Κουσκουσάκι

Ο ΠΕΤΡΟΜΥΛΟΣ είναι ένα εργαστήρι παραδοσιακών προϊόντων με έδρα την Τραχειά στο Νομό Αργολίδας. Η πολυετής παράδοση του χωριού στις πρώτες ύλες του, στο ψωμί, στα οπωροκηπευτικά, στα τυροκομικά, στα γαλακτοκομικά και στα ζυμαρικά, το έχουν κάνει γνωστό σε όλη την Ελλάδα για την ποιότητα και τη γεύση τους.

Τα ζυμαρικά παρασκευάζονται με εξαιρετικής ποιότητας πρώτες ύλες και στεγνώνουν με φυσικό τρόπο ώστε να διατηρούν τη γεύση και τη θρεπτική τους αξία.  Το γάλα και αυγά προέρχονται από επιλεγμένες τοπικές μονάδες της περιοχής με πολυετή παράδοση στο χώρο.

Συστατικά: Αλεύρι από σκληρό σιτάρι, σιμιγδάλι, αλάτι, φρέσκα αυγά, πρόβειο γάλα.