Κατάστημα
Λιναρόσπορος άκοπος
Άμεσα διαθέσιμο
Ο λιναρόσπορος, ο σπόρος του λιναριού, είναι μια πραγματική υπερτροφή, καθώς αποτελεί ένα από τα πιο ισχυρά αντιοξειδωτικά που υπάρχουν στη φύση.
Υπάρχουν δύο ποικιλίες σπόρων, ο καφέ και ο χρυσός, οι οποίοι είναι εξίσου θρεπτικοί με τις ίδιες ιδιότητες.
Τι κάνει αυτούς τους σπόρους τόσο σημαντικούς για την υγείας μας;
- Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά
- Περιέχουν ισχυρές αντιοξειδωτικές και οιστρογονικές ιδιότητες
- Είναι πλούσια πηγή φυτικών ινών
- Οι σπόροι λιναριού μπορούν να βελτιώσουν τη χοληστερόλη (μελέτες έχουν δείξει πως η καθημερινή κατανάλωση 20 γρ. λιναρόσπορου επί 8 εβδομάδες, βοηθά στη μείωση της υψηλής χοληστερίνης)
- Οι σπόροι λιναριού μπορούν να μειώσουν την αρτηριακή πίεση
- Αποτελούν μεγάλη πηγή φυτικής πρωτεϊνης με σπουδαία οφέλη για την υγεία.
Χρησιμοποιείται κυρίως ως συμπλήρωμα διατροφής ή ως συστατικό σε διάφορα τρόφιμα, όπως δημητριακά, γιαούρτι, σαλάτες και smoothies. Μπορείτε επίσης να πασπαλίσετε 1 κ.γ. λιναρόσπορο καθημερινά στη μερίδα του φαγητού σας.
ΣΗΜ: Ο λιναρόσπορος, όταν καταναλώνεται ολόκληρος, είναι πιο πιθανό να περάσει από τον εντερικό σωλήνα άπεπτος, πράγμα που σημαίνει ότι ο οργανισμός δεν λαμβάνει όλα τα υγιεινά συστατικά του. Συστήνεται να το καταναλώνετε αλεσμένο (σε γουδί ή μύλο καφέ) ώστε να παίρνετε όλες τις ιδιότητες του λιναρόσπορου και σε αυτή τη μορφή, να το διατηρείτε στην κατάψυξη σε γυάλινο βαζάκι (λόγω του λινέλαιου, δεν πήζει και δεν σπάει το γυάλινο).
Λιναρόσπορος άκοπος (Βιολογικός)
Άμεσα διαθέσιμο
Ο βιολογικός λιναρόσπορος από το Αγρόκτημα Αντωνόπουλου είναι ο σπόρος του φυτού Λινάρι (Linumusitassimum) και ανήκει στην οικογένεια των Lineaceae. Είναι ένα ετήσιο φυτό με μπλε άνθος το οποίο παράγει μικρούς καφέ σπόρους.
Συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη: Για να παίρνετε όλα τα θρεπτικά συστατικά και τις φυτικές ίνες του λιναρόσπορου 1-2 κουταλιές της σoύπας ημερησίως αρκούν.
Κατανάλωση: Αυτό το superfood μπορεί να ενταχθεί στο καθημερινό σας διαιτολόγιο με πολλούς τρόπους.
- πρόσθεστε τον στις σαλάτες, μέσα στο γιαούρτι σου ή και στις νιφάδες με γάλα στο πρωινό σου
- πασπαλίστε τον τον πάνω από τις φρυγανιές ή φέτες ψωμιού μαζί με μέλι και ταχίνι, φυστικοβούτυρο κτλ.
- προσθέστε τον μέσα στα smoothies σου
- προσθέστε τον μέσα σε ζύμες (π.χ. στο ψωμί, κριτσίνια, κουλουράκια, μπισκότα, κέικ,πίτσα)
- μαγειρέψτε τον μαζί με τα όσπρια και το ρύζι (1-2 κουταλιές αρκούν).
250gr
Λιναρόσπορος χρυσός άκοπος
Άμεσα διαθέσιμο
Ο λιναρόσπορος, ο σπόρος του λιναριού, είναι μια πραγματική υπερτροφή, καθώς αποτελεί ένα από τα πιο ισχυρά αντιοξειδωτικά που υπάρχουν στη φύση.
Υπάρχουν δύο ποικιλίες σπόρων, ο καφέ και ο χρυσός, οι οποίοι είναι εξίσου θρεπτικοί με τις ίδιες ιδιότητες.
Τι κάνει αυτούς τους σπόρους τόσο σημαντικούς για την υγείας μας;
- Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά
- Περιέχουν ισχυρές αντιοξειδωτικές και οιστρογονικές ιδιότητες
- Είναι πλούσια πηγή φυτικών ινών
- Οι σπόροι λιναριού μπορούν να βελτιώσουν τη χοληστερόλη (μελέτες έχουν δείξει πως η καθημερινή κατανάλωση 20 γρ. λιναρόσπορου επί 8 εβδομάδες, βοηθά στη μείωση της υψηλής χοληστερίνης)
- Οι σπόροι λιναριού μπορούν να μειώσουν την αρτηριακή πίεση
- Αποτελούν μεγάλη πηγή φυτικής πρωτεϊνης με σπουδαία οφέλη για την υγεία.
Χρησιμοποιείται κυρίως ως συμπλήρωμα διατροφής ή ως συστατικό σε διάφορα τρόφιμα, όπως δημητριακά, γιαούρτι, σαλάτες και smoothies. Μπορείτε επίσης να πασπαλίσετε 1 κ.γ. λιναρόσπορο καθημερινά στη μερίδα του φαγητού σας.
ΣΗΜ: Ο λιναρόσπορος, όταν καταναλώνεται ολόκληρος, είναι πιο πιθανό να περάσει από τον εντερικό σωλήνα άπεπτος, πράγμα που σημαίνει ότι ο οργανισμός δεν λαμβάνει όλα τα υγιεινά συστατικά του. Συστήνεται να το καταναλώνετε αλεσμένο (σε γουδί ή μύλο καφέ) ώστε να παίρνετε όλες τις ιδιότητες του λιναρόσπορου και σε αυτή τη μορφή, είναι απαραίτητο να διατηρείται στην κατάψυξη σε γυάλινο βαζάκι (λόγω του λινέλαιου, δεν πήζει και δεν σπάει το γυάλινο).
Λινέλαιο Βιολογικό Ψυχρής Έκθλιψης
Άμεσα διαθέσιμο
Το λινέλαιο περιέχει μεγάλες ποσότητες σε άλφα-λινολενικό οξύ (τον “πατέρα” των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων).
Η υψηλή περιεκτικότητα σε ωφέλιμα για την υγεία θρεπτικά συστατικά καθιστούν το λιναρόσπορο και το λινέλαιο σημαντικά στοιχεία μιας υγιεινής διατροφής. Eίναι οι βασικές αιτίες που το λιπαρό οξύ αποδεδειγμένα διατηρεί σε φυσιολογικό επίπεδο την χοληστερόλη στο αίμα. Επιπλέον, μπορεί να επηρεάσει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων και χρόνιων φλεγμονωδών ασθενειών θετικά. Για να έχουμε όλα τα οφέλη του λινέλαιου, μπορούμε να αντικαταστήσουμε ένα μέρος του ελαιόλαδου που βάζουμε στις σαλάτες μας με λινέλαιο ή να το προσθέτουμε στα σάντουιτς.
Κατάλληλο για διατροφή vegan.
250ml
Λουίζα
Άμεσα διαθέσιμο
Λυγαριά (Vitex agnus-castus)
Άμεσα διαθέσιμο
Η λυγαριά είναι ένα από τα πιο γνωστά βότανα για την υποστήριξη της γυναικείας υγείας, κυρίως λόγω της επίδρασής της στο ορμονικό σύστημα.
Ιδιότητες:
- Βοηθά στην εξισορρόπηση των ορμονών, αντιμετωπίζοντας τον ακανόνιστο κύκλο, την αμηνόρροια και τη δυσμηνόρροια.
- Θεωρείται εξαιρετικά αποτελεσματική στη μείωση συμπτωμάτων όπως το πρήξιμο, η ευερεθιστότητα, οι πονοκέφαλοι και ο πόνος στο στήθος.
- Χρησιμοποιείται για την ενίσχυση της γυναικείας γονιμότητας και τη διαχείριση των συμπτωμάτων του συνδρόμου πολυκυστικών ωοθηκών.
Δεν πρέπει να συνδυάζεται με ορμονοθεραπεία ή αντισυλληπτικά χωρίς ιατρική συμβουλή.
100γρ
Λυκίσκος (Humulus lupulus)
Άμεσα διαθέσιμο
Ο λυκίσκος είναι γνωστός κυρίως για τις ηρεμιστικές, αγχολυτικές και υπναγωγές του ιδιότητες, βοηθώντας στην αντιμετώπιση της αϋπνίας, του άγχους και της νευρικότητας. Πλούσιος σε πρενυλοφλαβονοειδή (φυτοοιστρογόνα) και λουπουλίνη, προσφέρει αντιοξειδωτική, αντιφλεγμονώδη και σπασμολυτική δράση, υποστηρίζοντας το πεπτικό σύστημα.
Ιδιότητες:
- Χρησιμοποιείται ως φυσικό ηρεμιστικό, χαλαρώνοντας το νευρικό σύστημα και προάγοντας τον ύπνο.
- Οι σπασμολυτικές του ιδιότητες βοηθούν σε στομαχικές διαταραχές και το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου.
- Λόγω των φυτοοιστρογόνων, μειώνει τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης.
Παραδοσιακά, βοτανολόγοι σημειώνουν ότι ο λυκίσκος δεν συνιστάται για ασθενείς με κατάθλιψη ή όσους λαμβάνουν ηρεμιστικά φάρμακα, καθώς η ηρεμιστική του δράση μπορεί να επιδεινώσει τα συμπτώματα.
Μαγιά ξηρή (Χρυσή)
Άμεσα διαθέσιμο
Η χρυσή ξηρή μαγιά είναι αφυδατωμένη ζωντανή μαγιά σε μορφή μικρών κόκκων, η οποία ενεργοποιείται με την προσθήκη υγρασίας και θερμότητας. Αποτελεί το πιο δημοφιλές διογκωτικό μέσο στην αρτοποιία λόγω της μεγάλης διάρκειας ζωής της και της ευκολίας στη χρήση.
Προσφέρει 10% έως 20% μεγαλύτερη αποτελεσματικότητα και σταθερότητα σε σχέση με την απλή στιγμιαία μαγιά.
Δοσολογία: 8γρ χρυσή μαγιά ανά 500γρ αλευριού.
40γρ
Μαϊντανός αποξηραμένος
Άμεσα διαθέσιμο
Ο μαϊντανός είναι πλούσιος σε βιταμίνες, ειδικά βιταμίνη Κ, η οποία είναι αναγκαία για την πήξη του αίματος και την υγεία των οστών. Επίσης είναι εξαιρετική πηγή βιταμινών Α και C , οι οποίες είναι γνωστές για την αντιοξειδωτική τους δράση.
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ομελέτες, σούπες, ζυμαρικά και λαχανικά και σε σάλτσες για ψάρια, πουλερικά, μοσχάρι και χοιρινό.
Μάκα σκόνη (Maca root powder)
Άμεσα διαθέσιμο
Η σκόνη μάκα (Maca), γνωστή και ως "περουβιανό τζίνσενγκ", είναι μια υπερτροφή με ισχυρές προσαρμογόνες ιδιότητες, που βοηθά τον οργανισμό να διαχειριστεί το στρες, αυξάνει την ενέργεια, τη λίμπιντο και τη γονιμότητα, ενώ εξισορροπεί τις ορμόνες. Πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, όπως πρωτείνες, φυτικές ίνες, αμινοξέα, βιταμίνες (B, C) και μέταλλα (κάλιο, σίδηρο, ψευδάργυρο), βελτιώνει τη σωματική αντοχή και τη διάθεση.
Ιδιότητες:
- Βελτιώνει τη ζωτικότητα και την αθλητική απόδοση, μειώνοντας τη χρόνια κόπωση.
- Συμβάλλει στη μείωση του άγχους, του στρες και των συμπτωμάτων κατάθλιψης.
- Υποστηρίζει το αδενικό σύστημα, εξισορροπεί τις ορμόνες (εμμηνόπαυση) και αυξάνει τη γονιμότητα (ποιότητα/αριθμό σπερματοζωαρίων).
- Θεωρείται φυσικό αφροδισιακό, αυξάνοντας τη σεξουαλική επιθυμία σε άνδρες και γυναίκες.
100γρ
Μακαντάμια ψημένο με αλάτι
Άμεσα διαθέσιμο
Το μακαντάμια, με προέλευση από τη Νότια Αφρική, είναι ένας σφαιρικός, premium ξηρός καρπός με χαρακτηριστική βουτυρώδη υφή και απαλή γεύση. Πλούσιος σε σελήνιο και βιταμίνες Β1, Β3, Ε, αποτελεί πηγή σπάνιων λιπαρών οξέων ωμέγα-7 και περιέχει μαγνήσιο, ασβέστιο και φώσφορο.
Ο καρπός ξεχωρίζει για τα υψηλά μονοακόρεστα λιπαρά του, τα οποία προστατεύουν την καρδιά και ρυθμίζουν αποτελεσματικά τη χοληστερόλη.
Μακαντάμια ωμό ανάλατο
Άμεσα διαθέσιμο
Το μακαντάμια, με προέλευση από τη Νότια Αφρική, είναι ένας σφαιρικός, premium ξηρός καρπός με χαρακτηριστική βουτυρώδη υφή και απαλή γεύση. Πλούσιος σε σελήνιο και βιταμίνες Β1, Β3, Ε, αποτελεί πηγή σπάνιων λιπαρών οξέων ωμέγα-7 και περιέχει μαγνήσιο, ασβέστιο και φώσφορο.
Ο καρπός ξεχωρίζει για τα υψηλά μονοακόρεστα λιπαρά του, τα οποία προστατεύουν την καρδιά και ρυθμίζουν αποτελεσματικά τη χοληστερόλη.
ΜΕΙΓΜΑΤΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΩΝ
ΒΟΤΑΝΑ
ΜΕΙΓΜΑΤΑ ΒΟΤΑΝΩΝ
ΟΣΠΡΙΑ
ΛΑΧΑΝΙΚΑ
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
ΦΡΟΥΤΑ
ΑΡΤΟΠΟΪΙΑ
ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ
