Το αποξηραμένο κρεμμύδι σε νιφάδες χρησιμοποιείται σε πολλές συνταγές δίνοντας άρωμα και γεύση στο κρέας, στα λαχανικά, στο ψάρι, στις σούπες, σε σαλάτες και στις σάλτσες. Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, φώσφορο, κάλιο, ασβέστιο και σε βιταμίνες Β6 και C.
Χρήση: Μισό κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο κρεμμύδι ισούται με 1/4 φλιτζάνι φρέσκο κρεμμύδι.
Αν θέλετε να το τσιγαρίσετε, καλό θα είναι να μουλιάσετε τις νιφάδες πρώτα σε νερό για 10 λεπτά και να τις στραγγίσετε.
Προέλευση: Ινδία
Reviews
There are no reviews yet.