Κατάστημα
Πιπεριά πράσινη νιφάδες
Άμεσα διαθέσιμο
Πιπεριά Φλωρίνης νιφάδες
Άμεσα διαθέσιμο
Η πιπεριά Φλωρίνης σε νιφάδες, είναι ελληνική ποικιλία κόκκινης, σαρκώδους πιπεριάς με γλυκιά γεύση, εξαιρετικά πλούσια σε βιταμίνες C, A, K και E, καθώς και σε αντιοξειδωτικά. Η περιεκτικότητα της σε βιταμίνη C (υπερδιπλάσια ποσότητα από ένα πορτοκάλι), είναι απαραίτητη για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Λόγω της περιεκτικότητάς της σε λυκοπένιο και λουτεΐνη, προστατεύει τα κύτταρα από την καταστροφή, ενώ οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές της βοηθούν στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης μεταβολικών και καρδιαγγειακών ασθενειών. Η περιεκτικότητα της σε βιταμίνη Α, είναι σημαντική για την όραση.
Πιπεριά Φλωρίνης τριμμένη (σκόνη)
Άμεσα διαθέσιμο
Η τριμμένη πιπεριά Φλωρίνης είναι ελληνική ποικιλία κόκκινης, σαρκώδους πιπεριάς με γλυκιά γεύση, εξαιρετικά πλούσια σε βιταμίνες C, A, K και E, καθώς και σε αντιοξειδωτικά. Η περιεκτικότητα της σε βιταμίνη C (υπερδιπλάσια ποσότητα από ένα πορτοκάλι), είναι απαραίτητη για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Λόγω της περιεκτικότητάς της σε λυκοπένιο και λουτεΐνη, προστατεύει τα κύτταρα από την καταστροφή, ενώ οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές της βοηθούν στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης μεταβολικών και καρδιαγγειακών ασθενειών. Η περιεκτικότητα της σε βιταμίνη Α, είναι σημαντική για την όραση.
Πιπερόριζα σκόνη (Τζίντζερ)
Άμεσα διαθέσιμο
Η πιπερόριζα είναι πολυετές φαρμακευτικό φυτό το οποίο έχει κονδυλώδες ρίζωμα με χαρακτηριστική καφέ φλούδα στο εξωτερικό του, ενώ εσωτερικά έχει ανοιχτό κίτρινο χρώμα και αναδύει χαρακτηριστικό πικάντικο και λεμονοειδές άρωμα.
Διαθέτει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, ρυθμίζει την πίεση του αίματος. Βοηθά, επίσης, στην καταπολέμηση της γρίπης, του κρυολογήματος , στη ναυτία και σε γαστρεντερολογικά προβλήματα.
Πληγούρι μέτριο
Άμεσα διαθέσιμο
Το πληγούρι είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και σύνθετους υδατάνθρακες. Έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη που σημαίνει ότι μετά την κατανάλωση του ανεβάζει τη γλυκόζη του αίματος πιο ήπια και έχει υψηλό δείκτη κορεσμού δηλαδή σας χορταίνει περισσότερο σε σχέση με άλλους υδατάνθρακες όπως το ρύζι και τις πατάτες.
Η θρεπτική αξία του πλιγουριού ενισχύεται λόγω των μεγάλων ποσοτήτων βιταμινών του συμπλέγματος Β που περιέχει, όπως νιασίνη, ριβοφλαβίνη και θειαμίνη. Είναι, επίσης, πλούσιο σε κάλιο και φώσφορο, σελήνιο και μαγνήσιο.
Το μέτριο πληγούρι χρησιμοποιείται πιο συχνά για σαλάτες, όπως είναι το ταμπουλέ.
500γρ
Πληγούρι χοντρό
Άμεσα διαθέσιμο
Το πληγούρι είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και σύνθετους υδατάνθρακες. Έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη που σημαίνει ότι μετά την κατανάλωση του ανεβάζει τη γλυκόζη του αίματος πιο ήπια και έχει υψηλό δείκτη κορεσμού δηλαδή σας χορταίνει περισσότερο σε σχέση με άλλους υδατάνθρακες όπως το ρύζι και τις πατάτες.
Η θρεπτική αξία του πλιγουριού ενισχύεται λόγω των μεγάλων ποσοτήτων βιταμινών του συμπλέγματος Β που περιέχει, όπως νιασίνη, ριβοφλαβίνη και θειαμίνη. Είναι, επίσης, πλούσιο σε κάλιο και φώσφορο, σελήνιο και μαγνήσιο.
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν γέμιση σε ντολμάδες ή στα γεμιστά, σε σούπα, σε πίτες ή κεφτέδες αλλά μπορεί και να συνδυαστεί με κρέας, θαλασσινά και λαχανικά σαν πιλάφι.
500γρ
Πνευμονόχορτο (Pulmonaria officinalis)
Άμεσα διαθέσιμο
Το πνευμονόχορτο, γνωστό και ως πουλμονάρια, είναι ισχυρό βότανο για το αναπνευστικό, με αντιφλεγμονώδεις, αποχρεμπτικές και μαλακτικές ιδιότητες. Χρησιμοποιείται για την ανακούφιση από βήχα, βρογχίτιδα, άσθμα, κοκίτη και για τον καθαρισμό των πνευμόνων. Περιέχει κάλιο, ασβέστιο, σίδηρο, βιταμίνη C καθώς καιτανίνες, αλλαντοΐνη και ιχνοστοιχεία που βοηθούν στην επούλωση και την αντιμετώπιση λοιμώξεων.
