Μοσχοκάρυδο τριμμένο
Price range: 0,98 € through 4,90 €
Το μοσχοκάρυδο αποτελεί ένα από τα πιο δημοφιλή μπαχαρικά ,αφού μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο σε γλυκά, όσο και σε αλμυρά πιάτα. Προστίθεται ως ενισχυτικό γεύσης σε σάλτσες, μπεσαμέλ. κρέμες, πίτες, γλυκά, ζυμαρικά, πιάτα κρεατικών, καθώς και ως αρωματικό σε λικέρ και ζεστά ροφήματα.
Το μοσχοκάρυδο αποτελεί ένα από τα πιο δημοφιλή μπαχαρικά ,αφού μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο σε γλυκά, όσο και σε αλμυρά πιάτα. Προστίθεται ως ενισχυτικό γεύσης σε σάλτσες, μπεσαμέλ. κρέμες, πίτες, γλυκά, ζυμαρικά, πιάτα κρεατικών, καθώς και ως αρωματικό σε λικέρ και ζεστά ροφήματα.
Προέλευση: Ινδονησία
Σχετικά προϊόντα
Ζωμός λαχανικών (σκόνη)
Σε απόθεμα
Κάρδαμο (Κακουλέ) τριμμένο
Σε απόθεμα
Το κάρδαμο (ή κακουλέ) φύεται σε περιοχές της Ινδίας, Μάλαμπαρ, στη Γουατεμάλα και το Μεξικό.
Διαθέτει πολλαπλές μορφές θετικής επίδρασης στον ανθρώπινο οργανισμό. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α, Β1, Β2, Β3, Β6, Β12, C, D, Ε, Κ, νάτριο, θείο, ιώδιο, σίδηρο και ασβέστιο. Η μεγάλη περιεκτικότητα σε πολυάριθμες αντιοξειδωτικές ουσίες, προστατεύουν το ανοσοποιητικό σύστημα.
Χρησιμοποιείται στη μαγειρική αλλά και στη ζαχαροπλαστική καθώς και ως αφέψημα.
Προέλευση: Ινδία
Κόκκινο πιπέρι Καγιέν
Σε απόθεμα
Το πιπέρι καγιέν αποτελείται από κόκκινες πιπεριές τσίλι, οι οποίες μετά από αποξήρανση, αλέθονται ή πολτοποιούνται, ψήνονται, κοσκινίζονται για να γίνουν τελικά σκόνη. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α και περιέχει επίσης, βιταμίνη Β6, βιταμίνη Ε, βιταμίνη C, ριβοφλαβίνη, κάλιο και μαγγάνιο.
Ταιριάζει σε φαγητά της ελληνικής και μεσογειακής κουζίνας όπως είναι το μοσχάρι, το αρνί, το χοιρινό, τα όσπρια και οι κόκκινες σάλτσες.
Κουρκουμάς σκόνη (Κιτρινόριζα) Βιολογικός
Σε απόθεμα
Ο κουρκουμάς χρησιμοποιείται ως μπαχαρικό και ως φάρμακο εδώ και χιλιάδες χρόνια.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον κουρκουμά σε ομελέτες, σούπες, σάλτσες και ντιπ, στα όσπρια, σε ροφήματα καθώς και να χρωματίσετε το ρύζι. Συστήνεται όταν χρησιμοποιείτε κουρκουμά σε φαγητά και ροφήματα, να προσθέτετε και λίγο μαύρο πιπέρι, καθώς η πιπερίνη αυξάνει την απορρόφηση της κουρκουμίνης.
Ο βιολογικός κουρκουμάς περιέχει περισσότερο από 5% κουρκουμίνη.
Μοσχοκάρυδο άκοπο (καρπός)
Σε απόθεμα
Μπαχάρι άκοπο
Σε απόθεμα
Πάπρικα καπνιστή
Σε απόθεμα
Η καπνιστή πάπρικα έχει έντονο κόκκινο χρώμα, καταπληκτικό άρωμα καπνού και δυνατή γεύση.
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πατάτες φούρνου και τηγανιτές, σε ομελέτες, σε ριζότα, σε ψητά μανιτάρια, σε σούπες, σε τραχανά, σε όσπρια, σε γαρίδες, σε κρεατικά, σε μπιφτέκια και πουλερικά καθώς επίσης και σε μαρινάδες και σαλάτες.
Πιπέρι ροζ άκοπο
Σε απόθεμα
ΜΕΙΓΜΑΤΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΩΝ
ΒΟΤΑΝΑ
ΜΕΙΓΜΑΤΑ ΒΟΤΑΝΩΝ
ΟΣΠΡΙΑ
ΛΑΧΑΝΙΚΑ
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
ΦΡΟΥΤΑ
ΑΡΤΟΠΟΪΙΑ
ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.