ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ
Έλαιο Καρύδας Βιολογικό (Βρώσιμο)
Άμεσα διαθέσιμο
Βιολογικό παρθένο λάδι καρύδας, ψυχρής έκθλιψης.
Πάνω από το 45% της περιεκτικότητας σε λιπαρά του ελαίου είναι το λαυρικό οξύ, ένα σπάνιο λιπαρό οξύ της μέσης διατροφικής αλυσίδας που βρίσκεται στη φύση το οποίο, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, υποστηρίζει τον υγιή μεταβολισμό και έχει καταπληκτικά οφέλη για την υγεία όπως στην καλή λειτουργία της καρδιάς, στην απώλεια βάρους και στη σωστή λειτουργία του θυροειδούς αδένα.
Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε στη μαγειρική και ζαχαροπλαστική καθώς και για καλλυντική χρήση για δέρμα υγιές και νεανικό.
Χωρίς χοληστερόλη.
500ml
Έλαιο Μαύρο Κύμινο (Βιολογικό/Βρώσιμο)
Άμεσα διαθέσιμο
Το βιολογικό έλαιο του μαύρου κύμινου παράγεται από τους σπόρους του φυτού Nigella sativa με τη μέθοδο της ψυχρής έκθλιψης και έπειτα φιλτράρεται. Έχει καφέ χρώμα και έντονο πικάντικο άρωμα. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λινολεϊκό οξύ, περιέχει το σπάνιο εικοσαδιενοϊκό οξύ, ενώ ο σπόρος του φυτού, περιέχει αιθέριο έλαιο που προστατεύει από την οξείδωση.
Χρήση ως καλλυντικό: Ρυθμίζει την ενυδάτωση και ενισχύει το φραγμό του δέρματος. Το αιθέριο έλαιο που περιέχεται έχει αντιαλλεργική, αντιφλεγμονώδη και αντιβακτηριδιακή δράση. Προστίθεται σε διάφορα βασικά έλαια ως ενεργό έλαιο για τη φροντίδα του δέρματος και των μαλλιών. Οι αλοιφές και τα έλαια μασάζ με έλαιο μαύρου κύμινου ανακουφίζουν την ένταση των μυών και έχουν αναλγητικό αποτέλεσμα.
Χρήση στη μαγειρική: Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ντρέσινγκ, ντιπ, σάλτσες, σε ωμά λαχανικά και για να ενισχύσει τα ζεστά πιάτα. Ταιριάζει ιδιαίτερα με ανατολίτικα πιάτα. Το έντονα πικάντικο, ελαφρώς πικρό έλαιο, χρησιμοποιείται μόνο σε μικρές ποσότητες.
50ml
Έλαιο Μουστάρδας (Βιολογικό/Βρώσιμο)
Άμεσα διαθέσιμο
Το βιολογικό έλαιο μουστάρδας, γνωστό και ως σιναπέλαιο, παράγεται από τους σπόρους του φυτού Brassica Juncea με τη μέθοδο της ψυχρής έκθλιψης και έπειτα φιλτράρεται. Είναι χρυσοκίτρινο και έχει χαρακτηριστική μυρωδιά. Περιέχει υψηλή αναλογία ελαϊκού οξέος, ισορροπημένη αναλογία λινελαϊκού και λινολενικού οξέος και έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε ερουκικό οξύ.
Χρήση ως καλλυντικό: Χρησιμοποιείται κυρίως για έλαια μασάζ και λιπαντικά, καθώς έχει θερμαντική και αντισπασμωδική δράση. Χρησιμοποιείται επίσης για αλοιφές και καταπλάσματα. Στην περιποίηση των μαλλιών, χρησιμοποιείται για θεραπείες για την τόνωση της τρίχας και την ενίσχυση της ανάπτυξης των μαλλιών.
Χρήση στη μαγειρική: Το έλαιο μουστάρδας προσθέτει μια πικάντικη και αρωματική γεύση σε αλμυρά πιάτα όπως κάρυ, ψάρι, λαχανικά και σαλάτες και είναι ιδανικό για ντιπ, μαγιονέζα ή σάλτσες. Είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στην ινδική κουζίνα. Το βιολογικό λάδι μουστάρδας μπορεί να θερμανθεί σε υψηλές θερμοκρασίες κι έτσι χρησιμοποιείται για τηγάνισμα και ψήσιμο.
