Αραβικό κόμμι 100γρ
2,30 €
Το αραβικό κόμμι (ή κόμμι ακακίας) είναι ένα πολύτιμο «κρυφό» εργαλείο στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική. Λόγω της ιδιότητάς του να λειτουργεί ως σταθεροποιητής, γαλακτωματοποιητής και πηκτικό μέσο χωρίς να αλλοιώνει τη γεύση, χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της υφής και της εμφάνισης των γλυκών.
Χρήση: Το αραβικό κόμμι σε σκόνη διαλύεται πρώτα σε υγρό (νερό, γάλα ή χυμό) πριν προστεθεί στη συνταγή. Διαλύεται καλύτερα σε χλιαρό ή ζεστό υγρό, ανακατεύοντας καλά για να μην σβολιάσει.
Το αραβικό κόμμι (ή κόμμι ακακίας) είναι ένα πολύτιμο «κρυφό» εργαλείο στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική. Λόγω της ιδιότητάς του να λειτουργεί ως σταθεροποιητής, γαλακτωματοποιητής και πηκτικό μέσο χωρίς να αλλοιώνει τη γεύση, χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της υφής και της εμφάνισης των γλυκών.
Χρήση: Το αραβικό κόμμι σε σκόνη διαλύεται πρώτα σε υγρό (νερό, γάλα ή χυμό) πριν προστεθεί στη συνταγή. Διαλύεται καλύτερα σε χλιαρό ή ζεστό υγρό, ανακατεύοντας καλά για να μην σβολιάσει.
Χρησιμοποιείτε περίπου 1 έως 2 κ.γ. (5-10 γρ) σκόνης ανά 500ml υγρού, ανάλογα με το πόσο “σώμα” θέλετε να δώσετε και ανάλογα τη συνταγή σας.
Δωρεάν για όλη την Ελλάδα παραγγελίες άνω των 29,90€ και βάρους μέχρι 3.5 κιλά.
Για παραγγελίες έως 29,90€ και βάρους μέχρι 3.5 κιλά:
- Χερσαίοι Προορισμοί: 3,70€
- Νησιά: 3,70€
Για παραγγελίες άνω των 3.5 κιλών ανεξαρτήτως κόστους παραγγελίας:
+1€ / κιλό για Χερσαίους Προορισμούς.
+1€ / κιλό για τους Νησιωτικούς Προορισμούς.
Για περισσότερες πληροφορίες πατήστε εδώ
Σχετικά προϊόντα
Βανιλίνη σκόνη
Σε απόθεμα
Ζάχαρη καστανή 500γρ
Σε απόθεμα
Η καστανή ζάχαρη είναι η ακατέργαστη ή λιγότερο επεξεργασμένη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο. Διατηρεί το φυσικό της ξανθό/καστανό χρώμα επειδή δεν έχει υποστεί πλήρη λεύκανση και κρατάει τα φυσικά ιχνοστοιχεία του φυτού.
Λιώνει υπέροχα σε ζεστά ροφήματα (καφέ, τσάι) και δίνει ωραία, τραγανή υφή στα μπισκότα.
500γρ
Μαγιά ξηρή (Χρυσή) 40γρ
Σε απόθεμα
Η χρυσή ξηρή μαγιά είναι αφυδατωμένη ζωντανή μαγιά σε μορφή μικρών κόκκων, η οποία ενεργοποιείται με την προσθήκη υγρασίας και θερμότητας. Αποτελεί το πιο δημοφιλές διογκωτικό μέσο στην αρτοποιία λόγω της μεγάλης διάρκειας ζωής της και της ευκολίας στη χρήση.
Προσφέρει 10% έως 20% μεγαλύτερη αποτελεσματικότητα και σταθερότητα σε σχέση με την απλή στιγμιαία μαγιά.
Δοσολογία: 8γρ χρυσή μαγιά ανά 500γρ αλευριού.
40γρ
Πετιμέζι
Σε απόθεμα
Μοναδικής ποιότητας πετιμέζι από 100% βιολογικές μαύρες σταφίδες Αιγιαλείας.
Το πετιμέζι είναι γλυκαντική ουσία που προέρχεται από τα σταφύλια αλλά και τις σταφίδες. Ο μούστος είναι ο χυμός που παράγεται από την σύνθλιψη της σταφίδας. Το πετιμέζι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο και χρησιμοποιείται παραδοσιακά σε προβλήματα αναιμίας. Είναι ιδανικό για καθημερινή χρήση σε αντικατάσταση της ζάχαρης.
Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε ροφήματα, τηγανίτες, τάρτες, λουκουμάδες αλλά και στη μαγειρική, όπως σε κρέατα, ψάρια, σάλτσες κ.α.
200ml
Σιμιγδάλι χοντρό 500γρ
Σε απόθεμα
Το σιμιγδάλι χοντρό από τους Μύλους Δάκου αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή πρώτης ύλης, καθώς παράγεται από 100% εκλεκτά ελληνικά σκληρά σιτάρια διατηρώντας το φυσικό χρυσαφένιο χρώμα και το πλούσιο άρωμα του σιταριού.
Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για:
- Παραδοσιακό σιμιγδαλένιο χαλβά (με τη γνωστή αναλογία 1-2-3-4).
- Σιάμαλι, ρεβανί, πορτοκαλόπιτα και καρυδόπιτα.
- Γέμιση για παραδοσιακές γαλατόπιτες και μπουγάτσες
500γρ
Σιμιγδάλι ψιλό 500γρ
Σε απόθεμα
Σιρόπι Σφενδάμου Βιολογικό
Σε απόθεμα
Το σιρόπι σφενδάμου είναι ένα υγιεινό γλυκαντικό, πλούσιο σε διατροφικά στοιχεία. Η διαφορά του από το μέλι είναι ότι όταν θερμανθεί δεν χάνει τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά του.
Σοκολάτα πορτοκάλι σταγόνες
Εκτός αποθέματος
ΜΕΙΓΜΑΤΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΩΝ
ΒΟΤΑΝΑ
ΜΕΙΓΜΑΤΑ ΒΟΤΑΝΩΝ
ΟΣΠΡΙΑ
ΛΑΧΑΝΙΚΑ
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
ΦΡΟΥΤΑ
ΑΡΤΟΠΟΪΙΑ
ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.