
Οι μαύρες τρομπέτες είναι αυτοφυή μανιτάρια του είδους Craterellus cornucopioides τα οποία εμφανίζονται στα ελληνικά δάση από καλοκαίρι και φθινόπωρο. Προτιμούν δάση πλατύφυλλων όπως οξιές, δρυς, φουντουκιές, λεύκες, σημύδες, φλαμουριές και κωνοφόρων.
Εξαιρετική ποιότητα & γεύση.
Οδηγίες Ετοιμασίας :
Μουλιάζουμε σε χλιαρό νερό για 15 λεπτά (εναλλακτικά σε μπράντι ή άλλο ποτό για 30 λεπτά). Στραγγίζουμε το νερό. Σοτάρουμε για 1 με 2 λεπτά σε ελαιόλαδο ή βούτυρο. Σβήνουμε με ξηρό λευκό κρασί (εναλλακτικά με το ποτό που μουλιάσαμε τα μανιτάρια). Σερβίρουμε με λίγο αλάτι και πιπέρι.
Μπορούμε να προσθέσουμε τα σοταρισμένα μανιτάρια σε σούπες, σάλτσες, ομελέτες και φαγητά κατσαρόλας.
Διατροφική Αξία: πηγή πρωτεϊνών, υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες.
Προέλευση: Ελληνικά
Μαύρο σκόρδο σκελίδες
Σε απόθεμα
Το μαύρο σκόρδο παράγεται όταν οι σκελίδες παλαιώνουν σε περιβάλλον ελεγχόμενης υγρασίας και θερμοκρασίας για 15 έως 90 ημέρες. Δεν χρησιμοποιούνται πρόσθετα ή συντηρητικά και δεν υπάρχει καύση του σκόρδου. Οι σκελίδες μαυρίζουν και αναπτύσσουν μια κολλώδη υφή σαν του χουρμά.
Το μαύρο σκόρδο μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο του, να αλειφτεί στο ψωμί, με τυρί, με κόκκινο κρασί, σε σούπες, σάλτσες, με κρέας, με ψάρι, στη χειροποίητη μαγιονέζα, στη βινεγκρέτ ή με πιάτα λαχανικών. Οι σκελίδες μπορούν επίσης να θρυμματιστούν και στη συνέχεια να τους προστεθεί νερό για να δημιουργηθεί πάστα ή υγρό.
Θεωρείται, ότι το μαύρο σκόρδο έχει διπλάσιες αντιοξειδωτικές ιδιότητες από το συμβατικό, καθυστερώντας έτσι τη διαδικασία της γήρανσης. Ακόμη, πιστεύεται ότι το μαύρο σκόρδο μπορεί να βελτιώσει την κυκλοφορία του αίματος και να χαμηλώσει την υψηλή αρτηριακή πίεση.
Πιπεριά πράσινη νιφάδες
Σε απόθεμα
Σκόρδο αφυδατωμένο γκρανουλέ
Σε απόθεμα
Το σκόρδο γκρανουλέ είναι κόκκοι αφυδατωμένων σκελίδων σκόρδου, το οποίο είναι εύκολα διαχειρίσιμο στο μαγείρεμα.
Κατά το μαγείρεμα δεν το σοτάρουμε, διότι μπορεί να καεί. Το προσθέτουμε στη συνέχεια του μαγειρέματος.
Είναι ένα εύχρηστο αρωματικό μπαχαρικό το οποίο δίνει γεύση στα φαγητά και διατηρεί τις ιδιότητες του φρέσκου σκόρδου.
ΜΕΙΓΜΑΤΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΩΝ
ΒΟΤΑΝΑ
ΜΕΙΓΜΑΤΑ ΒΟΤΑΝΩΝ
ΟΣΠΡΙΑ
ΛΑΧΑΝΙΚΑ
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
ΦΡΟΥΤΑ
ΑΡΤΟΠΟΪΙΑ
ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.