ΦΡΟΥΤΑ
Σταφίδα ξανθιά (σουλτανίνα)
Άμεσα διαθέσιμο
Οι ξανθές σταφίδες περιέχουν υψηλές ποσότητες αντιοξειδωτικών που βοηθούν στην προστασία των κυττάρων από βλάβες.
Βοηθούν στην πρόληψη της αναιμίας, στην πέψη, στην εξισορρόπηση των επιπέδων οξύτητας στο στομάχι, στην προστασία των κυττάρων των ματιών από τη βλάβη των ελεύθερων ριζών και πολλά άλλα.
Χρησιμοποιήστε τις σταφίδες για ένα γρήγορο και απλό σνακ όλη την ημέρα, με γιαούρτι ή δημητριακά, στις σαλάτες, στο πιλάφι, στα κέηκ, στα ψωμάκια και άλλα προϊόντα φούρνου.
Σύκα αποξηραμένα Κύμης (χωρίς ζάχαρη)
Άμεσα διαθέσιμο
Τα αποξηραμένα σύκα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, είναι πλούσια σε ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο, μαγνήσιο και βιταμίνη Α.
Μπορείτε να εντάξετε τα αποξηραμένα σύκα στη διατροφή σας με διάφορους τρόπους:
- Κόψτε τα σε κομματάκια και αναμίξτε τα σε γιαούρτι με μέλι και καρύδια.
- Προσθέστε τα στα σπιτικά σας κέικ και μάφιν ή ακόμη και στη βρώμη ή τα δημητριακά του πρωινού σας.
- Προσθέστε τα σε διάφορα επιδόρπια, στη σαλάτα και στη φρουτοσαλάτα σας.
Τζίντζερ με ζάχαρη
Άμεσα διαθέσιμο
Τζίντζερ χωρίς ζάχαρη
Άμεσα διαθέσιμο
Φραγκοστάφυλο / Blackcurrant οσμωτικό (χωρίς ζάχαρη)
Άμεσα διαθέσιμο
Το φραγκοστάφυλο αποτελεί κορυφαία υπερτροφή, χαμηλή σε θερμίδες αλλά εξαιρετικά πλούσια σε βιταμίνες, φυτικές ίνες και πολύτιμα μέταλλα.
Το μαύρο φραγκοστάφυλο περιέχει έως και τετραπλάσια ποσότητα βιταμίνης C σε σχέση με τα πορτοκάλια. Ενισχύει θεαματικά το ανοσοποιητικό σύστημα ενάντια σε ιώσεις, γρίπη και κρυολογήματα. Είναι πλούσιο σε κάλιο και φλαβονοειδή τα οποία, βοηθούν στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος και μειώνουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Παράλληλα, το μαύρο φραγκοστάφυλο διεγείρει την παραγωγή κολλαγόνου, βοηθώντας στην αντιμετώπιση της γηράνσεως του δέρματος και της κυτταρίτιδας καθώς επίσης, και στη γρήγορη αποκατάσταση των μυών, μειώνοντας το πιάσιμο (μυϊκό πόνο) των αθλητών.
*Χωρίς ζάχαρη*
Φράουλα (με ζάχαρη)
Άμεσα διαθέσιμο
Φυσαλίδες / Golden berries βιολογικά (χωρίς ζάχαρη)
Άμεσα διαθέσιμο
Τα golden berries ή αλλιώς φυσαλίδες είναι μικροί, εξωτικοί καρποί με λαμπερό πορτοκαλί χρώμα και χαρακτηριστική υπόξινη, γλυκιά και τροπική γεύση. Θεωρούνται κορυφαία υπερτροφή, καθώς είναι γεμάτα με βιταμίνες, μέταλλα και ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ενώσεις. Ενισχύουν την όραση, την άμυνα του οργανισμού ενάντια σε ιώσεις και λοιμώξεις και αποτελούν σπάνια φυτική πηγή για ολόκληρο το σύμπλεγμα βιταμινών Β (Β1, Β2, Β3, Β12), οι οποίες είναι απαραίτητες για τον μεταβολισμό, την παραγωγή ενέργειας και την καλή λειτουργία του εγκεφάλου.
*Χωρίς ζάχαρη*
Χουρμάδες βασιλικοί με πυρήνα
Άμεσα διαθέσιμο
Οι βασιλικοί χουρμάδες (γνωστοί παγκοσμίως ως ποικιλία Medjool), είναι από τις πιο δημοφιλείς και εκλεκτές ποικιλίες χουρμάδων. Ξεχωρίζουν για το μεγάλο τους μέγεθος, τη μαλακή, σαρκώδη υφή τους και την πλούσια, φυσικά γλυκιά γεύση τους που θυμίζει καραμέλα.
Είναι πλούσιοι σε φυτικές ίνες, βοηθούν τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος και την καλή υγεία του εντέρου. Έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρο και βιταμίνες της ομάδας Β. Είναι γεμάτοι αντιοξειδωτικά (φλαβονοειδή, καροτενοειδή), τα οποία μειώνουν τις φλεγμονές στον οργανισμό.
Χουρμάδες με πυρήνα
Άμεσα διαθέσιμο
Αποξηραμένοι χουρμάδες με πυρήνα, μικρότερης ποικιλίας από τους βασιλικούς στους οποίους έχει προστεθεί εξωτερικά σιρόπι γλυκόζης, το οποίο λειτουργεί ως φυσικό συντηρητικό που παρατείνει τη διάρκεια ζωής του προϊόντος και προσδίδει μια έντονη, ελκυστική γυαλάδα στην εξωτερική τους φλούδα.
Μπορείτε να τους χρησιμοποιήσετε σαν σνακ, να τους ψιλοκόψετε μέσα σε κέικ ή πουτίγκες. Λόγω της κολλώδους υφής τους, βοηθούν στη συνοχή και στο «δέσιμο» των υλικών (ξηροί καρποί, βρώμη) σε σπιτικές μπάρες δημητριακών. Σερβίρονται δίπλα σε έντονα, αλμυρά ή παλαιωμένα τυριά (π.χ. ροκφόρ, γραβιέρα, προσούτο) δημιουργώντας μια εξαιρετική γλυκόξινη αντίθεση.
Χουρμάδες χωρίς πυρήνα
Άμεσα διαθέσιμο
Αποξηραμένοι χουρμάδες χωρίς πυρήνα, μικρότερης ποικιλίας από τους βασιλικούς στους οποίους έχει προστεθεί εξωτερικά σιρόπι γλυκόζης, το οποίο λειτουργεί ως φυσικό συντηρητικό που παρατείνει τη διάρκεια ζωής του προϊόντος και προσδίδει μια έντονη, ελκυστική γυαλάδα στην εξωτερική τους φλούδα.
Μπορείτε να τους χρησιμοποιήσετε σαν σνακ, να τους ψιλοκόψετε μέσα σε κέικ ή πουτίγκες. Λόγω της κολλώδους υφής τους, βοηθούν στη συνοχή και στο «δέσιμο» των υλικών (ξηροί καρποί, βρώμη) σε σπιτικές μπάρες δημητριακών. Σερβίρονται δίπλα σε έντονα, αλμυρά ή παλαιωμένα τυριά (π.χ. ροκφόρ, γραβιέρα, προσούτο) δημιουργώντας μια εξαιρετική γλυκόξινη αντίθεση.
ΜΕΙΓΜΑΤΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΩΝ
ΒΟΤΑΝΑ
ΜΕΙΓΜΑΤΑ ΒΟΤΑΝΩΝ
ΟΣΠΡΙΑ
ΛΑΧΑΝΙΚΑ
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
ΦΡΟΥΤΑ
ΑΡΤΟΠΟΪΙΑ
ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ
