ΒΟΤΑΝΑ`
Πικρόξυλο φλοιός (Quassia amara)
Άμεσα διαθέσιμο
Το πικρόξυλο είναι ένα βότανο γνωστό για την εξαιρετικά πικρή γεύση του, η οποία οφείλεται σε ουσίες (κουασσίνες) και θεωρείται ένας από τους πιο ισχυρούς φυσικούς ρυθμιστές της γλυκόζης στο αίμα, βοηθώντας στη μείωση του σακχάρου, ενώ παράλληλα συμβάλλει στη μείωση της κακής χοληστερίνης.
Ενισχύει την έκκριση των γαστρικών οξέων και των χολικών υγρών, βελτιώνοντας την πέψη. Βοηθά σε περιπτώσεις δυσπεψίας, φουσκώματος και δυσκοιλιότητας.
Συνιστάται η συμβουλή γιατρού καθώς το πικρόξυλο μπορεί να αλληλεπιδράσει με φάρμακα για το διαβήτη (ινσουλίνη, μετφορμίνη) ή διουρητικά. Προτείνεται η χρήση για 3 εβδομάδες και διακοπή για 1 εβδομάδα.
Πνευμονόχορτο (Pulmonaria officinalis)
Άμεσα διαθέσιμο
Το πνευμονόχορτο, γνωστό και ως πουλμονάρια, είναι ισχυρό βότανο για το αναπνευστικό, με αντιφλεγμονώδεις, αποχρεμπτικές και μαλακτικές ιδιότητες. Χρησιμοποιείται για την ανακούφιση από βήχα, βρογχίτιδα, άσθμα, κοκίτη και για τον καθαρισμό των πνευμόνων. Περιέχει κάλιο, ασβέστιο, σίδηρο, βιταμίνη C καθώς καιτανίνες, αλλαντοΐνη και ιχνοστοιχεία που βοηθούν στην επούλωση και την αντιμετώπιση λοιμώξεων.
Ιδιότητες:
- Δρα ως αποχρεμπτικό, βοηθώντας στην αποβολή βλέννας, και μαλακτικό, καταπραΰνοντας τον ερεθισμένο λαιμό και τους πνεύμονες.
- Καταπολεμά ιογενείς και βακτηριακές λοιμώξεις του αναπνευστικού.
Πνευμονόχορτο (Πουλμονάρια)
Άμεσα διαθέσιμο
Το πνευμονόχορτο (πουλμονάρια - Pulmonaria officinalis) είναι βότανο με ισχυρές αποχρεμπτικές, μαλακτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, ιδανικό για το αναπνευστικό σύστημα. Περιέχει κάλιο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, φώσφορο, σελήνιο, ψευδάργυρο, βιταμίνη C και φλαβονοειδή.
Ανακουφίζει αποτελεσματικά από τον ξηρό και παραγωγικό βήχα, τη βρογχίτιδα, το άσθμα, τον πονόλαιμο και καθαρίζει τους πνεύμονες. Βοηθά στην αποβολή της συσσωρευμένης πίσσας και των τοξινών από τους πνεύμονες των καπνιστών, αποβάλλοντάς τες μέσω της βλέννας (φλέματα). Προστατεύει από ιογενείς και βακτηριακές λοιμώξεις στους πνεύμονες.
Ρίγανη
Άμεσα διαθέσιμο
Η ρίγανη είναι ένα μαγειρικό και φαρμακευτικό βότανο το οποίο χρησιμοποιείται στην ιατρική και το μαγείρεμα για χιλιάδες χρόνια.
Σύμφωνα με έρευνες ειδικών, περιέχει ουσίες που μπορούν να σκοτώσουν βακτήρια και μύκητες. Έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του πόνου και της φλεγμονής που σχετίζονται με καταστάσεις όπως η αρθρίτιδα, η ινομυαλγία και η ρευματοειδής αρθρίτιδα. Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία των κυττάρων από βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες.
Η ρίγανη μπορεί επίσης, να βοηθήσει στη βελτίωση της πέψης, καθώς διεγείρει την παραγωγή πεπτικών υγρών καθώς και στη μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης και της χοληστερόλης, οι οποίες είναι παράγοντες κινδύνου για καρδιακές παθήσεις.
Ως μπαχαρικό, η ρίγανη μπορεί να προστεθεί σε σαλάτες, σάλτσες, σούπες, κρέατα, ψάρια και λαχανικά.
Ως τσάι, αποτελεί ένα υγιεινό ρόφημα που μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση από το κρυολόγημα και τη γρίπη.
Σαμπούκος (Ζαμπούκος, Αφροξυλιά, Κουφοξυλιά)
Άμεσα διαθέσιμο
Ο σαμπούκος αποτελεί το κατεξοχήν βότανο για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος αλλά και την αντιμετώπιση του κρυολογήματος και των ιώσεων. Είναι πλούσιος σε θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες A, C και Β, καθώς και σε φλαβονόλες και αντιοξειδωτικά.
Επίσης, τα αποξηραμένα λουλούδια του σαμπούκου έχουν μαλακτικές ιδιότητες για το δέρμα Είναι κατάλληλα για την επιπεφυκίτιδα, για δερματικές παθήσεις, για το ξηρό δέρμα και τα εγκαύματα από τον ήλιο. Το εκχύλισμα των ανθών είναι μαλακτικό, λευκαντικό και αναπλαστικό για το δέρμα, κατάλληλο τόσο για τις πανάδες, όσο και για τα τραύματα και τις ουλές.
Χρήση: Σε μία κούπα βραστό νερό βάζετε 1κ.γ. σαμπούκο, το αφήνετε να εκχυλιστεί για 6-7 λεπτά σκεπασμένο, το σουρώνετε και το πίνετε.
Σανδαλόξυλο φλοιός (Sandalwood, Santalum album)
Άμεσα διαθέσιμο
Το σανδαλόξυλο είναι ένα από τα πιο πολύτιμα αρωματικά δέντρα, γνωστό για τις πολυάριθμες θεραπευτικές και καλλυντικές του ιδιότητες, οι οποίες αξιοποιούνται κυρίως μέσω του αφεψήματος ή του αιθέριου ελαίου του.
Ιδιότητες:
- Είναι ισχυρό αντισηπτικό, ιδιαίτερα για το ουρογεννητικό σύστημα, βοηθώντας σε περιπτώσεις κυστίτιδας και ουρηθρίτιδας.
- Διαθέτει αντιφλεγμονώδεις και αναζωογονητικές ιδιότητες. Χρησιμοποιείται για την αντιμετώπιση της ακμής, του εκζέματος, των ουλών και των ρυτίδων, καθώς τονώνει τους ιστούς του δέρματος.
- Συμβάλλει στη μείωση του στρες, του άγχους και της νευρικότητας. Χρησιμοποιείται ευρέως στον διαλογισμό για την ενίσχυση της πνευματικής συγκέντρωσης και της γαλήνης.
- Το αφέψημα από το ξύλο του θεωρείται χρήσιμο για τη δυσπεψία, τον πυρετό και διαταραχές του ήπατος και της χολής.
Σέλινο
Άμεσα διαθέσιμο
Με την πλούσια περιεκτικότητα της βιταμίνης Α, των μετάλλων και αντιοξειδωτικών, η σύνθεση του σέλινου είναι τέτοια που το καθιστά ένα φυσικό συμπλήρωμα για την βελτίωση της πέψης, τη μείωση της φλεγμονής και την προώθηση της καρδιαγγειακής υγείας.
Χρησιμοποιείται συχνά σαν συνοδευτικό σε σούπες & σαλάτες για να τους προσδώσει την έντονη γεύση του.
Σερενόα (Serenoa – Saw Palmetto)
Άμεσα διαθέσιμο
Το σερενόα είναι ένα βότανο γνωστό κυρίως για την υποστήριξη της υγείας του προστάτη, βοηθώντας στη μείωση των συμπτωμάτων της καλοήθους υπερπλασίας προστάτη (ΚΥΠ), όπως η συχνουρία. Μειώνει τη διόγκωση του προστάτη παρεμποδίζοντας το ένζυμο 5- αναγωγάση, το οποίο μετατρέπει την τεστοστερόνη σε διυδροτεστοστερόνη (DHT). Βελτιώνει τη ροή των ούρων και μειώνει τη νυκτερινή ούρηση.
Επιπλέον, δρα κατά της τριχόπτωσης (ανδρογενετική αλωπεκία), έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και μπορεί να τονώσει τη λίμπιντο.
Συνιστάται η συμβουλή γιατρού πριν από τη λήψη, ειδικά αν λαμβάνετε ορμονική θεραπεία ή αντιπηκτικά.
50γρ
Σημύδα (Μπετούλα)
Άμεσα διαθέσιμο
Τα φύλλα της σημύδας δρουν ως διουρητικό αλλά και ως αντισηπτικό και τονωτικό. Είναι αποτελεσματικό ίαμα για την κυστίτιδα και άλλες φλεγμονές και λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος. Συμβάλλει, επίσης, στη μείωση του ουρικού οξέος στον οργανισμό, του παράγοντα που δημιουργεί την πάθηση της ποδάγρας.
Η σημύδα είναι γνωστή για τη βοήθειά της στην απώλεια βάρους, καθώς πολύτιμα συστατικά όπως η βιταμίνη C ενεργοποιούν τη φυσική καύση του λίπους. Τα εκχυλίσματα από φύλλα σημύδας μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν σε καταπλάσματα αλλά και στο μπάνιο για την αντιμετώπιση ρευματισμών, ποδάγρας και κυτταρίτιδας (έλαιο σημύδας).
Ρόφημα: Ρίχνουμε σε 1-2 κουταλιές του γλυκού φύλλα σημύδας σε ένα φλιτζάνι βραστό νερό και το αφήνουμε για 8-10 λεπτά, σκεπασμένο. Σουρώνουμε και πίνουμε τρεις φορές την ημέρα.
Σιναμική φύλλα
Άμεσα διαθέσιμο
Τα φύλλα σιναμικής θεωρούνται φυσικό καθαρτικό τα οποία, αυξάνουν την περίσταλση του εντέρου, συμβάλλουν στην εξισορρόπηση της εντερικής χλωρίδας, στην επάνοδο της φυσιολογικής λειτουργίας του εντέρου, και στην προστασία του ήπατος από τις τοξίνες.
Η λήψη των φύλλων της σιναμικής δεν συστήνονται περισσότερο από μία εβδομάδα συνεχόμενα και όπως με τη λήψη κάθε βοτάνου, καλό είναι να υπάρχει ένα διάστημα ανάπαυσης του οργανισμού μεταξύ των περιόδων λήψης του εκάστοτε βοτάνου.
Θα πρέπει, ωστόσο, να αποφεύγονται ιδιαίτερα από όσους έχουν φλεγμονώδεις παθήσεις του εντέρου ή παίρνουν διουρητικά και αντιπηκτικά φάρμακα.
Ταραξάκο (Πικραλίδα, Ραδίκι του βουνού)
Άμεσα διαθέσιμο
Το ταραξάκο είναι ένα βότανο που ανήκει στην οικογένεια Asteraceae. Είναι πλούσιο σε κάλιο, ασβέστιο, λεκιθίνη, σίδηρο, νιασίνη, φώσφορο, φυτικές πρωτεΐνες, πυρίτιο, βόριο και ψευδάργυρο. Είναι επίσης, πλούσιο σε βιταμίνες (A, C, D, E και φολικό οξύ) και φυτικές ίνες.
Χρησιμοποιείται παραδοσιακά σαν τονωτικό για το συκώτι, τη χολή και τα νεφρά.
Με πολλή χαμηλή ή και καθόλου τοξικότητα, το ταραξάκο μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε καθημερινή βάση, ως αφέψημα καθώς καταπολεμά τη δυσκοιλιότητα, είναι εξαιρετικό τονωτικό για το συκώτι και το βοηθά να απομακρύνει τις κάθε προέλευσης τοξίνες.
Έγχυμα: Σε ένα φλιτζάνι με βραστό νερό, ρίχνουμε 1 κ.γ. ταραξάκο και το αφήνουμε σκεπασμένο για 8-10 λεπτά. Σουρώνουμε και το πίνουμε.
Τίλιο (Φλαμούρι)
Άμεσα διαθέσιμο
Το τίλιο θεωρείται πολύτιμο βότανο και χρησιμοποιείται ευρέως στην παραδοσιακή ιατρική. Έχει πληθώρα ιδιοτήτων, κυριότερες από αυτές είναι οι αντιστρεσογόνες, αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές του δράσεις. Ειδικότερα, τα άνθη του τίλιου χρησιμοποιούνται συχνά για την παρασκευή αφεψημάτων που βοηθούν στην καταπολέμηση του άγχους και την χαλάρωση του νευρικού συστήματος.
Η περιεκτικότητα του σε φλαβονοειδή και τανίνες συμβάλλουν στην αντιοξειδωτική του δράση και βοηθούν στην πρόληψη και αντιμετώπιση κρυολογημάτων και αναπνευστικών προβλημάτων.
Για να φτιάξετε τσάϊ, προσθέστε ένα κ.γ. από το βότανο σε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό και αφήστε το για 4-5 λεπτά σκεπασμένο. Σουρώνετε και το πίνετε.
ΜΕΙΓΜΑΤΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΩΝ
ΒΟΤΑΝΑ
ΜΕΙΓΜΑΤΑ ΒΟΤΑΝΩΝ
ΟΣΠΡΙΑ
ΛΑΧΑΝΙΚΑ
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
ΦΡΟΥΤΑ
ΑΡΤΟΠΟΪΙΑ
ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ
