Λαζάνι ζέα ολικής άλεσης (Βιολογικό)

Σε απόθεμα

4,00 €

Ζυμαρικά ζέας ολικής άλεσης βιολογικής γεωργίας από την διατηρητέα αβελτίωτη τοπική ποικιλία του αγροκτήματος «Triticum dicoccum Dilofos», εγγεγραμμένη στον Εθνικό Κατάλογο Σιτηρών.

Τα ζυμαρικά ζέας ολικής του Αγροκτήματος Αντωνόπουλου σύμφωνα με έρευνα του Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών (ΕΚΠΑ) έχουν αποδεδειγμένα την υψηλότερη περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες (που διατηρούνται και μετά το ψήσιμο) που έχει καταγραφεί διεθνώς σε σιτηρά την τελευταία 20ετία.

400γρ

Μακαρόνι ολικής άλεσης (Βιολογικό)

Σε απόθεμα

4,00 €

Μακαρόνι ολικής άλεσης βιολογικής γεωργίας

Το αγρόκτημα Αντωνόπουλου επιμένει στη χρήση μόνο γηγενών ποικιλιών που κινδυνεύουν από γενετική διάβρωση και εξαφάνιση.

Χρόνος βρασμού: 5-7 λεπτά

Νιφάδες ζέας ολικής άλεσης (Βιολογικές)

ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ

Σε απόθεμα

4,00 €

Νιφάδες από 100% σίτο Triticum dicoccum βιολογικής γεωργίας.

Βιολογικές νιφάδες ζέας, για ένα εύγεστο, υγιεινό και θρεπτικό πρωινό. Χάρη στο αρχαίο δημητριακό δίκοκκο σιτάρι, περιέχει 40% περισσότερο μαγνήσιο από όλα τα άλλα δημητριακά, με διπλάσια περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και πρωτείνες από το σιτάρι, με βιταμίνες Α, Β, C, E και χαμηλή περιεκτικότητα σε γλουτένη που τη κάνει πιο εύπεπτη. Ρυθμίζει καλύτερα την γλυκόζη στο αίμα, γι ‘αυτό είναι ιδανική για διαβητικούς. Χωρίς λακτόζη. Χωρίς προσθήκη ζάχαρης και αλατιού.

400gr

Παπαρδέλες με μανιτάρια λεντινούλα

ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ, ΖΥΜΑΡΙΚΑ`

Σε απόθεμα

7,20 €

Αρωματική παπαρδέλα από υψηλής ποιότητας σιμιδγάλι και πικάντικα μανιτάρια λεντινούλα. Απολαύστε την με μια σάλτσα της αρεσκείας σας εμπλουτίζοντάς την με σοταρισμένα μανιτάρια λεντινούλα. Χωρίς προσθήκη αυγών και γάλακτος.

Η υφή τους είναι καταπληκτική καθώς επίσης δεν σπάνε καθόλου, δεν τρίβονται και βράζουν το πολύ μέσα σε μόνο 4 λεπτά ! Το νερό που προκύπτει από τον βρασμό τους είναι πλούσιο σε άμυλο και μπορεί εύκολα να χρησιμοποιηθεί για το μαγείρεμα σάλτσας, σούπας κλπ.

400γρ

Στριφτό ζέα ολικής άλεσης (Βιολογικό)

Σε απόθεμα

4,00 €

Ζυμαρικά ζέας ολικής άλεσης βιολογικής γεωργίας από την διατηρητέα αβελτίωτη τοπική ποικιλία του αγροκτήματος «Triticum dicoccum Dilofos», εγγεγραμμένη στον Εθνικό Κατάλογο Σιτηρών.

Τα ζυμαρικά ζέας ολικής του Αγροκτήματος Αντωνόπουλου σύμφωνα με έρευνα του Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών (ΕΚΠΑ) έχουν αποδεδειγμένα την υψηλότερη περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες (που διατηρούνται και μετά το ψήσιμο) που έχει καταγραφεί διεθνώς σε σιτηρά την τελευταία 20ετία.

400γρ

Τραχανάς ξινός ζέας ολικής άλεσης (Βιολογικό)

Σε απόθεμα

5,20 €

Τραχανάς ξινός ζέας ολικής άλεσης βιολογικής γεωργίας από την διατηρητέα αβελτίωτη τοπική ποικιλία του αγροκτήματος «Triticum dicoccum Dilofos», εγγεγραμμένη στον Εθνικό Κατάλογο Σιτηρών.

Τα ζυμαρικά ζέας ολικής του Αγροκτήματος Αντωνόπουλου σύμφωνα με έρευνα του Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών (ΕΚΠΑ) έχουν αποδεδειγμένα την υψηλότερη περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες (που διατηρούνται και μετά το ψήσιμο) που έχει καταγραφεί διεθνώς σε σιτηρά την τελευταία 20ετία.

400γρ

Φωλιές με σκόρδο και βασιλικό

ΖΥΜΑΡΙΚΑ`

Σε απόθεμα

4,80 €

Ο ΠΕΤΡΟΜΥΛΟΣ είναι ένα εργαστήρι παραδοσιακών προϊόντων με έδρα την Τραχειά στο Νομό Αργολίδας. Η πολυετής παράδοση του χωριού στις πρώτες ύλες του, στο ψωμί, στα οπωροκηπευτικά, στα τυροκομικά, στα γαλακτοκομικά και στα ζυμαρικά, το έχουν κάνει γνωστό σε όλη την Ελλάδα για την ποιότητα και τη γεύση τους.

Στα ζυμαρικά υψηλής διατροφικής αξίας περιλαμβάνονται και οι "Φωλιές με σκόρδο και βασιλικό", ένα ιδιαίτερο ζυμαρικό το οποίο μπορείτε να συνδυάσετε με σκέτο τριμμένο τυρί, με σάλτσα πέστο ή με κόκκινη σάλτσα με σκόρδο και βασιλικό.

Συστατικά: Αλεύρι από σκληρό σιτάρι, σιμιγδάλι, αλάτι, φρέσκα αυγά, πρόβειο γάλα, σκόρδο, βασιλικό.

500γρ

Χυλοπίτες χωριάτικες

ΖΥΜΑΡΙΚΑ`

Σε απόθεμα

3,60 €

Ο ΠΕΤΡΟΜΥΛΟΣ είναι ένα εργαστήρι παραδοσιακών προϊόντων με έδρα την Τραχειά στο Νομό Αργολίδας. Η πολυετής παράδοση του χωριού στις πρώτες ύλες του, στο ψωμί, στα οπωροκηπευτικά, στα τυροκομικά, στα γαλακτοκομικά και στα ζυμαρικά, το έχουν κάνει γνωστό σε όλη την Ελλάδα για την ποιότητα και τη γεύση τους.

Οι χυλοπίτες παρασκευάζονται με αλεύρι σκληρού σίτου, σιμιγδάλι, φρέσκα αυγά, πρόβειο γάλα και αλάτι.

Ιδανικές για κοκκινιστό μοσχαράκι, παραδοσιακό γιουβέτσι, ή σκέτες με καμένο βούτυρο και τριμμένη μυζήθρα.

500γρ