Κατάστημα
50 GR
100 GR
250 GR
Κακάο καρποί βιολογικοί
Άμεσα διαθέσιμο
Οι ακατέργαστοι καρποί κακάο δεν εκτίθεται στις υψηλές θερμοκρασίες που εξαλείφουν πολλά από τα μοναδικά τους οφέλη για την υγεία. Όταν επιλέγετε ωμό κακάο, τα ζωντανά ένζυμα εξακολουθούν να υπάρχουν, καθιστώντας το μια πολύ πιο υγιεινή επιλογή.
Αποτελούν πλούσια πηγή σιδήρου και καλίου και περιέχουν πολλά αντιοξειδωτικά που συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του καρδιαγγειακού. Είναι επίσης πλούσια σε ασβέστιο, μαγνήσιο, χαλκό, ψευδάργυρο και κάλιο.
Χρήση: Οι καρποί του κακάο, με την ελαφριά πικρή γεύση, μπορούν να καταναλωθούν ωμοί ως καθημερινό σνακ. Μπορούν επίσης να προστεθούν σε μούσλι, δημητριακά, γιαούρτι, παγωτό, κ.α. Αν θελήσετε να τους γλυκάνετε, μπορείτε να προσθέσετε λίγη μελάσα, μέλι, σιρόπι αγαύης ή σιρόπι σφένδαμου.
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
50 GR
100 GR
250 GR
Κακάο καρποί τεμαχισμένοι
Άμεσα διαθέσιμο
Οι ακατέργαστοι καρποί κακάο δεν εκτίθεται στις υψηλές θερμοκρασίες που εξαλείφουν πολλά από τα μοναδικά τους οφέλη για την υγεία. Όταν επιλέγετε ωμό κακάο, τα ζωντανά ένζυμα εξακολουθούν να υπάρχουν, καθιστώντας το μια πολύ πιο υγιεινή επιλογή.
Αποτελούν πλούσια πηγή σιδήρου και καλίου και περιέχουν πολλά αντιοξειδωτικά που συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του καρδιαγγειακού. Είναι επίσης πλούσια σε ασβέστιο, μαγνήσιο, χαλκό, ψευδάργυρο και κάλιο.
Χρήση: Οι καρποί του κακάο, με την ελαφριά πικρή γεύση, μπορούν να καταναλωθούν ωμοί ως καθημερινό σνακ. Μπορούν επίσης να προστεθούν σε μούσλι, δημητριακά, γιαούρτι, παγωτό, κ.α. Αν θελήσετε να τους γλυκάνετε, μπορείτε να προσθέσετε λίγη μελάσα, μέλι, σιρόπι αγαύης ή σιρόπι σφένδαμου.
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
50 GR
100 GR
250 GR
Καλέντουλα ανθός
Άμεσα διαθέσιμο
Η καλέντουλα είναι το γνωστό σε όλους φυτό "κατιφές". Περιέχει σαπωνίνες, καροτενοειδή, στερόλες, φλαβονοειδή και αιθέρια έλαια. Περιέχει επίσης ρητίνες, στερόλες, καροτένια, τριτερπένια, πτητικό έλαιο και γλίσχραμα.
Οι μαλακτικές και επουλωτικές ιδιότητες της καλέντουλας συμβάλλουν στην ανανέωση του ευαίσθητου και λεπτού δέρματος των μωρών και ενισχύουν τη φυσική τους άμυνα. Τα άνθη της καλέντουλας έχουν θεωρηθεί ευεργετικά για τη μείωση των φλεγμονών και τη γρήγορη αποθεραπεία πληγών, λόγω των αντισηπτικών τους ιδιοτήτων.
Το τσάι από τα άνθη καλέντουλας είναι τονωτικό, κατά των κιρσών, ενώ συντελεί στη διατήρηση της υγείας των αιμοφόρων αγγείων. (κομπρέσα) Είναι, επίσης, ωφέλιμο για την επιπεφυκίτιδα, τα κοψίματα και τα τραύματα, το έκζεμα, τις αιμορροΐδες, τον έρπη και την ψωρίαση. Τα άνθη του φυτού σε ποδόλουτρο, ξεκουράζουν τα πονεμένα και κουρασμένα πόδια.
Τα άνθη καλέντουλας αποτελούν εξαιρετική βάση για κρέμες, φυτικές αλοιφές, λοσιόν και πολλά άλλα φυσικά καλλυντικά, ενώ το λάδι της καλέντουλας μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν βρεφικό λάδι.
Χρήση: Σε ένα φλιτζάνι ή κούπα με βραστό νερό, βάζετε 1 κ.γ. καλέντουλα, το αφήνετε να εγχυθεί για 5-6 λεπτά σκεπασμένο, σουρώνετε και το πίνετε.
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
50 GR
100 GR
Κανέλα Κεϋλάνης ξύλο
Άμεσα διαθέσιμο
Η κανέλα Κεϋλάνης είναι ευρέως γνωστή για τις ευεργετικές της ιδιότητες.
Χρησιμοποιείται τόσο στη μαγερική όσο και στη ζαχαροπλαστική, στα ροφήματα και στα ποτά.
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
50 GR
100 GR
250 GR
Κανέλα Κεϋλάνης τριμμένη
Άμεσα διαθέσιμο
Η κανέλα Κεϋλάνης είναι ευρέως γνωστή για τις ευεργετικές της ιδιότητες.
Χρησιμοποιείται τόσο στη μαγερική όσο και στη ζαχαροπλαστική, στα ροφήματα και στα ποτά.
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
50 GR
100 GR
250 GR
Κανέλα ξύλο (Κασσία)
Άμεσα διαθέσιμο
Προέρχεται από τα δέντρα του γένους Cinnamomum Cassia και είναι γνωστή και ως κασσία.
Η κασσία έχει ένα παχύτερο φλοιό από την πραγματική κανέλα και έχει υψηλότερη συγκέντρωση πτητικών ελαίων. Αυτό δίνει στην κασσία ισχυρότερο και πιο έντονο άρωμα και γεύση. Ο φλοιός της είναι κοκκινωπός και έχει γλυκό και ξυλώδες άρωμα.
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
50 GR
100 GR
250 GR
Κανέλα τριμμένη έξτρα αρωματική (Κασσία)
Άμεσα διαθέσιμο
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
30 GR
50 GR
Κανθαρέλλες αποξηραμένες
Άμεσα διαθέσιμο
Τα μανιτάρια κανθαρέλλες (Cantharellus cibarius) της εταιρείας Δίρφυς είναι εξαιρετικής ποιότητας αποξηραμένα άγρια μανιτάρια, τα οποία συλλέγονται από δάση της Εύβοιας και άλλες περιοχές της Ελλάδας κάτω από έλατα, βελανιδιές και οξιές.
Έχουν χαρακτηριστικό κιτρινοπορτοκαλί χρώμα, λουλουδένια όψη και λεπτό άρωμα που θυμίζει βερίκοκο.
Οι κανθαρέλλες είναι ιδανικές για λευκές σάλτσες, ριζότο, σούπες και συνοδευτικά για κρέατα ή ψάρια.
Οδηγίες ετοιμασίας:
Μουλιάζουμε σε χλιαρό νερό για 15 λεπτά (εναλλακτικά σε μπράντι ή άλλο ποτό για 30 λεπτά). Στραγγίζουμε το νερό. Σοτάρουμε για 1 με 2 λεπτά σε ελαιόλαδο ή βούτυρο. Σβήνουμε με ξηρό λευκό κρασί (εναλλακτικά με το ποτό που μουλιάσαμε τα μανιτάρια). Σερβίρουμε με λίγο αλάτι και πιπέρι.
Μπορούμε να προσθέσουμε τα σοταρισμένα μανιτάρια σε σούπες, ομελέτες, σάλτσες και φαγητά κατσαρόλας.
**Το υγρό μετά την στράγγιση μπορούμε να το σουρώσουμε καλά με ένα τουλπάνι ή μια λεπτή πετσέτα. Αποτελεί ένα πεντανόστιμο ζωμό για σούπες και σάλτσες. **
Προέλευση: Ελληνικά
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
30 GR
50 GR
100 GR
Κάρδαμο (Κακουλέ) άκοπο
Άμεσα διαθέσιμο
Το κάρδαμο (ή κακουλέ) φύεται σε περιοχές της Ινδίας, Μάλαμπαρ, στη Γουατεμάλα και το Μεξικό.
Διαθέτει πολλαπλές μορφές θετικής επίδρασης στον ανθρώπινο οργανισμό. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α, Β1, Β2, Β3, Β6, Β12, C, D, Ε, Κ, νάτριο, θείο, ιώδιο, σίδηρο και ασβέστιο. Η μεγάλη περιεκτικότητα σε πολυάριθμες αντιοξειδωτικές ουσίες, προστατεύουν το ανοσοποιητικό σύστημα.
Χρησιμοποιείται στη μαγειρική αλλά και στη ζαχαροπλαστική καθώς και ως αφέψημα.
Προέλευση: Ινδία
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
30 GR
50 GR
100 GR
Κάρδαμο (Κακουλέ) τριμμένο
Άμεσα διαθέσιμο
Το κάρδαμο (ή κακουλέ) φύεται σε περιοχές της Ινδίας, Μάλαμπαρ, στη Γουατεμάλα και το Μεξικό.
Διαθέτει πολλαπλές μορφές θετικής επίδρασης στον ανθρώπινο οργανισμό. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α, Β1, Β2, Β3, Β6, Β12, C, D, Ε, Κ, νάτριο, θείο, ιώδιο, σίδηρο και ασβέστιο. Η μεγάλη περιεκτικότητα σε πολυάριθμες αντιοξειδωτικές ουσίες, προστατεύουν το ανοσοποιητικό σύστημα.
Χρησιμοποιείται στη μαγειρική αλλά και στη ζαχαροπλαστική καθώς και ως αφέψημα.
Προέλευση: Ινδία
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
50 GR
100 GR
250 GR
Καρίνο κόκκινο
Άμεσα διαθέσιμο
Αρωματικό μείγμα για ψητά στη σχάρα ή στο φούρνο, για πίτσες και σάλτσες.
Το μείγμα περιέχει κόλιανδρο, σινάπι, κρεμμύδι, πάπρικα, μπαχάρι, σουμάκ, αλάτι, ζάχαρη και αρωματικά βότανα.
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
ΜΕΙΓΜΑΤΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΩΝ
ΒΟΤΑΝΑ
ΜΕΙΓΜΑΤΑ ΒΟΤΑΝΩΝ
ΟΣΠΡΙΑ
ΛΑΧΑΝΙΚΑ
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
ΦΡΟΥΤΑ
ΑΡΤΟΠΟΪΙΑ
ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ
