100 GR
250 GR
Αχίλλεια (Αχιλλέα, Αγριαψιθιά)
Άμεσα διαθέσιμο
Η αχίλλεια (Achillea Millefolium), γνωστή και ως αχιλλέα η χιλιόφυλλος ή αγριαψιθιά, είναι ένα πολυετές βότανο γνωστό εδώ και αιώνες για τις αντιφλεγμονώδεις και αναλγητικές του ιδιότητες, οι οποίες αποδίδονται στα φλαβονοειδή, στις τανίνες και στα πτητικά έλαια που περιέχονται στα φύλλα και στα άνθη του.
Η αχίλλεια μπορεί να καταναλωθεί εσωτερικά (< 4,5γρ ημερησίως) ως έγχυμα ή ως αφέψημα. Λουτρά με αχίλλεια συνιστώνται κυρίως σε περιπτώσεις αρθρίτιδας, ρευματικών και αιμορροΐδων.
Η αχίλλεια, δεν πρέπει να λαμβάνεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
50 GR
100 GR
250 GR
Βαλσαμόχορτο (Σπαθόχορτο, Υπερικόν)
Άμεσα διαθέσιμο
Το βάλσαμο περιέχει την ουσία υπερικίνη. Επίσης, περιέχει φλαβονοειδή, ξανθόνες, φαινολικά οξέα και αιθέρια έλαια. Η υπερικίνη και η υπερφορίνη είναι δύο ενώσεις που έχουν αξιοσημείωτες ιδιότητες, όπως:-
- Αντικαταθλιπτικές ιδιότητες: Τα ενεργά συστατικά του, όπως η υπερικίνη, βοηθούν στην αύξηση των επιπέδων σεροτονίνης στον εγκέφαλο, βελτιώνοντας τη διάθεση και ανακουφίζοντας από την ήπια και μέτρια κατάθλιψη. Παράλληλα, βελτιώνει εξαιρετικά την ποιότητα του ύπνου.
- Αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες: Οι ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες το κάνουν χρήσιμο στην αντιμετώπιση φλεγμονών. Επίσης, μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση από μυϊκούς πόνους και πονοκεφάλους. (ρόφημα, έλαιο καλέντουλας)
- Επούλωση των πληγών: Το εκχύλισμά του, με τη μορφή κομπρέσας, μπορεί να επιταχύνει την επούλωση των πληγών και των εγκαυμάτων.
- Αντιοξειδωτικές ιδιότητες: Οι αντιοξειδωτικές ενώσεις που περιέχει μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη της γήρανσης (έλαιο καλέντουλας)
- Αντιβακτηριδιακές και αντιϊκές ιδιότητες: Οι αντιβακτηριδιακές και αντιϊκές ιδιότητες του μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση βακτηριακών λοιμώξεων και στη θεραπεία ιώσεων, όπως εκείνων των ιών του έρπητα.
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
Βαλσαμόχορτο/Σπαθόχορτο μάτσο (170γρ)
Άμεσα διαθέσιμο
Το βάλσαμο περιέχει την ουσία υπερικίνη. Επίσης, περιέχει φλαβονοειδή, ξανθόνες, φαινολικά οξέα και αιθέρια έλαια. Η υπερικίνη και η υπερφορίνη είναι δύο ενώσεις που έχουν αξιοσημείωτες ιδιότητες, όπως:-
- Αντικαταθλιπτικές ιδιότητες: Τα ενεργά συστατικά του, όπως η υπερικίνη, βοηθούν στην αύξηση των επιπέδων σεροτονίνης στον εγκέφαλο, βελτιώνοντας τη διάθεση και ανακουφίζοντας από την ήπια και μέτρια κατάθλιψη. Παράλληλα, βελτιώνει εξαιρετικά την ποιότητα του ύπνου.
- Αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες: Οι ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες το κάνουν χρήσιμο στην αντιμετώπιση φλεγμονών. Επίσης, μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση από μυϊκούς πόνους και πονοκεφάλους. (ρόφημα, έλαιο καλέντουλας)
- Επούλωση των πληγών: Το εκχύλισμά του, με τη μορφή κομπρέσας, μπορεί να επιταχύνει την επούλωση των πληγών και των εγκαυμάτων.
- Αντιοξειδωτικές ιδιότητες: Οι αντιοξειδωτικές ενώσεις που περιέχει μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη της γήρανσης (έλαιο καλέντουλας)
- Αντιβακτηριδιακές και αντιϊκές ιδιότητες: Οι αντιβακτηριδιακές και αντιϊκές ιδιότητες του μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση βακτηριακών λοιμώξεων και στη θεραπεία ιώσεων, όπως εκείνων των ιών του έρπητα.
20 GR
50 GR
100 GR
Βανιλίνη σκόνη
Άμεσα διαθέσιμο
Αρωματική σκόνη βανιλίνης χωρίς προσθήκες και συντηρητικά.
Χρησιμοποιήστε τη βανιλίνη σε παρασκευές της ζαχαροπλαστικής όπως παγωτά, κρέμες, μους και σε διάφορες γλυκές ζύμες, όπως στα κέικ και στα κουλουράκια.
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
50 GR
100 GR
250 GR
Βασιλικός
Άμεσα διαθέσιμο
Ο βασιλικός είναι γνωστός για το υπέροχο άρωμα και γεύση που προσδίδει στη μαγειρική. Ωστόσο, οι ιδιότητες του δεν είναι ευρέως γνωστές. Στην παραδοσιακή ιατρική η χρήση του είναι για την αντιμετώπιση πονοκεφάλων, διαρροιών, βήχα, δυσλειτουργίας νεφρών, ενώ έχει και καρδιοτονωτική δράση.
Περιέχει αντιοξειδωτικές ενώσεις όπως φλαβονοειδή και φαινόλες, οι οποίες βοηθούν στην προστασία του σώματος από τις βλαβερές επιδράσεις των ελεύθερων ριζών. Τα αιθέρια έλαια του βασιλικού, όπως η ευγενόλη, διαθέτουν αντιμικροβιακή και αντιβακτηριακή δράση. Επιπλέον, μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής και του πόνου, χάρη στις φυσικές αντιφλεγμονώδεις ενώσεις που περιέχει.
Από την αρχαιότητα, οι άνθρωποι χρησιμοποιούσαν το βασιλικό, εκτός από τσάι και ως εντομοαπωθητικό.
Ο βασιλικός χρησιμοποιείται σε σαλάτες, σάλτσες και πάστες (πέστο), προσδίδοντας έναν φρέσκο και έντονο χαρακτήρα. Δίνει επίσης, υπέροχη γεύση σε διάφορα ψητά και σούπες.
Το προσθέτουμε την τελευταία στιγμή ώστε να διατηρήσει το άρωμά του και να απογειώσει το πιάτο μας.
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
30 GR
50 GR
100 GR
Βασιλομανίταρα (Porcini) αποξηραμένα σε φέτες
Άμεσα διαθέσιμο
Υψηλής ποιότητας Βασιλομανίταρα (Porcini) αποξηραμένα σε φέτες.
Τα μανιτάρια αυτά σε αποξηραμένη μορφή διατηρούν δυνατά αρώματα δάσους και φουντουκιού για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Οδηγίες ετοιμασίας:
Μουλιάζουμε σε χλιαρό νερό για 15 λεπτά (εναλλακτικά σε μπράντι ή άλλο ποτό για 30 λεπτά). Στραγγίζουμε το νερό. Σοτάρουμε για 1 με 2 λεπτά σε ελαιόλαδο ή βούτυρο. Σβήνουμε με ξηρό λευκό κρασί (εναλλακτικά με το ποτό που μουλιάσαμε τα μανιτάρια). Σερβίρουμε με λίγο αλάτι και πιπέρι.
Μπορούμε να προσθέσουμε τα σοταρισμένα μανιτάρια σε σούπες, ομελέτες, σάλτσες και φαγητά κατσαρόλας.
**Το υγρό μετά την στράγγιση μπορούμε να το σουρώσουμε καλά με ένα τουλπάνι ή μια λεπτή πετσέτα. Αποτελεί ένα πεντανόστιμο ζωμό για σούπες και σάλτσες. **
Προέλευση: Ελληνικά
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
100 GR
250 GR
500 GR
Βερίκοκα (χωρίς ζάχαρη)
Άμεσα διαθέσιμο
Τα αποξηραμένα βερίκοκα είναι ένα πολύτιμο προϊόν διατροφής. Είναι πλούσια σε βιταμίνη Α, η οποία συμβάλλει στην καλή υγεία των ματιών καθώς και σε Β3, (νιασίνη). Εμπεριέχει καροτενοειδή (β-καροτένιο, λυκοπένιο, λουτεΐνη και ζεαξανθίνη), στα οποία οφείλεται το πορτοκαλί τους χρώμα. Τα αποξηραμένα βερίκοκα αποτελούν επίσης καλή πηγή βιταμίνης C και φλαβονοειδών οι οποίες έχουν συνδεθεί ότι έχουν ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες, καθώς προστατεύουν τα αγγεία, και εμποδίζουν την οξείδωση της LDL χοληστερίνης, της «κακής» χοληστερίνης.
Μια μερίδα αποξηραμένων φρούτων μπορεί να παρέχει ένα μεγάλο ποσοστό της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης ιχνοστοιχείων, όπως για παράδειγμα, η βιταμίνη C, η βιταμίνη Ε, σίδηρο, σελήνιο, κάλιο, χαλκό, φυλλικό οξύ.
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
Βούτυρο Ghee
Άμεσα διαθέσιμο
Το βούτυρο ghee είναι εξαιρετικής ποιότητας εξαγνισμένο βούτυρο και ιδανικό για όσους αντιμετωπίζουν δυσανεξία στα γαλακτοκομικά, καθώς καθαρίζεται από την λακτόζη και από τις πρωτεΐνες του γάλακτος.
Είναι ιδανικό για μαγείρεμα σε υψηλές θερμοκρασίες γιατί έχει υψηλότερο σημείο ανάφλεξης σε σύγκριση με άλλα έλαια.
50 GR
100 GR
250 GR
Βραζιλιάνικο καρύδι
Άμεσα διαθέσιμο
Τα βραζιλιάνικα καρύδια είναι πλούσια σε σελήνιο. Το σελήνιο είναι ένα ιχνοστοιχείο με σημαντικά οφέλη για το συκώτι. Αποτελεί το μεγαλύτερο μέρος του περιεχομένου των ανόργανων συστατικών. Πέρα από το συκώτι, το σελήνιο ωφελεί επίσης τον θυροειδή και το ανοσοποιητικό και συμβάλλει στην πρόληψη του άσθματος, του άγχους, της κατάθλιψης, της καρδιοπάθειας και της ρευματοειδούς αρθρίτιδας.
Ημερήσια κατανάλωση: 1 έως 2 καρποί την ημέρα.
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
100 GR
250 GR
Γαϊδουράγκαθο ανθός
Άμεσα διαθέσιμο
Τα άνθη γαϊδουράγκαθου περιέχουν περίπου 65%-80% σιλυμαρίνης, η οποία είναι η κύρια δραστική του ουσία.
Ο Διοσκουρίδης, σημαντικός Έλληνας γιατρός και βοτανολόγος, από το έτος 40 μ.Χ. περιέγραψε για πρώτη φορά τις θεραπευτικές ιδιότητες του γαϊδουράγκαθου.
- Υποστηρίζει την υγεία του ήπατος
- Προάγει την υγεία της επιδερμίδας
- Μειώνει τη χοληστερόλη
- Βοηθάει στον έλεγχο και την πρόληψη του διαβήτη
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
100 GR
250 GR
Γαϊδουράγκαθο σπόροι
Άμεσα διαθέσιμο
Οι σπόροι γαϊδουράγκαθου περιέχουν περίπου 65%-80% σιλυμαρίνης, η οποία είναι η κύρια δραστική του ουσία.
Ο Διοσκουρίδης, σημαντικός Έλληνας γιατρός και βοτανολόγος, από το έτος 40 μ.Χ. περιέγραψε για πρώτη φορά τις θεραπευτικές ιδιότητες του γαϊδουράγκαθου.
- Υποστηρίζει την υγεία του ήπατος
- Προάγει την υγεία της επιδερμίδας
- Μειώνει τη χοληστερόλη
- Βοηθάει στον έλεγχο και την πρόληψη του διαβήτη
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
50 GR
100 GR
250 GR
Γαρύφαλλο καρφάκι (Μοσχοκάρφι)
Άμεσα διαθέσιμο
Το γαρύφαλλο είναι μπαχαρικό το οποίο αποτελεί συστατικό σε πολλά μείγματα μπαχαρικών. Έχει δυνατό άρωμα και πικάντικη γεύση. Λίγα μόνο γαρύφαλλα είναι αρκετά για να δώσουν τη γεύση που χρειάζεται το φαγητό μας.
Χρησιμοποιείται τόσο στη μαγειρική (κοκκινιστά, στιφάδο) όσο και στη ζαχαροπλαστική (γλυκά, σιρόπια).
Προέλευση: Κομόρες
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
ΜΕΙΓΜΑΤΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΩΝ
ΒΟΤΑΝΑ
ΜΕΙΓΜΑΤΑ ΒΟΤΑΝΩΝ
ΟΣΠΡΙΑ
ΛΑΧΑΝΙΚΑ
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
ΦΡΟΥΤΑ
ΑΡΤΟΠΟΪΙΑ
ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ
