ΣΙΤΗΡΑ
Πληγούρι μέτριο
Άμεσα διαθέσιμο
Το πληγούρι είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και σύνθετους υδατάνθρακες. Έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη που σημαίνει ότι μετά την κατανάλωση του ανεβάζει τη γλυκόζη του αίματος πιο ήπια και έχει υψηλό δείκτη κορεσμού δηλαδή σας χορταίνει περισσότερο σε σχέση με άλλους υδατάνθρακες όπως το ρύζι και τις πατάτες.
Η θρεπτική αξία του πλιγουριού ενισχύεται λόγω των μεγάλων ποσοτήτων βιταμινών του συμπλέγματος Β που περιέχει, όπως νιασίνη, ριβοφλαβίνη και θειαμίνη. Είναι, επίσης, πλούσιο σε κάλιο και φώσφορο, σελήνιο και μαγνήσιο.
Το μέτριο πληγούρι χρησιμοποιείται πιο συχνά για σαλάτες, όπως είναι το ταμπουλέ.
500γρ
Πληγούρι χοντρό
Άμεσα διαθέσιμο
Το πληγούρι είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και σύνθετους υδατάνθρακες. Έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη που σημαίνει ότι μετά την κατανάλωση του ανεβάζει τη γλυκόζη του αίματος πιο ήπια και έχει υψηλό δείκτη κορεσμού δηλαδή σας χορταίνει περισσότερο σε σχέση με άλλους υδατάνθρακες όπως το ρύζι και τις πατάτες.
Η θρεπτική αξία του πλιγουριού ενισχύεται λόγω των μεγάλων ποσοτήτων βιταμινών του συμπλέγματος Β που περιέχει, όπως νιασίνη, ριβοφλαβίνη και θειαμίνη. Είναι, επίσης, πλούσιο σε κάλιο και φώσφορο, σελήνιο και μαγνήσιο.
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν γέμιση σε ντολμάδες ή στα γεμιστά, σε σούπα, σε πίτες ή κεφτέδες αλλά μπορεί και να συνδυαστεί με κρέας, θαλασσινά και λαχανικά σαν πιλάφι.
500γρ
Ποπ κορν (καλαμπόκι)
Άμεσα διαθέσιμο
Το ποπ κορν, αγαπημένο σνακ για μικρούς και μεγάλους.
Η υψηλή περιεκτικότητα του ποπ κορν σε φυτικές ίνες, το καθιστά ιδανική επιλογή, που προωθεί τη διαδικασία της πέψης και μας κρατά χορτάτους για περισσότερες ώρες. Είναι γεμάτο φυτικά αντιοξειδωτικά, τις πολυφαινόλες, τα οποία βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος και την πέψη, ενώ ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Αποτελεί εξαιρετική πηγή βιταμινών του συμπλέγματος Β.
Ετοιμάζοντας μόνοι μας ποπ κορν με ελάχιστο ελαιόλαδο, αποφεύγουμε όλα τα παχυντικά πρόσθετα και απολαμβάνουμε ένα υγιεινό σνακ.
Ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, μπορείτε, πάνω από τα ποπ κορν, να προσθέσετε μέλι, λιωμένη κουβερτούρα bitter, μπαχαρικά, βότανα, κ.α. και να φτιάξετε αντίστοιχα αλμυρά ή γλυκά ποπ κορν.
500γρ
500 GR
1 kg
Σιτάρι
Άμεσα διαθέσιμο
Το σιτάρι βρίσκεται στη δεύτερη θέση των δημητριακών με την μεγαλύτερη παραγωγή, κατανάλωση και εμπορία στον κόσμο σήμερα. Αποτελεί βασική τροφή για εκατομμύρια ανθρώπους και είναι ίσως το σημαντικότερο δημητριακό για την κάλυψη των διατροφικών τους αναγκών.
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
Σιτάρι αποφλοιωμένο
Άμεσα διαθέσιμο
Το αποφλοιωμένο σιτάρι, αποτελείται από το πίτουρο, το φύτρο και το ενδοσπέρμιο του σιταριού χωρίς το φλοιό. Λόγω της ύπαρξης του πίτουρου και του φύτρου, το αποφλοιωμένο σιτάρι είναι γεμάτο με βιταμίνες, μέταλλα, φυτικές ίνες και υγιή λίπη. Είναι μια εξαιρετικά θρεπτική πηγή πρωτεϊνών και σύνθετων υδατανθράκων, προσφέροντας αρκετές βιταμίνες και μέταλλα.
Αφού το βράσετε, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε σαλάτα (συνδυάζεται με λαχανικά, ξηρούς καρπούς και τυρί ή διατροφική μαγιά), σε σούπες και σε παραδοσιακές συνταγές, όπως είναι τα κόλλυβα και η βαρβάρα.
Τα τελευταία χρόνια, το αποφλοιωμένο σιτάρι και ιδιαίτερα, τα "πειραγμένα" κόλλυβα έχουν επικρατήσει ως υπερτροφή καθώς, αποτελούν ένα εξαιρετικά θρεπτικό σνακ, που δίνει γρήγορο κορεσμό, ενέργεια, φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά και πολλά μέταλλα.
500γρ
500 GR
1 kg
Φαγόπυρο
Άμεσα διαθέσιμο
Το φαγόπυρο (Fagopyrum esculentum / Φαγόπυρο το Εδώδιμον) ή αλλιώς μαυροσίταρο είναι ένα φυτό που καλλιεργείται για τους σπόρους του, οι οποίοι είναι μικροί, τριγωνικοί, χρώματος καφετί.
Το φαγόπυρο χαρακτηρίζεται δικαίως ως θησαυρός και ως υπερτροφή, καθώς το συνοδεύει πλήθος θρεπτικών συστατικών και δεν περιέχει γλουτένη.
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
Φαγόπυρο Βιολογικό
Άμεσα διαθέσιμο
Το φαγόπυρο (Fagopyrum esculentum) είναι ένα ετήσιο δικοτυλήδονο φυτό, ανήκει στην οικογένεια των ψευδοδημητριακών με πολλά διατροφικά οφέλη:-
- Πλούσια πηγή φυτικής πρωτεΐνης (κατάλληλο για χορτοφάγους, vegan)
- Δεν περιέχει γλουτένη, οπότε η κατανάλωσή του καθίσταται κατάλληλη από άτομα που πάσχουν από δυσανεξία στη γλουτένη και κοιλιοκάκη
- Υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες συμβάλλοντας στην καλή λειτουργία του εντέρου και στη διατήρηση του φυσιολογικού βάρους
- Συστήνεται για τον έλεγχο και την πρόληψη του διαβήτη
- Πλούσιο σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, Ε, και Κ
- Εξαιρετική πηγή καλίου, ασβεστίου, μαγνησίου, νατρίου, σιδήρου, μαγγανίου και ψευδάργυρου
ΜΕΙΓΜΑΤΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΩΝ
ΒΟΤΑΝΑ
ΜΕΙΓΜΑΤΑ ΒΟΤΑΝΩΝ
ΟΣΠΡΙΑ
ΛΑΧΑΝΙΚΑ
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
ΦΡΟΥΤΑ
ΑΡΤΟΠΟΪΙΑ
ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ
