Κανέλα ξύλο (Κασσία)

1.005.00

Προέρχεται από τα δέντρα του γένους Cinnamomum Cassia και είναι γνωστή και ως κασσία.
Η κασσία έχει ένα παχύτερο φλοιό από την πραγματική κανέλα και έχει υψηλότερη συγκέντρωση πτητικών ελαίων. Αυτό δίνει στην κασσία ισχυρότερο και πιο έντονο άρωμα και γεύση. Ο φλοιός της είναι κοκκινωπός και έχει γλυκό και ξυλώδες άρωμα.

Κωδικός προϊόντος: Μ/Δ Κατηγορία: Ετικέτες: , , ,
Περιγραφή

Προέρχεται από τα δέντρα του γένους Cinnamomum Cassia και είναι γνωστή και ως κασσία.
Η κασσία έχει ένα παχύτερο φλοιό από την πραγματική κανέλα και έχει υψηλότερη συγκέντρωση πτητικών ελαίων. Αυτό δίνει στην κασσία ισχυρότερο και πιο έντονο άρωμα και γεύση. Ο φλοιός της είναι κοκκινωπός και έχει γλυκό και ξυλώδες άρωμα.
Η κασσία είναι αρωματική και χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική και ζαχαροπλαστική.
Προέλευση:  Βιετνάμ

Επιπλέον πληροφορίες
Αξιολογήσεις (0)
Αποστολή & Παράδοση