Τα φύλλα δάφνης είναι καλή πηγή βιταμίνης Α, βιταμίνης C, βιταμίνης Β6, ασβεστίου, σιδήρου και μαγγανίου.
Η δάφνη έχει αρωματικά φύλλα με ελαφρώς πικρή γεύση. Χρησιμοποιείται στο φαγητό κατά το μαγείρεμα και αφαιρείται πριν το σερβίρισμα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε φακές, κουκιά, φάβα, κόκκινες σάλτσες, σούπες, πατάτες γιαχνί και μαγειρευτά φαγητά όπως στιφάδο.
Επίσης, τα οφέλη για την υγεία του τσαγιού από φύλλα δάφνης περιλαμβάνουν την ικανότητα να καθαρίζει το σώμα, να επιβραδύνει τη γήρανση, να επιταχύνει την επούλωση των πληγών. Είναι ένα ασύγκριτο τονωτικό με έντονη επίδραση στο στομάχι, τις αρθρώσεις και τους μύες. Το τσάι δάφνης λειτουργεί πολύ καλά και σε περιπτώσεις που υποφέρετε από βήχα και γρίπη. Σε συνδυασμό με ξύλο κανέλας και μέλι έχει ευεργετικά αποτελέσματα.
Προέλευση: Ελληνική
Reviews
There are no reviews yet.