Αλεύρι σιταριού χωριάτικο (κίτρινο) 1kg
1,60 €
Αλεύρι σιταριού για παραδοσιακό χωριάτικο ψωμί από τους μύλους Δάκου.
1kg
Αλεύρι σιταριού για παραδοσιακό χωριάτικο ψωμί από τους μύλους Δάκου.
1kg
Δωρεάν για όλη την Ελλάδα παραγγελίες άνω των 29,90€ και βάρους μέχρι 3.5 κιλά.
Για παραγγελίες έως 29,90€ και βάρους μέχρι 3.5 κιλά:
- Χερσαίοι Προορισμοί: 3,70€
- Νησιά: 3,70€
Για παραγγελίες άνω των 3.5 κιλών ανεξαρτήτως κόστους παραγγελίας:
+1€ / κιλό για Χερσαίους Προορισμούς.
+1€ / κιλό για τους Νησιωτικούς Προορισμούς.
Για περισσότερες πληροφορίες πατήστε εδώ
Σχετικά προϊόντα
Aλεύρι ντίνκελ ολικής άλεσης (Βιολογικό)
Σε απόθεμα
Το αλεύρι ολικής άλεσης ντίνκελ από το Αγρόκτημα Αντωνόπουλου προέρχεται από ένα αρχαίο δημητριακό , της ίδιας οικογένειας με το σιτάρι αλλά υψηλότερης θρεπτικής αξίας λόγω της σκληρής εξωτερικής φλούδας που προστατεύει τον πυρήνα του . Πιο εύπεπτο από το αλεύρι σταριού, καθώς η γλουτένη που περιέχει αποτελείται από μεγαλύτερο αριθμό υδατοδιαλυτών πρωτεϊνών (οι θρεπτικές ουσίες απορροφώνται πιο εύκολα από τον οργανισμό). Η περιεκτικότητα του σε συνολική πρωτεΐνη, είναι από 10% έως 25% μεγαλύτερη από τις κοινές ποικιλίες σιταριού. Το ντίνκελ περιέχει απαραίτητα θρεπτικά συστατικά όχι μόνο στο φλοιό αλλά και στο σπόρο.
Είναι μια θαυμάσια πηγών ινών, περιέχει μεγαλύτερο ποσοστό σιδήρου, μαγνησίου, ψευδαργύρου, βιταμινών Β1, Β2, λιπαρών οξέων και υδατανθράκων. Οι υδατάνθρακες αυτοί αποτελούν ένα σημαντικό αντιπηκτικό παράγοντα στο αίμα, υποκινούν το ανοσοποιητικό σύστημα του σώματος και συμβάλουν στο να αυξηθεί η αντίστασή του στις μολύνσεις.
1kg
Αλεύρι αμυγδάλου
Σε απόθεμα
Το αλεύρι αμυγδάλου δεν περιέχει γλουτένη, είναι χαμηλό σε υδατάνθρακες και υψηλό σε πρωτεΐνη, λίπος και βιταμίνη Ε. Είναι πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά και ω-3 λιπαρά οξέα.
Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε γλυκές παρασκευές αλλά ταιριάζει και με αλμυρές, αντικαθιστώντας υλικά όπως το ψωμί, η φρυγανιά ή το συμβατικό αλεύρι.
Προέλ.: Ελληνικό
Αλεύρι καλαμποκιού ολικής άλεσης (Βιολογικό)
Σε απόθεμα
Αλεύρι καλαμποκιού ολικής άλεσης βιολογικής γεωργίας από το αγρόκτημα Αντωνόπουλου.
Αλέθεται σεπετρόμυλο ψυχρής άλεσης σε χαμηλή θερμοκρασία, διατηρώντας αναλλοίωτα τα φυσικά αρώματα και τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά του καρπού.
Η ελαφρώς γλυκιά γεύση και η ρουστίκ, τραγανή υφή του το κάνουν ιδανικό για πολέντα, κρούστες, πίτες, κέικ, τηγάνισμα και πολλές άλλες συνταγές.
1kg
Αλεύρι ντίνκελ λευκό (Βιολογικό)
Σε απόθεμα
Το βιολογικό αλεύρι ντίνκελ από το Αγρόκτημα Αντωνόπουλου, είναι ένα από τα αρχαιότερα σιτάρια που αναφέρονται στη Βίβλο και χρονολογείται περίπου στα 10.000 έτη. Καλλιεργήθηκε για πρώτη φορά στην Περσία και αποτελούσε βασική τροφή για ανθρώπους και ζώα, ενώ σύντομα κατέκλυσε την Ευρώπη και τον υπόλοιπο κόσμο.
Αποτελεί άμεση πηγή φυτικών ινών και περιέχει έχει σημαντικά ποσά υδατοδιαλυτών βιταμινών.
Η περιεκτικότητα του σε πρωτεΐνη, είναι από 10 έως 25% μεγαλύτερη σε σχέση τις υπόλοιπες ποικιλίες του σιταριού. Η περιεκτικότητα αυτή κυμαίνεται ανάλογα με την καλλιέργεια, τις συνθήκες του περιβάλλοντος αλλά και την εποχή συγκομιδής του.
Περιέχει σημαντικά ποσοστά σιδήρου, μαγνησίου, ψευδαργύρου καθώς και ωφέλιμων λιπαρών οξέων.
1kg
Αλεύρι πτισάνης ολικής άλεσης (Βιολογικό)
Σε απόθεμα
Αλεύρι ολικής άλεσης πτισάνης από τοπική γηγενή ποικιλία κριθαριού βιολογικής γεωργίας του Αγροκτήματος Αντωνόπουλου.
Διατροφικά οφέλη του κριθαριού:
- Οι β-γλυκάνες που περιέχει βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης και στη διατήρησή της σε φυσιολογικά επίπεδα στα πλαίσια ενός υγιεινού και ισορροπημένου διαιτολογίου
- Συστήνεται για τον έλεγχο και την πρόληψη του διαβήτη
- Υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες συμβάλλοντας στην καλή λειτουργία του εντέρου και στη διατήρηση του φυσιολογικού βάρους
- Πλούσιο σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, κυρίως B1 και Β3
- Πλούσια πηγή μαγνησίου, σεληνίου, καλίου, ασβεστίου, σιδήρου, νατρίου, φωσφόρου, μαγγανίου, ψευδάργυρου και πυριτίου
500gr
Αλεύρι Φαγόπυρου Ολικής Άλεσης (Βιολογικό)
Σε απόθεμα
Αλεύρι φαγόπυρου ολικής άλεσης από ελληνική γηγενή ποικιλία βιολογικής γεωργίας του Αγροκτήματος Αντωνόπουλου.
Πλούσιο σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνη. Έχει γήινη, ελαφρώς πικρή γεύση και δίνει ζύμες με γεμάτη, πυκνή υφή, ιδανικό για ψωμί, πίτες, pancakes, κρέπες, μπισκότα, κράκερ και παραδοσιακά αρτοσκευάσματα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο του ή σε συνδυασμό με άλλα άλευρα για πιο αφράτα αποτελέσματα.
Αλέθεται σε πετρόμυλο ψυχρής άλεσης σε χαμηλή θερμοκρασία, διατηρώντας αναλλοίωτα τα φυσικά αρώματα και τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά. Ιδανικό για όσους αναζητούν προϊόντα με παραδοσιακή γεύση και υψηλή διατροφική αξία.
Συστατικά: 100% αλεύρι φαγόπυρου ολικής άλεσης βιολογικής γεωργίας
500γρ
Ξηρή μαγιά χωρίς γλουτένη (Doves Farm) 125γρ
Σε απόθεμα
Η ξηρή μαγιά Doves Farm Quick Yeast είναι μια ταχείας δράσης μαγιά σε σκόνη, ιδανική για κάθε είδους αρτοπαρασκευή, η οποία δεν περιέχει γλουτένη.
Δοσολογία: 1 κουταλάκι του γλυκού για κάθε 500γρ αλεύρι.
Χρήση: Δεν χρειάζεται προετοιμασία ή διάλυση σε νερό. Την αναμιγνύετε κατευθείαν με τα ξηρά συστατικά της συνταγής (αλεύρι) και στη συνέχεια προσθέτετε τα υγρά.
125γρ
Χαρουπάλευρο 250γρ
Σε απόθεμα
Το χαρουπάλευρο είναι μια εξαιρετικά θρεπτική υπερτροφή, πλούσια σε φυτικές ίνες, ασβέστιο και αντιοξειδωτικά, η οποία δεν περιέχει καφεΐνη, γλουτένη ή λιπαρά, αποτελώντας το ιδανικό υγιεινό υποκατάστατο του κακάο και της σοκολάτας.
Είναι κορυφαία φυτική πηγή ασβεστίου για την προστασία των οστών. Σε αντίθεση με το κακάο, δεν έχει οξαλικά άλατα, επιτρέποντας στο σώμα να απορροφά το ασβέστιο στο μέγιστο. Έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη που βοηθά τους διαβητικούς. Παράλληλα, οι πολυφαινόλες του μειώνουν την «κακή» (LDL) χοληστερόλη. Περιέχει πάνω από 24 αντιοξειδωτικές ενώσεις (όπως γαλλικό οξύ), οι οποίες προστατεύουν τα κύτταρα από τη γήρανση και χρόνιες παθήσεις. Δεν έχει καθόλου λιπαρά και προσφέρει γρήγορο αίσθημα κορεσμού, μειώνοντας την επιθυμία για κοινά γλυκά.
Μπορείτε να αντικαταστήσετε το κακάο ή μέρος του λευκού αλευριού σε αναλογία 1:1 σε συνταγές όπως κέικ, μπάρες ενέργειας, σπιτικά παξιμάδια, smoothie, ή να το ανακατέψετε σε ζεστό γάλα ως υποκατάστατο της ζεστής σοκολάτας.
250γρ
ΜΕΙΓΜΑΤΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΩΝ
ΒΟΤΑΝΑ
ΜΕΙΓΜΑΤΑ ΒΟΤΑΝΩΝ
ΟΣΠΡΙΑ
ΛΑΧΑΝΙΚΑ
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
ΦΡΟΥΤΑ
ΑΡΤΟΠΟΪΙΑ
ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.