50ml
50 GR
100 GR
250 GR
Κακάο καρποί βιολογικοί
Άμεσα διαθέσιμο
Οι ακατέργαστοι καρποί κακάο δεν εκτίθεται στις υψηλές θερμοκρασίες που εξαλείφουν πολλά από τα μοναδικά τους οφέλη για την υγεία. Όταν επιλέγετε ωμό κακάο, τα ζωντανά ένζυμα εξακολουθούν να υπάρχουν, καθιστώντας το μια πολύ πιο υγιεινή επιλογή.
Αποτελούν πλούσια πηγή σιδήρου και καλίου και περιέχουν πολλά αντιοξειδωτικά που συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του καρδιαγγειακού. Είναι επίσης πλούσια σε ασβέστιο, μαγνήσιο, χαλκό, ψευδάργυρο και κάλιο.
Χρήση: Οι καρποί του κακάο, με την ελαφριά πικρή γεύση, μπορούν να καταναλωθούν ωμοί ως καθημερινό σνακ. Μπορούν επίσης να προστεθούν σε μούσλι, δημητριακά, γιαούρτι, παγωτό, κ.α. Αν θελήσετε να τους γλυκάνετε, μπορείτε να προσθέσετε λίγη μελάσα, μέλι, σιρόπι αγαύης ή σιρόπι σφένδαμου.
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
50 GR
100 GR
250 GR
Κακάο καρποί τεμαχισμένοι
Άμεσα διαθέσιμο
Οι ακατέργαστοι καρποί κακάο δεν εκτίθεται στις υψηλές θερμοκρασίες που εξαλείφουν πολλά από τα μοναδικά τους οφέλη για την υγεία. Όταν επιλέγετε ωμό κακάο, τα ζωντανά ένζυμα εξακολουθούν να υπάρχουν, καθιστώντας το μια πολύ πιο υγιεινή επιλογή.
Αποτελούν πλούσια πηγή σιδήρου και καλίου και περιέχουν πολλά αντιοξειδωτικά που συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του καρδιαγγειακού. Είναι επίσης πλούσια σε ασβέστιο, μαγνήσιο, χαλκό, ψευδάργυρο και κάλιο.
Χρήση: Οι καρποί του κακάο, με την ελαφριά πικρή γεύση, μπορούν να καταναλωθούν ωμοί ως καθημερινό σνακ. Μπορούν επίσης να προστεθούν σε μούσλι, δημητριακά, γιαούρτι, παγωτό, κ.α. Αν θελήσετε να τους γλυκάνετε, μπορείτε να προσθέσετε λίγη μελάσα, μέλι, σιρόπι αγαύης ή σιρόπι σφένδαμου.
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
100 GR
250 GR
500 GR
Καρύδα βιολογική τριμμένη (ινδοκάρυδο)
Άμεσα διαθέσιμο
Η τριμμένη καρύδα προέρχεται από καρύδες που έχουν στεγνώσει και τριφτεί. H καρύδα γενικά είναι σημαντική πηγή αντιοξειδωτικών στοιχείων, βιταμινών και μετάλλων.
Είναι ιδανική ως προσθήκη στα δημητριακά, στις φρουτοσαλάτες, στα γλυκά και στο μαγείρεμα.
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
50 GR
100 GR
250 GR
Κουρκουμάς σκόνη (Κιτρινόριζα) Βιολογικός
Άμεσα διαθέσιμο
Ο κουρκουμάς χρησιμοποιείται ως μπαχαρικό και ως φάρμακο εδώ και χιλιάδες χρόνια.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον κουρκουμά σε ομελέτες, σούπες, σάλτσες και ντιπ, στα όσπρια, σε ροφήματα καθώς και να χρωματίσετε το ρύζι. Συστήνεται όταν χρησιμοποιείτε κουρκουμά σε φαγητά και ροφήματα, να προσθέτετε και λίγο μαύρο πιπέρι, καθώς η πιπερίνη αυξάνει την απορρόφηση της κουρκουμίνης.
Ο βιολογικός κουρκουμάς περιέχει περισσότερο από 5% κουρκουμίνη.
