Αλεύρι αμυγδάλου
Price range: 1,90 € through 9,50 €
Το αλεύρι αμυγδάλου δεν περιέχει γλουτένη, είναι χαμηλό σε υδατάνθρακες και υψηλό σε πρωτεΐνη, λίπος και βιταμίνη Ε. Είναι πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά και ω-3 λιπαρά οξέα.
Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε γλυκές παρασκευές αλλά ταιριάζει και με αλμυρές, αντικαθιστώντας υλικά όπως το ψωμί, η φρυγανιά ή το συμβατικό αλεύρι.
Προέλ.: Ελληνικό
Το αλεύρι αμυγδάλου δεν περιέχει γλουτένη, είναι χαμηλό σε υδατάνθρακες και υψηλό σε πρωτεΐνη, λίπος και βιταμίνη Ε. Είναι πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά και ω-3 λιπαρά οξέα.
Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε γλυκές παρασκευές αλλά ταιριάζει και με αλμυρές, αντικαθιστώντας υλικά όπως το ψωμί, η φρυγανιά ή το συμβατικό αλεύρι.
Καθώς δημιουργεί μεγαλύτερη υγρασία στο μείγμα από το κανονικό αλεύρι, θα πρέπει να χρησιμοποιηθεί σε μικρότερη ποσότητα ή να αντικαταστήσει ένα μέρος από το κανονικό αλεύρι.
Προέλ.: Ελληνικό
| Βάρος | Μ/Δ |
|---|---|
| Βάρος | 1 kg, 100 GR, 250 GR, 500 GR |
Δωρεάν για όλη την Ελλάδα παραγγελίες άνω των 29,90€ και βάρους μέχρι 3.5 κιλά.
Για παραγγελίες έως 29,90€ και βάρους μέχρι 3.5 κιλά:
- Χερσαίοι Προορισμοί: 3,70€
- Νησιά: 3,70€
Για παραγγελίες άνω των 3.5 κιλών ανεξαρτήτως κόστους παραγγελίας:
+1€ / κιλό για Χερσαίους Προορισμούς.
+1€ / κιλό για τους Νησιωτικούς Προορισμούς.
Για περισσότερες πληροφορίες πατήστε εδώ
Σχετικά προϊόντα
Αλεύρι ζέας ολικής άλεσης (Βιολογικό)
Σε απόθεμα
Αλεύρι ζέας ολικής άλεσης βιολογικής γεωργίας από την διατηρητέα αβελτίωτη τοπική ποικιλία του αγροκτήματος «Triticum dicoccum Dilofos», εγγεγραμμένη στον Εθνικό Κατάλογο Σιτηρών μετά από πολύχρονο αγώνα.
Το αλεύρι ζέας του Αγροκτήματος Αντωνόπουλου σύμφωνα με έρευνα του Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών (ΕΚΠΑ) έχει αποδεδειγμένα την υψηλότερη περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες (που διατηρούνται και μετά το ψήσιμο!) που έχει καταγραφεί διεθνώς σε σιτηρά την τελευταία 20ετία!
Διατροφικά οφέλη: α) Πλούσια πηγή μαγνησίου, φωσφόρου, σεληνίου κα ψευδαργύρου β) Πλούσια πηγή βιταμινών γ) Πλούσια πηγή λυσίνης.
1kg
Αλεύρι σιταριού χωριάτικο (κίτρινο) 1kg
Σε απόθεμα
Μαγιά ξηρή (Χρυσή) 40γρ
Σε απόθεμα
Η χρυσή ξηρή μαγιά είναι αφυδατωμένη ζωντανή μαγιά σε μορφή μικρών κόκκων, η οποία ενεργοποιείται με την προσθήκη υγρασίας και θερμότητας. Αποτελεί το πιο δημοφιλές διογκωτικό μέσο στην αρτοποιία λόγω της μεγάλης διάρκειας ζωής της και της ευκολίας στη χρήση.
Προσφέρει 10% έως 20% μεγαλύτερη αποτελεσματικότητα και σταθερότητα σε σχέση με την απλή στιγμιαία μαγιά.
Δοσολογία: 8γρ χρυσή μαγιά ανά 500γρ αλευριού.
40γρ
Μαχλέπι κόκκοι
Σε απόθεμα
Το μαχλέπι είναι ένα ιδιαίτερα αρωματικό μπαχαρικό που προέρχεται από τους εσωτερικούς πυρήνες (κουκούτσια) των καρπών της πετροκερασιάς (Prunus mahaleb).
Περιέχει κουμαρίνες και φλαβονοειδή, τα οποία βοηθούν στην ανακούφιση από πόνους των αρθρώσεων, των μυών και του πεπτικού συστήματος. Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες. Παραδοσιακά χρησιμοποιείται για τη διευκόλυνση της χώνευσης, την καταπολέμηση του τυμπανισμού (φούσκωμα) και την προστασία του στομάχου.
Είναι το κατεξοχήν μπαχαρικό για το παραδοσιακό πασχαλινό τσουρέκι, τα βασιλόπιτα, τα λαμπρόψωμα, διάφορα κουλουράκια, κέικ. Συνδυάζεται ιδιαίτερα με τη μαστίχα και το κακουλέ (κάρδαμο).
Παξιμάδια με Λιαστή Ντομάτα 500γρ
Σε απόθεμα
Τα προϊόντα του παραδοσιακού εργαστηρίου «Πετρόμυλος» στην Τραχειά Αργολίδας παρασκευάζονται με ντόπιες πρώτες ύλες, χωρίς προσθήκη συντηρητικών, ακολουθώντας παραδοσιακές μεθόδους και φημίζονται για την τραγανότητά τους και τις ιδιαίτερες γεύσεις τους με βότανα και λαχανικά.
Συστατικά: Αλεύρι από σκληρό σιτάρι, ελαιόλαδο, αλάτι, λιαστή ντομάτα.
Σουσάμι λευκό αποφλοιωμένο
Σε απόθεμα
Το αποφλοιωμένο σουσάμι είναι ο φυσικός σπόρος, ωμός, χωρίς το φλοιό του.
Τρεις κουταλιές της σούπας (30γρμ) καθημερινής κατανάλωσης σουσαμιού, παρέχουν 12% της ημερήσιας συνιστώμενης δόσης φυτικών ινών, 5γρ πρωτεϊνης και 20% της ημερήσιας συνιστώμενης δόσης ψευδάργυρου.
Χρησιμοποιήστε το σουσάμι στις παρασκευές σας, στο ψωμί, στα κουλουράκια, στις πίτες, στις σαλάτες και τα λαχανικά, σε ντιπ με τυριά και γιαούρτι.
Σουσάμι μαύρο (Μαυροκούκι)
Σε απόθεμα
Το μαύρο σουσάμι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο, ξεπερνώντας το λευκό σουσάμι κατά 60% και είναι πολύ πλούσιο σε μέταλλα, ιχνοστοιχεία και βιταμίνες. Ακόμη, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και έχει αντιοξειδωτική δράση. Επιπλέον, είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες, αμινοξέα, πρωτεΐνες και βιταμίνες όπως Β, Ε, Α και C. Ακόμη, ο σπόρος μαύρου σουσαμιού είναι μια πλούσια πηγή φυτοστερολών, συμπεριλαμβανομένης της σεσαμίνης και της sesamolin, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης.
Χρησιμοποιήστε το στις σαλάτες, στο ψωμί, στις πίτες και σε όλα τα αρτοσκευάσματα.
Χαρουπάλευρο 250γρ
Σε απόθεμα
Το χαρουπάλευρο είναι μια εξαιρετικά θρεπτική υπερτροφή, πλούσια σε φυτικές ίνες, ασβέστιο και αντιοξειδωτικά, η οποία δεν περιέχει καφεΐνη, γλουτένη ή λιπαρά, αποτελώντας το ιδανικό υγιεινό υποκατάστατο του κακάο και της σοκολάτας.
Είναι κορυφαία φυτική πηγή ασβεστίου για την προστασία των οστών. Σε αντίθεση με το κακάο, δεν έχει οξαλικά άλατα, επιτρέποντας στο σώμα να απορροφά το ασβέστιο στο μέγιστο. Έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη που βοηθά τους διαβητικούς. Παράλληλα, οι πολυφαινόλες του μειώνουν την «κακή» (LDL) χοληστερόλη. Περιέχει πάνω από 24 αντιοξειδωτικές ενώσεις (όπως γαλλικό οξύ), οι οποίες προστατεύουν τα κύτταρα από τη γήρανση και χρόνιες παθήσεις. Δεν έχει καθόλου λιπαρά και προσφέρει γρήγορο αίσθημα κορεσμού, μειώνοντας την επιθυμία για κοινά γλυκά.
Μπορείτε να αντικαταστήσετε το κακάο ή μέρος του λευκού αλευριού σε αναλογία 1:1 σε συνταγές όπως κέικ, μπάρες ενέργειας, σπιτικά παξιμάδια, smoothie, ή να το ανακατέψετε σε ζεστό γάλα ως υποκατάστατο της ζεστής σοκολάτας.
250γρ
ΜΕΙΓΜΑΤΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΩΝ
ΒΟΤΑΝΑ
ΜΕΙΓΜΑΤΑ ΒΟΤΑΝΩΝ
ΟΣΠΡΙΑ
ΛΑΧΑΝΙΚΑ
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
ΦΡΟΥΤΑ
ΑΡΤΟΠΟΪΙΑ
ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.