ΠΙΛΑΦΙ

Το μπασμάτι είναι μια ποικιλία αρωματικού μακριού λεπτόκοκκου ρυζιού, που καλλιεργείται παραδοσιακά στην Ινδία και το Πακιστάν. Έχει την ιδιότητα να µη λασπώνει και να παραµένει σπυρωτό.