Αραβικό κόμμι 100γρ
2,30 €
Το αραβικό κόμμι (ή κόμμι ακακίας) είναι ένα πολύτιμο «κρυφό» εργαλείο στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική. Λόγω της ιδιότητάς του να λειτουργεί ως σταθεροποιητής, γαλακτωματοποιητής και πηκτικό μέσο χωρίς να αλλοιώνει τη γεύση, χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της υφής και της εμφάνισης των γλυκών.
Χρήση: Το αραβικό κόμμι σε σκόνη διαλύεται πρώτα σε υγρό (νερό, γάλα ή χυμό) πριν προστεθεί στη συνταγή. Διαλύεται καλύτερα σε χλιαρό ή ζεστό υγρό, ανακατεύοντας καλά για να μην σβολιάσει.
Το αραβικό κόμμι (ή κόμμι ακακίας) είναι ένα πολύτιμο «κρυφό» εργαλείο στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική. Λόγω της ιδιότητάς του να λειτουργεί ως σταθεροποιητής, γαλακτωματοποιητής και πηκτικό μέσο χωρίς να αλλοιώνει τη γεύση, χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της υφής και της εμφάνισης των γλυκών.
Χρήση: Το αραβικό κόμμι σε σκόνη διαλύεται πρώτα σε υγρό (νερό, γάλα ή χυμό) πριν προστεθεί στη συνταγή. Διαλύεται καλύτερα σε χλιαρό ή ζεστό υγρό, ανακατεύοντας καλά για να μην σβολιάσει.
Χρησιμοποιείτε περίπου 1 έως 2 κ.γ. (5-10 γρ) σκόνης ανά 500ml υγρού, ανάλογα με το πόσο “σώμα” θέλετε να δώσετε και ανάλογα τη συνταγή σας.
Δωρεάν για όλη την Ελλάδα παραγγελίες άνω των 29,90€ και βάρους μέχρι 3.5 κιλά.
Για παραγγελίες έως 29,90€ και βάρους μέχρι 3.5 κιλά:
- Χερσαίοι Προορισμοί: 3,70€
- Νησιά: 3,70€
Για παραγγελίες άνω των 3.5 κιλών ανεξαρτήτως κόστους παραγγελίας:
+1€ / κιλό για Χερσαίους Προορισμούς.
+1€ / κιλό για τους Νησιωτικούς Προορισμούς.
Για περισσότερες πληροφορίες πατήστε εδώ
Σχετικά προϊόντα
Έλαιο Καρύδας Βιολογικό (Βρώσιμο)
Σε απόθεμα
Βιολογικό παρθένο λάδι καρύδας, ψυχρής έκθλιψης.
Πάνω από το 45% της περιεκτικότητας σε λιπαρά του ελαίου είναι το λαυρικό οξύ, ένα σπάνιο λιπαρό οξύ της μέσης διατροφικής αλυσίδας που βρίσκεται στη φύση το οποίο, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, υποστηρίζει τον υγιή μεταβολισμό και έχει καταπληκτικά οφέλη για την υγεία όπως στην καλή λειτουργία της καρδιάς, στην απώλεια βάρους και στη σωστή λειτουργία του θυροειδούς αδένα.
Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε στη μαγειρική και ζαχαροπλαστική καθώς και για καλλυντική χρήση για δέρμα υγιές και νεανικό.
Χωρίς χοληστερόλη.
500ml
Κουβερτούρα γάλακτος
Σε απόθεμα
Μαγιά ξηρή (Χρυσή) 40γρ
Σε απόθεμα
Η χρυσή ξηρή μαγιά είναι αφυδατωμένη ζωντανή μαγιά σε μορφή μικρών κόκκων, η οποία ενεργοποιείται με την προσθήκη υγρασίας και θερμότητας. Αποτελεί το πιο δημοφιλές διογκωτικό μέσο στην αρτοποιία λόγω της μεγάλης διάρκειας ζωής της και της ευκολίας στη χρήση.
Προσφέρει 10% έως 20% μεγαλύτερη αποτελεσματικότητα και σταθερότητα σε σχέση με την απλή στιγμιαία μαγιά.
Δοσολογία: 8γρ χρυσή μαγιά ανά 500γρ αλευριού.
40γρ
Μπέικιν πάουντερ (Baking powder) 100γρ
Σε απόθεμα
Το μπέικιν πάουντερ είναι το πιο διαδεδομένο χημικό διογκωτικό αρτοποιίας, απαραίτητο για να δίνει όγκο, αφράτη υφή και ελαφρύ σώμα σε γλυκά και ζύμες. Ενεργοποιείται αμέσως μόλις έρθει σε επαφή με υγρά στοιχεία (π.χ. γάλα, νερό) και θερμότητα.
Κοσκινίστε το πάντα μαζί με το αλεύρι για να απλωθεί ομοιόμορφα στη ζύμη.
100γρ
Σιμιγδάλι χοντρό 500γρ
Σε απόθεμα
Το σιμιγδάλι χοντρό από τους Μύλους Δάκου αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή πρώτης ύλης, καθώς παράγεται από 100% εκλεκτά ελληνικά σκληρά σιτάρια διατηρώντας το φυσικό χρυσαφένιο χρώμα και το πλούσιο άρωμα του σιταριού.
Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για:
- Παραδοσιακό σιμιγδαλένιο χαλβά (με τη γνωστή αναλογία 1-2-3-4).
- Σιάμαλι, ρεβανί, πορτοκαλόπιτα και καρυδόπιτα.
- Γέμιση για παραδοσιακές γαλατόπιτες και μπουγάτσες
500γρ
Σιρόπι Σφενδάμου Βιολογικό
Σε απόθεμα
Το σιρόπι σφενδάμου είναι ένα υγιεινό γλυκαντικό, πλούσιο σε διατροφικά στοιχεία. Η διαφορά του από το μέλι είναι ότι όταν θερμανθεί δεν χάνει τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά του.
Στέβια 1:1 Κρυσταλλική
Σε απόθεμα
Τρούφα γάλακτος
Σε απόθεμα
ΜΕΙΓΜΑΤΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΩΝ
ΒΟΤΑΝΑ
ΜΕΙΓΜΑΤΑ ΒΟΤΑΝΩΝ
ΟΣΠΡΙΑ
ΛΑΧΑΝΙΚΑ
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
ΦΡΟΥΤΑ
ΑΡΤΟΠΟΪΙΑ
ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.