Λιναρόσπορος άκοπος (Βιολογικός)

Ο βιολογικός λιναρόσπορος  από το Αγρόκτημα Αντωνόπουλου είναι ο σπόρος του φυτού Λινάρι (Linumusitassimum) και ανήκει στην οικογένεια των Lineaceae. Είναι ένα ετήσιο φυτό με μπλε άνθος το οποίο παράγει μικρούς καφέ σπόρους.

Διατροφικά οφέλη λιναρόσπορου:

-Η πλουσιότερη φυτική πηγή σε Ω3 λιπαρά οξέα

-Πλούσια πηγή φυτικής πρωτεΐνης

-Εξαιρετική πηγή φυτικών ινών συμβάλλοντας στην καλή λειτουργία του εντέρου.

-Αντιφλεγμονώδης, αντιοξειδωτική και αντικαρκινική δράση

-Σύμφωνα με πολλές μελέτες η κατανάλωσή του μέσα σε ένα ισορροπημένο διαιτολόγιο βοηθάει στην πρόληψη και στον έλεγχο του διαβήτη, της υπέρτασης, της αθηροσκλήρωσης, των καρδιαγγειακών  νοσημάτων και στη μείωση της χοληστερόλης.

-Βοηθάει στην αντιμετώπιση των καταθλιπτικών συμπτωμάτων και προωθεί την πνευματική υγεία. Πολύ ευεργετική η κατανάλωση του κατά την περίοδο της εμμηνόπαυσης.

Συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη:  Για να παίρνετε όλα τα θρεπτικά συστατικά και τις φυτικές ίνες του λιναρόσπορου 1-2 κουταλιές της σoύπας ημερησίως αρκούν.

Κατανάλωση:  Αυτό το superfood μπορεί να ενταχθεί στο καθημερινό σας διαιτολόγιο με πολλούς τρόπους.

• πρόσθεστε τον στις σαλάτες, μέσα στο γιαούρτι σου ή και στις νιφάδες με γάλα στο πρωινό σου
• πασπαλίστε τον τον πάνω από τις φρυγανιές ή φέτες ψωμιού μαζί με μέλι και ταχίνι, φυστικοβούτυρο κτλ.
• προσθέστε τον μέσα στα smoothies σου
• προσθέστε τον μέσα σε ζύμες (π.χ. στο ψωμί, κριτσίνια, κουλουράκια, μπισκότα, κέικ,πίτσα)
• μαγειρέψτε τον μαζί με τα όσπρια και το ρύζι (1-2 κουταλιές αρκούν).

Ρόφημα κρυολογήματος:  Σε ένα κατσαρολάκι, βράστε 2 κουταλιές της σούπας λιναρόσπορου με 3 κούπες νερό για 10 λεπτά. Στραγγίστε το και πιείτε το ζουμί σαν ρόφημα προσθέτοντας μέλι και κανέλα.

250gr