ΑΡΤΟΠΟΪΙΑ / ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ
Σιρόπι Αγαύης Βιολογικό
Άμεσα διαθέσιμο
Το σιρόπι αγαύης (αγάβης) προέρχεται από την αγαύη, ένα κακτοειδές φυτό, το οποίο είναι πιο γλυκό από το μέλι αλλά χάρη στο χαμηλό γλυκαιμικό του δείκτη, δεν προκαλεί απότομες αυξομειώσεις στα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα.
Ως προς τη χρήση του, χρειάζεται μόλις ελάχιστη ποσότητα σιροπιού σε σχέση με τη ζάχαρη για την οποία, αντίστοιχα, θα χρειαζόταν τρεις φορές μεγαλύτερη ποσότητα.
Το σιρόπι αγαύης μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε ροφήματα, ζαχαροπλαστική, αρτοσκευάσματα, μαγειρική κ.α.
280gr
Σιρόπι Σφενδάμου Βιολογικό
Άμεσα διαθέσιμο
Το σιρόπι σφενδάμου είναι ένα υγιεινό γλυκαντικό, πλούσιο σε διατροφικά στοιχεία. Η διαφορά του από το μέλι είναι ότι όταν θερμανθεί δεν χάνει τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά του.
Σοκολάτα λευκή σταγόνες
Out of stock
Σοκολάτα πορτοκάλι σταγόνες
Άμεσα διαθέσιμο
Εξαιρετικής ποιότητας σοκολάτα Βελγίου με γεύση πορτοκάλι σε μορφή σταγόνας.
Χρήση: Ως επικάλυψη (μπαιν-μαρί) για χειροποίητα σοκολατάκια, μπισκότα, κέηκ, κ.α
Σοκολάτα φράουλα σταγόνες
Άμεσα διαθέσιμο
Εξαιρετικής ποιότητας σοκολάτα Βελγίου με γεύση πορτοκάλι σε μορφή σταγόνας.
Χρήση: Ως επικάλυψη (μπαιν-μαρί) για χειροποίητα σοκολατάκια, μπισκότα, κέηκ, κ.α
Σουσάμι λευκό αποφλοιωμένο
Άμεσα διαθέσιμο
Το αποφλοιωμένο σουσάμι είναι ο φυσικός σπόρος, ωμός, χωρίς το φλοιό του.
Τρεις κουταλιές της σούπας (30γρμ) καθημερινής κατανάλωσης σουσαμιού, παρέχουν 12% της ημερήσιας συνιστώμενης δόσης φυτικών ινών, 5γρ πρωτεϊνης και 20% της ημερήσιας συνιστώμενης δόσης ψευδάργυρου.
Χρησιμοποιήστε το σουσάμι στις παρασκευές σας, στο ψωμί, στα κουλουράκια, στις πίτες, στις σαλάτες και τα λαχανικά, σε ντιπ με τυριά και γιαούρτι.
Σουσάμι μαύρο (Μαυροκούκι)
Άμεσα διαθέσιμο
Το μαύρο σουσάμι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο, ξεπερνώντας το λευκό σουσάμι κατά 60% και είναι πολύ πλούσιο σε μέταλλα, ιχνοστοιχεία και βιταμίνες. Ακόμη, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και έχει αντιοξειδωτική δράση. Επιπλέον, είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες, αμινοξέα, πρωτεΐνες και βιταμίνες όπως Β, Ε, Α και C. Ακόμη, ο σπόρος μαύρου σουσαμιού είναι μια πλούσια πηγή φυτοστερολών, συμπεριλαμβανομένης της σεσαμίνης και της sesamolin, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης.
Χρησιμοποιήστε το στις σαλάτες, στο ψωμί, στις πίτες και σε όλα τα αρτοσκευάσματα.
Στέβια 1:1 Κρυσταλλική
Άμεσα διαθέσιμο
Η στέβια 1:1 είναι ένα γλυκαντικό με μηδέν θερμίδες που αντικαθιστά τη ζάχαρη σε ακριβώς ίδια ποσότητα.
Ένα κουταλάκι στέβιας έχει την ίδια γλυκαντική δύναμη με ένα κουταλάκι κοινής ζάχαρης.
Παραμένει σταθερή στο ψήσιμο χωρίς να αλλοιώνεται η γεύση της.
Στέβια 1:3 Πούδρα
Άμεσα διαθέσιμο
Η στέβια 1:3 σε μορφή πούδρας (άχνη) είναι ένα εξαιρετικά λεπτοκομμένο γλυκαντικό, όπου 1 κουταλιά στέβιας αντικαθιστά σε γλυκύτητα 3 κουταλιές κοινής ζάχαρης.
Λόγω της πολύ λεπτής υφής της, διαλύεται αμέσως χωρίς να αφήνει κρυστάλλους, ακόμη και σε κρύα μείγματα ή ροφήματα.
Στέβια 1:5 Κρυσταλλική
Άμεσα διαθέσιμο
Στέβια 1:5 Πούδρα
Άμεσα διαθέσιμο
Η στέβια 1:5 σε μορφή πούδρας (άχνη) είναι ένα εξαιρετικά συμπυκνωμένο, λεπτοκομμένο γλυκαντικό, όπου μόλις 1 κουταλιά στέβιας αντικαθιστά σε γλυκύτητα 5 κουταλιές κοινής ζάχαρης.
Διαλύεται αμέσως ακόμη και σε κρύα μείγματα, χωρίς να αφήνει καθόλου κόκκους ή «κρατσανιστή» αίσθηση στα γλυκά.
Στέβια αποξηραμένα φύλλα (50γρ)
Άμεσα διαθέσιμο
Τα αποξηραμένα φύλλα στέβιας είναι η πιο αγνή, 100% φυσική και ανεπεξέργαστη μορφή του γλυκαντικού, καθώς δεν έχουν υποστεί επεξεργασία.
Τα σκέτα αποξηραμένα φύλλα είναι πολύ πιο γλυκά από την κοινή ζάχαρη (ενώ το καθαρό εκχύλισμά τους φτάνει έως και 300 φορές). Έχουν μια διακριτική, φυσική επίγευση που θυμίζει βότανο ή γλυκόριζα.
Χρήση:
Για τσάι/ροφήματα: : Προσθέτετε 1-2 φύλλα απευθείας στην κούπα μαζί με το τσάι ή το βότανο της επιλογής σας κατά την εκχύλιση. Όσο περισσότερο τα αφήνετε στο ζεστό νερό, τόσο πιο γλυκό γίνεται το ρόφημα.
Σιρόπι στέβιας: Μπορείτε να μουλιάσετε 1/4 του φλιτζανιού θρυμματισμένα φύλλα σε 1 φλιτζάνι χλιαρό νερό για 24 ώρες. Σουρώνετε το υγρό και έχετε ένα φυσικό σιρόπι για να γλυκάνετε χυμούς, φρουτοσαλάτες ή σάλτσες.
Εκχύλισμα στέβιας: Για να φτιάξετε ένα 100% φυσικό υγρό εκχύλισμα στέβιας από αποξηραμένα φύλλα, η καλύτερη μέθοδος είναι η κρύα εκχύλιση με νερό. Αυτή η μέθοδος απομονώνει τη γλυκύτητα χωρίς να βγάλει την έντονη πικρή επίγευση που προκύπτει αν βράσετε τα φύλλα.
ΜΕΙΓΜΑΤΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΩΝ
ΒΟΤΑΝΑ
ΜΕΙΓΜΑΤΑ ΒΟΤΑΝΩΝ
ΟΣΠΡΙΑ
ΛΑΧΑΝΙΚΑ
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
ΦΡΟΥΤΑ
ΑΡΤΟΠΟΪΙΑ
ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ
