ΜΕΙΓΜΑΤΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΩΝ
Γκαράμ Μασάλα
Άμεσα διαθέσιμο
Το γκαράμ μασάλα είναι το διάσημο μείγμα μπαχαρικών της Ινδίας.
Αποτελείται κυρίως από μπαχαρικά με "ζεστά αρώματα", όπως η κανέλα, το γαρύφαλλο, το μοσχοκάρυδο, το μπαχάρι, η πιπερόριζα (τζίντζερ), το μαύρο πιπέρι, ο κόλιανδρος και το κύμινο.
Καρίνο κόκκινο
Άμεσα διαθέσιμο
Αρωματικό μείγμα για ψητά στη σχάρα ή στο φούρνο, για πίτσες και σάλτσες.
Το μείγμα περιέχει κόλιανδρο, σινάπι, κρεμμύδι, πάπρικα, μπαχάρι, σουμάκ, αλάτι, ζάχαρη και αρωματικά βότανα.
Καρίνο λευκό
Άμεσα διαθέσιμο
Αρωματικό μείγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο και πατάτες φούρνου.
Το μείγμα περιέχει κόλιανδρο, σινάπι, αλάτι, κρεμμύδι, σκόρδο, μπαχάρι και αρωματικά βότανα.
Κάρυ (Curry Μadras)
Άμεσα διαθέσιμο
Το κάρυ είναι μείγμα μπαχαρικών, το οποίο προέρχεται από την Ινδία.
Τα κύρια συστατικά που περιέχονται στο μείγμα είναι κουρκουμάς, κόλιανδρος, πιπεριές τσίλι, γαρύφαλλο, κάρδαμο, μοσχοκάρυδο, κύμινο, πιπέρι και τζίντζερ (πιπερόριζα).
Ταιριάζει απόλυτα με το κοτόπουλο, την πατατοσαλάτα, τα βραστά αυγά, τις γαρίδες και φυσικά με το ρύζι. Μπορεί ακόμη να χρησιμοποιηθεί σε ντρέσινγκς για σαλάτες, λαχανικά και σούπες.
Μείγμα Mexican Spice
Άμεσα διαθέσιμο
Το μεξικάνικο μείγμα μπαχαρικών είναι ένας συνδυασμός μπαχαρικών με έντονη και πικάντικη γεύση ιδανικό για να φτιάξετε τάκος, φαχίτας, κρέας, φασόλια κόκκινα, κ.α.
Βασικά συστατικά του μείγματος είναι πάπρικα γλυκιά, τσίλι, σκόρδο, κρεμμύδι, κύμινο, μαύρο πιπέρι.
Μείγμα Αρτζεντίνα
Άμεσα διαθέσιμο
Υπέροχο μείγμα μπαχαρικών για να μαρινάρετε χοιρινό (π.χ. κότσι) και μοσχαρίσιο κρέας (π.χ. μπριζόλες).
Για το μαρινάρισμα, μπορείτε να φτιάξετε πάστα ανακατεύοντας το μείγμα με ελαιόλαδο ή γιαούρτι και να την αφήσετε πάνω στο κρέας μερικές ώρες ή από το προηγούμενο βράδυ.
Το μείγμα αρτζεντίνα περιέχει πάπρικα, μουστάρδα, κρεμμύδι, εστραγκόν, σουσάμι, αλάτι.
Μείγμα Βεγκέτα
Άμεσα διαθέσιμο
Η βεγκέτα είναι αρωματικό μείγμα τριμμένων αποξηραμένων λαχανικών και καρυκευμάτων για τα λαδερά, τα όσπρια, τις σάλτσες, τα βραστά και τις σούπες.
Συστατικά: Κουρκουμάς, κρεμμύδι, μαϊντανός, καρότο, αλάτι, ζάχαρη.
Μείγμα για κεμπάπ
Άμεσα διαθέσιμο
Αυθεντικό μείγμα για κεμπάπ το οποίο συνδυάζει μπαχαρικά της ανατολής δίνοντας τη χαρακτηριστική έντονη γεύση και άρωμα στα σπιτικά σας κεμπάπ.
Βασικά συστατικά του μείγματος είναι πάπρικα γλυκιά, σκόρδο, σουμάκ, κρεμμύδι, μπαχάρι, μαϊντανός.
Μείγμα για κεφτεδάκια
Άμεσα διαθέσιμο
Το μείγμα μας για αυθεντικά ελληνικά κεφτεδάκια της μαμάς περιλαμβάνει σκόρδο, μαύρο πιπέρι, κρεμμύδι, δυόσμο, μαϊντανό. Δοκιμάστε το στα αφράτα κεφτεδάκια σας.
Μείγμα για κοτόπουλο
Άμεσα διαθέσιμο
Το μείγμα για κοτόπουλο είναι ένας υπέροχος συνδυασμός μπαχαρικών που αποτελείται από γλυκιά πάπρικα, μουστάρδα, σκόρδο, κρεμμύδι, μαύρο πιπέρι, μοσχοκάρυδο και αλάτι.
Ιδανικό για κοτόπουλο στο φούρνο ή ψητό.
Μείγμα για μπάρμπεκιου (BBQ)
Άμεσα διαθέσιμο
Το μείγμα μπάρμπεκιου (BBQ) είναι ένας γευστικός συνδυασμός μπαχαρικών ιδανικός για να ενισχύσει τη γεύση κρεατικών, κοτόπουλου και λαχανικών.
Μαρινάρετε τα κρέατα πριν από το ψήσιμο στα κάρβουνα, στο γκριλ ή στο φούρνο για να δημιουργήσετε μια νόστιμη κρούστα.
Το μείγμα περιέχει πάπρικα καπνιστή, σκόρδο, κρεμμύδι, μαύρο πιπέρι, μουστάρδα δημιουργώντας μια πλούσια, καπνιστή και ελαφρώς γλυκιά γεύση.
Μείγμα για μπιφτέκια
Άμεσα διαθέσιμο
Ένα πολύ αρωματικό μείγμα για μπιφτέκια, χωρίς αλάτι, που πρέπει να δοκιμάσετε.
Τα κύρια συστατικά του μείγματος είναι πάπρικα γλυκιά, ρίγανη, θυμάρι, κόλιανδρος, πιπεριά φλωρίνης, κρεμμύδι, σκόρδο και σιναπόσπορος.
Προσθέτετε αλάτι κατά βούληση.
ΜΕΙΓΜΑΤΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΩΝ
ΒΟΤΑΝΑ
ΜΕΙΓΜΑΤΑ ΒΟΤΑΝΩΝ
ΟΣΠΡΙΑ
ΛΑΧΑΝΙΚΑ
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
ΦΡΟΥΤΑ
ΑΡΤΟΠΟΪΙΑ
ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ
