ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ

Το κόκκινο πιπέρι τσίλι Habanero παράγεται από την άλεση κόκκινης πιπεριάς της ποικιλίας habanero με καταγωγή από το Μεξικό.

Οι πιπεριές τσίλι Habanero είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικά, έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και έχει αποδειχθεί ότι βοηθoύν στην τόνωση του κυκλοφορικού συστήματος.  Η ποικιλία Habanero είναι γνωστή για την έντονη καυστικότητα και τη φρουτώδη γεύση της με μεγάλη περιεκτικότητα σε καψαϊκίνη (SHU 200.000).

Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε οποιοδήποτε γλυκό ή αλμυρό πιάτο.  Μια πρέζα σε συνταγές σοκολάτας, όπως ζεστή σοκολάτα, γλάσο, σάλτσα ή σε τυριά, θα απογειώσει τη γεύση δίνοντας μια πικάντικη νότα.

Δοκιμάστε επίσης, το τσίλι σε μαρινάδες, σούπες, ψητά λαχανικά, ζεστές σάλτσες, σε πιάτα με κρεατικά και ιδιαίτερα κοκκινιστά, σε ομελέτες, σουφλέ, πιάτα με πατάτες κ.α.