Σταφίδα ξανθιά (σουλτανίνα)

Οι ξανθές σταφίδες περιέχουν υψηλές ποσότητες αντιοξειδωτικών που βοηθούν στην προστασία των κυττάρων από βλάβες.  Περιέχουν επίσης, σημαντικές ποσότητες βιταμινών και ευεργετικών μετάλλων, όπως σίδηρο, χαλκό, μαγνήσιο και κάλιο, χωρίς κορεσμένα λιπαρά, χοληστερόλη και γλουτένη. Με φυσικά σάκχαρα όπως η φρουκτόζη και η γλυκόζη, οι ξανθές σταφίδες είναι μια εξαιρετική πηγή άμεσης ενέργειας.

Τα θρεπτικά συστατικά που προσφέρουν οι σταφίδες και τα γενικότερα οφέλη τους στην υγεία μας, πολλά:

Βοηθούν στην πρόληψη της αναιμίας, στην πέψη, στην εξισορρόπηση των επιπέδων οξύτητας στο στομάχι, στην προστασία των κυττάρων των ματιών από τη βλάβη των ελεύθερων ριζών και πολλά άλλα.

Χρησιμοποιήστε τις σταφίδες για ένα γρήγορο και απλό σνακ όλη την ημέρα, με γιαούρτι ή δημητριακά, στις σαλάτες, στο πιλάφι, στα κέηκ, στα ψωμάκια και άλλα προϊόντα φούρνου.

Προέλευση: Κρήτη