ΠΟΝΟΛΑΙΜΟΣ
Βήχιο (Tussilago farfara)
Σε απόθεμα
Το βήχιο, γνωστό και ως χαμολεύκι ή τουσιλάγκο, είναι ένα από τα αρχαιότερα βότανα για την αντιμετώπιση των παθήσεων του αναπνευστικού. Το όνομά του προδίδει την κύρια χρήση του, που είναι η καταπολέμηση του βήχα.
Ιδιότητες:
- Βοηθά στην αποβολή των βλεννών και καταπραΰνει τον ερεθιστικό, σπασμωδικό βήχα.
- Η περιεκτικότητά του σε βλέννα (κόλλα) σχηματίζει ένα προστατευτικό στρώμα που ανακουφίζει τους ερεθισμένους βλεννογόνους του λαιμού.
- Περιέχει συστατικά που βοηθούν στην καταπολέμηση λοιμώξεων και φλεγμονών.
Η χρήση του δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 2 εβδομάδες τον χρόνο.
Σαλέπι
Σε απόθεμα
Αυθεντικό σαλέπι από την Ήπειρο, χωρίς προσμίξεις και συντηρητικά.
Το σαλέπι παρασκευάζεται από τους αποξηραμένους κονδύλους άγριων ορχιδέων. Διαθέτει ισχυρές μαλακτικές, αντιφλεγμονώδεις και θερμαντικές ιδιότητες, καταπραΰνοντας τον βήχα, το κρυολόγημα και τον πονόλαιμο.
Περιέχει ασβέστιο, φώσφορο και προσφέρει ενέργεια σε εξασθενισμένους οργανισμούς.
Στη ζαχαροπλαστική, λειτουργεί ως πυκνωτικό μέσο, χαρίζοντας ελαστική υφή (π.χ. στο παραδοσιακό καϊμάκι παγωτό).
*Τους καλοκαιρινούς μήνες, διατηρείται στο ψυγείο*

ΜΕΙΓΜΑΤΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΩΝ
ΒΟΤΑΝΑ
ΜΕΙΓΜΑΤΑ ΒΟΤΑΝΩΝ
ΟΣΠΡΙΑ
ΛΑΧΑΝΙΚΑ
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
ΦΡΟΥΤΑ
ΑΡΤΟΠΟΪΙΑ
ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ



