Αλεύρι Super (Πρωτεϊνη 18-21%) 1kg
2,50 €
Το αλεύρι Super από τους Μύλους Δάκου είναι εξειδικευμένο αλεύρι αρτοποιίας υψηλής ποιότητας, ιδανικό για την παρασκευή αφράτων ζυμών όπως τα τσουρέκια, τα πανετόνε και τα κρουασάν. Διαθέτει εξαιρετική ελαστικότητα και αντοχή στο φούσκωμα, προσδίδοντας στα παρασκευάσματα χαρακτηριστική μαστιχωτή υφή.
Το μοναδικό αλεύρι με πρωτείνη 18-21%.
1kg
Το αλεύρι Super από τους Μύλους Δάκου είναι εξειδικευμένο αλεύρι αρτοποιίας υψηλής ποιότητας, ιδανικό για την παρασκευή αφράτων ζυμών όπως τα τσουρέκια, τα πανετόνε και τα κρουασάν. Διαθέτει εξαιρετική ελαστικότητα και αντοχή στο φούσκωμα, προσδίδοντας στα παρασκευάσματα χαρακτηριστική μαστιχωτή υφή.
Το μοναδικό αλεύρι με πρωτείνη 18-21%.
1kg
Δωρεάν για όλη την Ελλάδα παραγγελίες άνω των 29,90€ και βάρους μέχρι 3.5 κιλά.
Για παραγγελίες έως 29,90€ και βάρους μέχρι 3.5 κιλά:
- Χερσαίοι Προορισμοί: 3,70€
- Νησιά: 3,70€
Για παραγγελίες άνω των 3.5 κιλών ανεξαρτήτως κόστους παραγγελίας:
+1€ / κιλό για Χερσαίους Προορισμούς.
+1€ / κιλό για τους Νησιωτικούς Προορισμούς.
Για περισσότερες πληροφορίες πατήστε εδώ
Σχετικά προϊόντα
Αλεύρι βρώμης ολικής άλεσης (Βιολογικό)
Σε απόθεμα
Αλεύρι βρώμης ολικής αλέσης από το Αγρόκτημα Αντωνοπούλου, το οποίο αλέθεται σε πετρόμυλο με αποτέλεσμα να διατηρούνται όλα τα ωφέλιμα συστατικά που υπάρχουν στον σπόρο της βρώμης.
Αποτελεί πλούσια πηγή φυτικής πρωτεΐνης, σύνθετων υδατανθράκων και αντιοξειδωτικών δίνοντας στον οργανισμό υψηλά επίπεδα ενέργειας. Επιπλέον ωφέλιμα συστατικά που περιέχονται στο σπόρο της βρώμης είναι ο σίδηρος, ψευδάργυρος, μαγνήσιο, σελήνιο, ασβέστιο και βιταμίνες του συμπλέγματος Β.
1kg
Αλεύρι ζέας λευκό (Βιολογικό)
Σε απόθεμα
Αλεύρι ζέας λευκό βιολογικής γεωργίας από την διατηρητέα αβελτίωτη τοπική ποικιλία του αγροκτήματος «Triticum dicoccum Dilofos», εγγεγραμμένη στον Εθνικό Κατάλογο Σιτηρών μετά από πολύχρονο αγώνα.
Το αλεύρι ζέας του Αγροκτήματος Αντωνόπουλου σύμφωνα με έρευνα του Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών (ΕΚΠΑ) έχει αποδεδειγμένα την υψηλότερη περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες (που διατηρούνται και μετά το ψήσιμο!) που έχει καταγραφεί διεθνώς σε σιτηρά την τελευταία 20ετία!
Διατροφικά οφέλη: α) Πλούσια πηγή μαγνησίου, φωσφόρου, σεληνίου κα ψευδαργύρου β) Πλούσια πηγή βιταμινών γ) Πλούσια πηγή λυσίνης.
1kg
Αλεύρι καλαμποκιού ολικής άλεσης (Βιολογικό)
Σε απόθεμα
Αλεύρι καλαμποκιού ολικής άλεσης βιολογικής γεωργίας από το αγρόκτημα Αντωνόπουλου.
Αλέθεται σεπετρόμυλο ψυχρής άλεσης σε χαμηλή θερμοκρασία, διατηρώντας αναλλοίωτα τα φυσικά αρώματα και τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά του καρπού.
Η ελαφρώς γλυκιά γεύση και η ρουστίκ, τραγανή υφή του το κάνουν ιδανικό για πολέντα, κρούστες, πίτες, κέικ, τηγάνισμα και πολλές άλλες συνταγές.
1kg
Αλεύρι ντίνκελ λευκό (Βιολογικό)
Σε απόθεμα
Το βιολογικό αλεύρι ντίνκελ από το Αγρόκτημα Αντωνόπουλου, είναι ένα από τα αρχαιότερα σιτάρια που αναφέρονται στη Βίβλο και χρονολογείται περίπου στα 10.000 έτη. Καλλιεργήθηκε για πρώτη φορά στην Περσία και αποτελούσε βασική τροφή για ανθρώπους και ζώα, ενώ σύντομα κατέκλυσε την Ευρώπη και τον υπόλοιπο κόσμο.
Αποτελεί άμεση πηγή φυτικών ινών και περιέχει έχει σημαντικά ποσά υδατοδιαλυτών βιταμινών.
Η περιεκτικότητα του σε πρωτεΐνη, είναι από 10 έως 25% μεγαλύτερη σε σχέση τις υπόλοιπες ποικιλίες του σιταριού. Η περιεκτικότητα αυτή κυμαίνεται ανάλογα με την καλλιέργεια, τις συνθήκες του περιβάλλοντος αλλά και την εποχή συγκομιδής του.
Περιέχει σημαντικά ποσοστά σιδήρου, μαγνησίου, ψευδαργύρου καθώς και ωφέλιμων λιπαρών οξέων.
1kg
Κριθαροκούλουρο μικρό (ντακάκι) ολικής άλεσης 600γρ
Σε απόθεμα
Το μικρό κριθαροκούλουρο είναι ένα από τα πιο δημοφιλή είδη του κρητικού παξιμαδιού και αποτελεί την ιδανική βάση για ατομικές μερίδες και για τη δημιουργία του παραδοσιακού μικρού ντάκου (ή «ντακάκια»).
Είναι εξαιρετικά πλούσιο σε φυτικές ίνες, έχει χαμηλά λιπαρά και δεν περιέχει συντηρητικά. Βοηθά στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος και προσφέρει σταθερή ενέργεια.
Συστατικά: Αλεύρι κρίθινο ολικής άλεσης, αλεύρι σίτου, αλάτι, προζύμι, μαγιά.
Μαχλέπι κόκκοι
Σε απόθεμα
Το μαχλέπι είναι ένα ιδιαίτερα αρωματικό μπαχαρικό που προέρχεται από τους εσωτερικούς πυρήνες (κουκούτσια) των καρπών της πετροκερασιάς (Prunus mahaleb).
Περιέχει κουμαρίνες και φλαβονοειδή, τα οποία βοηθούν στην ανακούφιση από πόνους των αρθρώσεων, των μυών και του πεπτικού συστήματος. Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες. Παραδοσιακά χρησιμοποιείται για τη διευκόλυνση της χώνευσης, την καταπολέμηση του τυμπανισμού (φούσκωμα) και την προστασία του στομάχου.
Είναι το κατεξοχήν μπαχαρικό για το παραδοσιακό πασχαλινό τσουρέκι, τα βασιλόπιτα, τα λαμπρόψωμα, διάφορα κουλουράκια, κέικ. Συνδυάζεται ιδιαίτερα με τη μαστίχα και το κακουλέ (κάρδαμο).
Παξιμάδια με σκόρδο και βασιλικό 500γρ
Σε απόθεμα
Τα προϊόντα του παραδοσιακού εργαστηρίου «Πετρόμυλος» στην Τραχειά Αργολίδας παρασκευάζονται με ντόπιες πρώτες ύλες, χωρίς προσθήκη συντηρητικών, ακολουθώντας παραδοσιακές μεθόδους και φημίζονται για την τραγανότητά τους και τις ιδιαίτερες γεύσεις τους με βότανα και λαχανικά.
Συστατικά: Αλεύρι από σκληρό σιτάρι, ελαιόλαδο, αλάτι, σκόρδο, βασιλικό.
Σουσάμι λευκό αποφλοιωμένο
Σε απόθεμα
Το αποφλοιωμένο σουσάμι είναι ο φυσικός σπόρος, ωμός, χωρίς το φλοιό του.
Τρεις κουταλιές της σούπας (30γρμ) καθημερινής κατανάλωσης σουσαμιού, παρέχουν 12% της ημερήσιας συνιστώμενης δόσης φυτικών ινών, 5γρ πρωτεϊνης και 20% της ημερήσιας συνιστώμενης δόσης ψευδάργυρου.
Χρησιμοποιήστε το σουσάμι στις παρασκευές σας, στο ψωμί, στα κουλουράκια, στις πίτες, στις σαλάτες και τα λαχανικά, σε ντιπ με τυριά και γιαούρτι.
ΜΕΙΓΜΑΤΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΩΝ
ΒΟΤΑΝΑ
ΜΕΙΓΜΑΤΑ ΒΟΤΑΝΩΝ
ΟΣΠΡΙΑ
ΛΑΧΑΝΙΚΑ
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
ΦΡΟΥΤΑ
ΑΡΤΟΠΟΪΙΑ
ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.