Ιδιότητες:
- Δρα ως αποχρεμπτικό, βοηθώντας στην αποβολή βλέννας, και μαλακτικό, καταπραΰνοντας τον ερεθισμένο λαιμό και τους πνεύμονες.
- Καταπολεμά ιογενείς και βακτηριακές λοιμώξεις του αναπνευστικού.
Πνευμονόχορτο (Πουλμονάρια)
Άμεσα διαθέσιμο
Το πνευμονόχορτο (πουλμονάρια - Pulmonaria officinalis) είναι βότανο με ισχυρές αποχρεμπτικές, μαλακτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, ιδανικό για το αναπνευστικό σύστημα. Περιέχει κάλιο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, φώσφορο, σελήνιο, ψευδάργυρο, βιταμίνη C και φλαβονοειδή.
Ανακουφίζει αποτελεσματικά από τον ξηρό και παραγωγικό βήχα, τη βρογχίτιδα, το άσθμα, τον πονόλαιμο και καθαρίζει τους πνεύμονες. Βοηθά στην αποβολή της συσσωρευμένης πίσσας και των τοξινών από τους πνεύμονες των καπνιστών, αποβάλλοντάς τες μέσω της βλέννας (φλέματα). Προστατεύει από ιογενείς και βακτηριακές λοιμώξεις στους πνεύμονες.
Ποπ κορν (καλαμπόκι)
Άμεσα διαθέσιμο
Το ποπ κορν, αγαπημένο σνακ για μικρούς και μεγάλους.
Η υψηλή περιεκτικότητα του ποπ κορν σε φυτικές ίνες, το καθιστά ιδανική επιλογή, που προωθεί τη διαδικασία της πέψης και μας κρατά χορτάτους για περισσότερες ώρες. Είναι γεμάτο φυτικά αντιοξειδωτικά, τις πολυφαινόλες, τα οποία βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος και την πέψη, ενώ ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Αποτελεί εξαιρετική πηγή βιταμινών του συμπλέγματος Β.
Ετοιμάζοντας μόνοι μας ποπ κορν με ελάχιστο ελαιόλαδο, αποφεύγουμε όλα τα παχυντικά πρόσθετα και απολαμβάνουμε ένα υγιεινό σνακ.
Ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, μπορείτε, πάνω από τα ποπ κορν, να προσθέσετε μέλι, λιωμένη κουβερτούρα bitter, μπαχαρικά, βότανα, κ.α. και να φτιάξετε αντίστοιχα αλμυρά ή γλυκά ποπ κορν.
500γρ
Πορτοκάλι φέτες αποξηραμένες (χωρίς ζάχαρη)
Άμεσα διαθέσιμο
Φυσικά αποξηραμένες φέτες με υπέροχο άρωμα, έντονο χρώμα και γλυκόξινη γεύση.
Ταιριάζουν ιδανικά σε τσάι, τσάι του βουνού ή μείγματα βοτάνων και προαιρετικά, με κανέλα και γαρύφαλλο. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως γαρνιτούρα σε ποτά καθώς και για ζεστό αρωματικό κρασί. Για χριστουγεννιάτικη διακόσμηση (χειροποίητα στολίδια, γιρλάντες, στεφάνια), διακόσμηση αρωματικών κεριών, συσκευασίες και χειροποίητες μπομπονιέρες.
Πούδρα μανιταριού Γανόδερμα
Άμεσα διαθέσιμο
Η πούδρα μανιταριών γανόδερμα από τη Δίρφυς, έχει πικρή γεύση με νότες ξύλου και καβουρδισμένου κακάο. Η συστηματική της χρήση, τονώνει την επιδερμίδα, έχει αντιφλεγμονώδη δράση, προστατεύει το ήπαρ, προλαμβάνει νοσήματα μεγάλων υψομέτρων και βοηθάει στη θεραπεία της χρόνιας βρογχίτιδας.
Προτινόμενη δοσολογία: 1 κ.γ. δύο φορές την ημέρα σε χυμούς, καφέ ή τσάι.
**Ως φυσικό προϊόν, η διάλυσή του μέσα σε υγρά μπορεί να μην είναι πλήρης. Το πιθανό ίζημα μπορείτε να το καταναλώσετε**
Πράσινο τσάι Gunpowder
Άμεσα διαθέσιμο
Το κλασικό πράσινο τσάι της Κίνας. Tα φυλλαράκια του είναι τυλιγμένα σε σχήμα κόκκου που θυμίζει σκάγια μπαρουτιού, από όπου παίρνει και την ονομασία gunpowder. Το πράσινο τσάι περιέχει μεγάλη ποσότητα από πολυφαινόλες, γνωστές ως κατεχίνες και φυτοχημικά πλούσια σε αντιοξειδωτικά.
Δοσολογία: Για μία κούπα, βάζετε 1κ.γ. σε βραστό νερό, το αφήνετε για 3 λεπτά, σουρώνετε και το πίνετε.
ΜΕΙΓΜΑΤΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΩΝ
ΒΟΤΑΝΑ
ΜΕΙΓΜΑΤΑ ΒΟΤΑΝΩΝ
ΟΣΠΡΙΑ
ΛΑΧΑΝΙΚΑ
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
ΦΡΟΥΤΑ
ΑΡΤΟΠΟΪΙΑ
ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ
