Έλαιο Μαύρο Κύμινο (Βιολογικό/Βρώσιμο) 50ml
Σε απόθεμα
Το βιολογικό έλαιο του μαύρου κύμινου παράγεται από τους σπόρους του φυτού Nigella sativa με τη μέθοδο της ψυχρής έκθλιψης και έπειτα φιλτράρεται. Έχει καφέ χρώμα και έντονο πικάντικο άρωμα. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λινολεϊκό οξύ, περιέχει το σπάνιο εικοσαδιενοϊκό οξύ, ενώ ο σπόρος του φυτού, περιέχει αιθέριο έλαιο που προστατεύει από την οξείδωση.
Το έλαιο μαύρου κύμινου μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο εσωτερικά όσο και εξωτερικά. Σε εσωτερική χρήση, συνιστάται η κατανάλωση 1-2 κουταλάκια του γλυκού ημερησίως, είτε απευθείας είτε αναμεμειγμένο με χυμό ή μέλι, για να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα, να βελτιώσει την πεπτική λειτουργία και να συμβάλλει στη γενική ευεξία.
Σε εξωτερική χρήση, μπορεί να εφαρμοστεί απευθείας στο δέρμα ή στα μαλλιά για να ενυδατώσει, να μειώσει τις φλεγμονές και να ενισχύσει την υγεία του τριχωτού της κεφαλής. Μάλιστα, πολλοί άνθρωποι το χρησιμοποιούν ως φυσική θεραπεία για δερματικές παθήσεις, όπως η ακμή και το έκζεμα.
50ml
Καλέντουλα ανθός
Σε απόθεμα
Η καλέντουλα είναι το γνωστό σε όλους φυτό "κατιφές". Περιέχει σαπωνίνες, καροτενοειδή, στερόλες, φλαβονοειδή και αιθέρια έλαια. Περιέχει επίσης ρητίνες, στερόλες, καροτένια, τριτερπένια, πτητικό έλαιο και γλίσχραμα.
Οι μαλακτικές και επουλωτικές ιδιότητες της καλέντουλας συμβάλλουν στην ανανέωση του ευαίσθητου και λεπτού δέρματος των μωρών και ενισχύουν τη φυσική τους άμυνα. Τα άνθη της καλέντουλας έχουν θεωρηθεί ευεργετικά για τη μείωση των φλεγμονών και τη γρήγορη αποθεραπεία πληγών, λόγω των αντισηπτικών τους ιδιοτήτων.
Το τσάι από τα άνθη καλέντουλας είναι τονωτικό, κατά των κιρσών, ενώ συντελεί στη διατήρηση της υγείας των αιμοφόρων αγγείων. (κομπρέσα) Είναι, επίσης, ωφέλιμο για την επιπεφυκίτιδα, τα κοψίματα και τα τραύματα, το έκζεμα, τις αιμορροΐδες, τον έρπη και την ψωρίαση. Τα άνθη του φυτού σε ποδόλουτρο, ξεκουράζουν τα πονεμένα και κουρασμένα πόδια.
Τα άνθη καλέντουλας αποτελούν εξαιρετική βάση για κρέμες, φυτικές αλοιφές, λοσιόν και πολλά άλλα φυσικά καλλυντικά, ενώ το λάδι της καλέντουλας μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν βρεφικό λάδι.
Χρήση: Σε ένα φλιτζάνι ή κούπα με βραστό νερό, βάζετε 1 κ.γ. καλέντουλα, το αφήνετε να εγχυθεί για 5-6 λεπτά σκεπασμένο, σουρώνετε και το πίνετε.
Εχινάκεια φύλλα
Σε απόθεμα
Η εχινάκεια (ή αλλιώς εχινάτσια) είναι ένα βότανο και συγκεκριμένα ένα μικρό μωβ λουλούδι, το οποίο, φύεται κατά κύριο λόγο στη βόρεια και δυτική Αμερική και ανήκει στην ευρύτερη οικογένεια των ηλίανθων.
Σύμφωνα με μελέτες, τα οφέλη και οι δράσεις της εχινάκειας είναι πολλές. Ορισμένες από αυτές είναι:-
- Αντιιική δράση
- Αντιμυκητιακή δράση
- Αντιβακτηριδιακή δράση
- Επιταχύνει την επούλωση ιστών
Ωστόσο, από τις πιο σημαντικές δράσεις της εχινάκειας είναι η παραγωγή κυττάρων του ανοσοποιητικού συστήματος τα οποία είναι υπεύθυνα για την αναγνώριση και εξάλειψη παθογόνων παραγόντων.
Χρήση: Σε ένα φλιτζάνι ή κούπα βραστό νερό, βάζετε 1 κ.γ. αποξηραμένη εχινάκεια, την αφήνετε να εγχυθεί για 4-5 λεπτά σκεπασμένη, σουρώνετε και το πίνετε.
Κακάο καρποί τεμαχισμένοι
Σε απόθεμα
Οι ακατέργαστοι καρποί κακάο δεν εκτίθεται στις υψηλές θερμοκρασίες που εξαλείφουν πολλά από τα μοναδικά τους οφέλη για την υγεία. Όταν επιλέγετε ωμό κακάο, τα ζωντανά ένζυμα εξακολουθούν να υπάρχουν, καθιστώντας το μια πολύ πιο υγιεινή επιλογή.
Αποτελούν πλούσια πηγή σιδήρου και καλίου και περιέχουν πολλά αντιοξειδωτικά που συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του καρδιαγγειακού. Είναι επίσης πλούσια σε ασβέστιο, μαγνήσιο, χαλκό, ψευδάργυρο και κάλιο.
Χρήση: Οι καρποί του κακάο, με την ελαφριά πικρή γεύση, μπορούν να καταναλωθούν ωμοί ως καθημερινό σνακ. Μπορούν επίσης να προστεθούν σε μούσλι, δημητριακά, γιαούρτι, παγωτό, κ.α. Αν θελήσετε να τους γλυκάνετε, μπορείτε να προσθέσετε λίγη μελάσα, μέλι, σιρόπι αγαύης ή σιρόπι σφένδαμου.
Φάβα από Λαθούρι (Βιολογική)
Σε απόθεμα
Φάβα από λαθούρι τοπικής γηγενής ποικιλίας βιολογικής γεωργίας, με πολλά διατροφικά οφέλη:-
- Πλούσια πηγή πρωτεΐνης
- Πλούσια πηγή σύνθετων υδατανθράκων χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη
- Πλούσια πηγή διαλυτών και αδιάλυτων φυτικών ινών. Οι φυτικές ίνες συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του εντέρου, στη διατήρηση του φυσιολογικού βάρους, βοηθούν στην πρόληψη και στον αποτελεσματικότερο έλεγχο του διαβήτη και συμβάλλουν στη μείωση της χοληστερόλης
- Πλούσια πηγή σιδήρου, φολικού οξέος, μαγνησίου,χαλκού, φωσφόρου και καλίου
- Πλούσια πηγή βιταμινών του συμπλέγματος Β
Συνδυάστε τα όσπρια με άλλες πηγές φυτικών πρωτεϊνών, όπως το σιτάρι, το κεχρί ή το φαγόπυρο αφού ο συνδυασμός αυτός δίνει ένα πιάτο με πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας .Ένας συνδυασμός ωφέλιμος για όσους ακολουθούν μια χορτοφαγική διατροφή ή για όσους βρίσκονται σε νηστεία.
500γρ
Ρόφημα “Μικρός Πρίγκιπας”
Σε απόθεμα
Αρωματικό ρόφημα με χαμομήλι, ιβίσκο, τριαντάφυλλο, κομμάτια μήλου, σταφίδα και φράουλα.
Δοσολογία: Για μία κούπα, βάζετε 1 κ.γ. σε βραστό νερό και το αφήνετε για 3 λεπτά. Σουρώνετε και το πίνετε.
Τσάι Oolong
Σε απόθεμα
Το τσάι Oolong είναι ένα εξαιρετικό τσάι που συνδυάζει τις ιδιότητες του πράσινου και του μαύρου τσαγιού, προσφέροντας μια πλούσια γευστική εμπειρία. Η παραγωγή του περιλαμβάνει μισή ζύμωση των φύλλων, που αναδεικνύει μοναδικά αρώματα και γεύσεις.
Αν και δεν είναι ευρύτερα γνωστό, ωστόσο πολλοί το προτιμούν από το πράσινο τσάι για τις λιποδιαλυτικές του ιδιότητες. Βοηθά στον καλύτερο μεταβολισμό και την καλή χώνεψη, σπάει τα λιπίδια από τις αρτηρίες και έχει καλύτερη αντιοξειδωτική δράση από το πράσινο τσάι.
Πρωτείνη γάλακτος
Σε απόθεμα
Η πρωτεΐνη γάλακτος αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή πρωτεΐνης για όλους τους τύπους αθλητών ή όσων γυμνάζονται. Είναι άριστη για όποιον θέλει να αυξήσει την ημερήσια πρόσληψη πρωτεΐνης και να βελτιώσει την αύξηση της μυϊκής του μάζας. Επίσης, είναι ταχείας απορρόφησης και ιδανική για κατανάλωση μετά την προπόνηση.
Χρήση: Συνιστάται 15 - 30 λεπτά (10γρ με 20γρ) πριν ή 30 λεπτά (20γρ με 40γρ) μετά από την προπόνηση, ή σε οποιαδήποτε στιγμή κατά τη διάρκεια της ημέρας και μπορεί να καταναλωθεί με νερό ή γάλα ως ένα γευστικό ρόφημα, ή σε συνδυασμό με το αγαπημένο σας smoothie ή γιαούρτι.
Κριθαρόχορτο σε σκόνη Βιολογικό
Σε απόθεμα
Το κριθαρόχορτο (νεαροί βλαστοί κριθαριού) είναι πλούσιο σε ασβέστιο, σίδηρο και πολλά άλλα μέταλλα, όλα τα απαραίτητα αμινοξέα, χλωροφύλλη, φλαβονοειδή, βιταμίνη Β12, βιταμίνη C, καθώς και ένζυμα. Περιέχει 11 φορές περισσότερο ασβέστιο από το αγελαδινό γάλα, σχεδόν 5 φορές περισσότερο σίδηρο από το σπανάκι, 7 φορές περισσότερη βιταμίνη C από τα πορτοκάλια και 80 mg βιταμίνης Β12 ανά εκατό γραμμάρια. Είναι επίσης πλούσιο σε βήτα-καροτίνη, βιταμίνες Β1, Β2, Β6, φολικό οξύ και παντοθενικό οξύ.
Η ημερήσια δόση σκόνης κριθαρόχορτου είναι μισό κουταλάκι του γλυκού αναμεμειγμένη με νερό, χυμό, γιαούρτι, μούσλι ως τρεις φορές την ημέρα.
Βασιλομανίταρα (Porcini) αποξηραμένα σε φέτες
Σε απόθεμα
Υψηλής ποιότητας Βασιλομανίταρα (Porcini) αποξηραμένα σε φέτες.
Τα μανιτάρια αυτά σε αποξηραμένη μορφή διατηρούν δυνατά αρώματα δάσους και φουντουκιού για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Οδηγίες ετοιμασίας:
Μουλιάζουμε σε χλιαρό νερό για 15 λεπτά (εναλλακτικά σε μπράντι ή άλλο ποτό για 30 λεπτά). Στραγγίζουμε το νερό. Σοτάρουμε για 1 με 2 λεπτά σε ελαιόλαδο ή βούτυρο. Σβήνουμε με ξηρό λευκό κρασί (εναλλακτικά με το ποτό που μουλιάσαμε τα μανιτάρια). Σερβίρουμε με λίγο αλάτι και πιπέρι.
Μπορούμε να προσθέσουμε τα σοταρισμένα μανιτάρια σε σούπες, ομελέτες, σάλτσες και φαγητά κατσαρόλας.
**Το υγρό μετά την στράγγιση μπορούμε να το σουρώσουμε καλά με ένα τουλπάνι ή μια λεπτή πετσέτα. Αποτελεί ένα πεντανόστιμο ζωμό για σούπες και σάλτσες. **
Προέλευση: Ελληνικά
Λευκό Ξύδι Βιολογικό
Σε απόθεμα
Γκοφρέτα Ζέας Βιολογική
Σε απόθεμα
ΜΕΙΓΜΑΤΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΩΝ
ΒΟΤΑΝΑ
ΜΕΙΓΜΑΤΑ ΒΟΤΑΝΩΝ
ΟΣΠΡΙΑ
ΛΑΧΑΝΙΚΑ
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
ΦΡΟΥΤΑ
ΑΡΤΟΠΟΪΙΑ
ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ
