ΦΡΟΥΤΑ
Λευκά μούρα (χωρίς ζάχαρη)
Άμεσα διαθέσιμο
Τα λευκά μούρα αποτελούν μία εξαιρετική υπερτροφή, γνωστή από την αρχαιότητα και την παραδοσιακή κινέζικη ιατρική για τις θεραπευτικές της ιδιότητες. Έχουν φυσική γλυκιά γεύση και ξεχωρίζουν επειδή προσφέρουν ασυνήθιστα υψηλές ποσότητες πρωτεΐνης και σιδήρου για φρούτο. Παράλληλα παρέχουν άφθονη βιταμίνη C για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού καθώς και μεγάλη ποσότητα καλίου (περισσότερο και από μια μπανάνα ανά 100g), το οποίο συμβάλλει στη ρύθμιση της πίεσης και της καρδιακής λειτουργίας.
*Χωρίς ζάχαρη*
Μάνγκο (με ζάχαρη)
Άμεσα διαθέσιμο
Μάνγκο οσμωτικό (χωρίς ζάχαρη)
Άμεσα διαθέσιμο
Το μάνγκο αποτελεί φυσική πηγή βιταμίνης C και β-καροτενίου, ενώ περιέχει αντιοξειδωτικές ενώσεις που συμβάλλουν στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες. Παράλληλα, παρέχει βιταμίνες του συμπλέγματος Β και βασικά μέταλλα όπως μαγνήσιο και κάλιο.
Η όσμωση είναι μια ήπια φυσική μέθοδος αφυδάτωσης φρούτων, κατά την οποία, προστατεύεται η αρχική τους δομή και διατηρείται ο αυθεντικός φρουτώδης χαρακτήρας. Η γλυκύτητα τους προέρχεται από τα φυσικά σάκχαρα του φρούτου ή με εμβάπτιση σε φυσικό χυμό (π.χ. χυμό μήλου).
*Χωρίς ζάχαρη*
100γρ
Μαύρα μούρα / Blackberries οσμωτικά (χωρίς ζάχαρη)
Άμεσα διαθέσιμο
Τα μαύρα μούρα (blackberries) αποτελούν μία από τις κορυφαίες υπερτροφές. Είναι εξαιρετικά πλούσια σε αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και φυτικές ίνες.
Περιέχουν υψηλά επίπεδα ανθοκυανινών, οι οποίες καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες, προστατεύουν τα κύτταρα από τη γήρανση και μειώνουν τον κίνδυνο χρόνιων παθήσεων. Μελέτες έχουν δείξει ότι τα αντιοξειδωτικά των μαύρων μούρων μειώνουν τη φλεγμονή στον εγκέφαλο, βελτιώνουν τη μνήμη, τη μάθηση και προλαμβάνουν τη γνωστική εξασθένιση.
Μήλο κόκκινο σε φέτες με κανέλα (χωρίς ζάχαρη)
Άμεσα διαθέσιμο
Μήλο με κανέλα (με ζάχαρη)
Άμεσα διαθέσιμο
Μύρτιλα οσμωτικά χωρίς ζάχαρη (Blueberries)
Άμεσα διαθέσιμο
Τα αποξηραμένα μύρτιλα ή αλλιώς blueberries συγκαταλέγονται ανάμεσα στα πιο θρεπτικά φρούτα, καθώς είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά αλλά σχετικά χαμηλά σε θερμίδες.
Διαθέτουν μεγάλη περιεκτικότητα σε νερό, περιέχουν μέτρια ποσότητα απλών σακχάρων, ενώ αποτελούν πολύ καλή πηγή φυτικών ινών, βιταμινών (π.χ. βιταμίνες Α, Β, Β-καροτίνη, C, K), μετάλλων, ιχνοστοιχείων και, φυσικά, αντιοξειδωτικών!
Μπορείτε να εντάξετε τα μύρτιλα στην καθημερινή διατροφή σας ως σνακ, να τα προσθέσετε σε σαλάτες, smoothies, κέικ και μπισκότα καθώς και σε pancakes και βάφλες.
Παπάγια (με ζάχαρη)
Άμεσα διαθέσιμο
Η αποξηραμένη παπάγια έχει μοναδικές ευεργετικές ιδιότητες για τον ανθρώπινο οργανισμό. Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, και κατά συνέπεια βοηθά στην καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας. Μειώνει τα επίπεδα της χοληστερόλης στο αίμα και ανακουφίζει τη δυσπεψία.
Ο καρπός αποτελείται σε μεγάλο βαθμό από νερό (περίπου 88%), αλλά όταν ξηραίνεται, γίνεται ένα θρεπτικό σνακ που μπορεί να είναι αναζωογονητικό και ευεργετικό για την υγεία σας.
100γρ
Παπάγια (χωρίς ζάχαρη)
Άμεσα διαθέσιμο
Η αποξηραμένη παπάγια έχει μοναδικές ευεργετικές ιδιότητες για τον ανθρώπινο οργανισμό. Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, και κατά συνέπεια βοηθά στην καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας. Μειώνει τα επίπεδα της χοληστερόλης στο αίμα και ανακουφίζει τη δυσπεψία.
Ο καρπός αποτελείται σε μεγάλο βαθμό από νερό (περίπου 88%), αλλά όταν ξηραίνεται, γίνεται ένα θρεπτικό σνακ που μπορεί να είναι αναζωογονητικό και ευεργετικό για την υγεία σας.
100γρ
Πορτοκάλι φέτες αποξηραμένες (χωρίς ζάχαρη)
Άμεσα διαθέσιμο
Φυσικά αποξηραμένες φέτες με υπέροχο άρωμα, έντονο χρώμα και γλυκόξινη γεύση.
Ταιριάζουν ιδανικά σε τσάι, τσάι του βουνού ή μείγματα βοτάνων και προαιρετικά, με κανέλα και γαρύφαλλο. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως γαρνιτούρα σε ποτά καθώς και για ζεστό αρωματικό κρασί. Για χριστουγεννιάτικη διακόσμηση (χειροποίητα στολίδια, γιρλάντες, στεφάνια), διακόσμηση αρωματικών κεριών, συσκευασίες και χειροποίητες μπομπονιέρες.
Σιρόπι Ροδιού
Άμεσα διαθέσιμο
- Χρήσεις: Μαρινάδες, ντρέσινγκ για σαλάτες (vinaigrette), ψητά λαχανικά, γλάσο για κρέας/κοτόπουλο, ντιπ (όπως το muhammara).
- Γεύση: Έντονη, γλυκόξινη, με φρουτώδη αρώματα.
Σταφίδα μαύρη Κορινθιακή
Άμεσα διαθέσιμο
Η μαύρη κορινθιακή σταφίδα είναι ένας ελληνικός διατροφικός θησαυρός, γνωστός ιστορικά και ως ο «μαύρος χρυσός» καθώς προσφέρει εξαιρετικά οφέλη για την υγεία.
Περιέχει περισσότερες διαιτητικές ίνες από τα περισσότερα φρέσκα φρούτα, βοηθώντας στην καλή λειτουργία του εντέρου. Είναι πλούσια σε πολυφαινόλες (όπως η ρεσβερατρόλη), οι οποίες προστατεύουν τα κύτταρα από τη γήρανση και μειώνουν τις φλεγμονές. Αποτελεί εξαιρετική πηγή καλίου, μαγνησίου, σιδήρου και βιταμινών του συμπλέγματος Β.
ΜΕΙΓΜΑΤΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΩΝ
ΒΟΤΑΝΑ
ΜΕΙΓΜΑΤΑ ΒΟΤΑΝΩΝ
ΟΣΠΡΙΑ
ΛΑΧΑΝΙΚΑ
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
ΦΡΟΥΤΑ
ΑΡΤΟΠΟΪΙΑ
ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ