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
50 GR
100 GR
250 GR
Κριθαρόχορτο σε σκόνη Βιολογικό
Άμεσα διαθέσιμο
Το κριθαρόχορτο (νεαροί βλαστοί κριθαριού) είναι πλούσιο σε ασβέστιο, σίδηρο και πολλά άλλα μέταλλα, όλα τα απαραίτητα αμινοξέα, χλωροφύλλη, φλαβονοειδή, βιταμίνη Β12, βιταμίνη C, καθώς και ένζυμα. Περιέχει 11 φορές περισσότερο ασβέστιο από το αγελαδινό γάλα, σχεδόν 5 φορές περισσότερο σίδηρο από το σπανάκι, 7 φορές περισσότερη βιταμίνη C από τα πορτοκάλια και 80 mg βιταμίνης Β12 ανά εκατό γραμμάρια. Είναι επίσης πλούσιο σε βήτα-καροτίνη, βιταμίνες Β1, Β2, Β6, φολικό οξύ και παντοθενικό οξύ.
Η ημερήσια δόση σκόνης κριθαρόχορτου είναι μισό κουταλάκι του γλυκού αναμεμειγμένη με νερό, χυμό, γιαούρτι, μούσλι ως τρεις φορές την ημέρα.
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
Κρόκος Κοζάνης βιολογικός (νηματίδια)
Άμεσα διαθέσιμο
Το χρυσάφι της ελληνικής γης! Ο κρόκος ή η ελληνική ζαφορά (saffron) όπως συνήθως λέγεται, ανήκει στην καλύτερη ποιότητα σαφράν στον κόσμο.
Στην ιατρική χρησιμοποιείται σαν τέλειο εμμηναγωγό, άριστο στομαχικό, σαν αντισπασμωδικό και διεγερτικό. Από πολλούς ειδικούς υποστηρίζεται ότι καταπραΰνει τους πόνους των νεφρών, σε μικρές δόσεις, διεγείρει την όρεξη και κυρίως διευκολύνει την πέψη. Ακόμη περιορίζει τις γαστραλγίες, τον υστερισμό, τους σπασμούς, τον κοκκύτη και τους νευρικούς κολικούς. Εξωτερικά χρησιμοποιείται στο γιάτρεμα σπυριών, φλεγμονών και στις παθήσεις κυρίως του στήθους.
1 gr
Λευκό Ξύδι Βιολογικό
Άμεσα διαθέσιμο
Λιναρόσπορος άκοπος (Βιολογικός)
Άμεσα διαθέσιμο
Ο βιολογικός λιναρόσπορος από το Αγρόκτημα Αντωνόπουλου είναι ο σπόρος του φυτού Λινάρι (Linumusitassimum) και ανήκει στην οικογένεια των Lineaceae. Είναι ένα ετήσιο φυτό με μπλε άνθος το οποίο παράγει μικρούς καφέ σπόρους.
Συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη: Για να παίρνετε όλα τα θρεπτικά συστατικά και τις φυτικές ίνες του λιναρόσπορου 1-2 κουταλιές της σoύπας ημερησίως αρκούν.
Κατανάλωση: Αυτό το superfood μπορεί να ενταχθεί στο καθημερινό σας διαιτολόγιο με πολλούς τρόπους.
- πρόσθεστε τον στις σαλάτες, μέσα στο γιαούρτι σου ή και στις νιφάδες με γάλα στο πρωινό σου
- πασπαλίστε τον τον πάνω από τις φρυγανιές ή φέτες ψωμιού μαζί με μέλι και ταχίνι, φυστικοβούτυρο κτλ.
- προσθέστε τον μέσα στα smoothies σου
- προσθέστε τον μέσα σε ζύμες (π.χ. στο ψωμί, κριτσίνια, κουλουράκια, μπισκότα, κέικ,πίτσα)
- μαγειρέψτε τον μαζί με τα όσπρια και το ρύζι (1-2 κουταλιές αρκούν).
ΜΕΙΓΜΑΤΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΩΝ
ΒΟΤΑΝΑ
ΜΕΙΓΜΑΤΑ ΒΟΤΑΝΩΝ
ΟΣΠΡΙΑ
ΛΑΧΑΝΙΚΑ
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
ΦΡΟΥΤΑ
ΑΡΤΟΠΟΪΙΑ
ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ
