H ροβίτσα είναι είδος φασολιού και καρπός του φυτού Vigna radiata. Το φυτό ανήκει στο γένος Vigna όπως και το αμπελοφάσουλο. Είναι όσπριο θρεπτικότατο καθώς περιέχει πρωτεΐνες, σίδηρο, κάλιο και πολλές βιταμίνες.
Η ροβίτσα είναι ιδανική τροφή για χορτοφάγους, ακόμα και για όσους έχουν δυσανεξία στη γλουτένη. Είναι εύκολη στο μαγείρεμα γιατί δεν χρειάζεται να την αφήσουμε να μουλιάσει σε νερό πρώτα.
Μπορείτε να την χρησιμοποιήσετε σε σαλάτες, σούπες, πουρέ και να φτιάξετε χορτοφαγικά κεφτεδάκια.
Προέλευση: Αργεντινή
ΜΕΙΓΜΑΤΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΩΝ
ΒΟΤΑΝΑ
ΜΕΙΓΜΑΤΑ ΒΟΤΑΝΩΝ
ΟΣΠΡΙΑ
ΛΑΧΑΝΙΚΑ
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
ΦΡΟΥΤΑ
ΑΡΤΟΠΟΪΙΑ
ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ
Reviews
There are no reviews yet.