ΜΑΥΡΟ ΣΟΥΣΑΜΙ

Το ταχίνι από μαύρο σουσάμι αποτελεί κορυφαία υπερτροφή με εξαιρετική θρεπτική πυκνότητα. Παράγεται από ολόκληρους, αναποφλοίωτους σπόρους μαύρου σησαμιού, γεγονός που του χαρίζει ένα βαθύ σκούρο χρώμα και μια πιο έντονη, γήινη και ελαφρώς καπνιστή γεύση.

Το μαύρο σουσάμι είναι πολύ πλούσιο σε αντιοξειδωτικά. Βοηθά στην καταπολέμηση του οξειδωτικού στρες και προστατεύει τα κύτταρα από τη γήρανση. Επειδή αλέθεται μαζί με τον φλοιό του, περιέχει περίπου 60% περισσότερο ασβέστιο από το κοινό ταχίνι. Είναι ιδανικό για την ενίσχυση των οστών και των δοντιών, ειδικά σε vegan ή νηστίσιμη διατροφή. Προσφέρει υψηλά ποσοστά σιδήρου που βοηθούν στην καταπολέμηση της κόπωσης, καθώς και μαγνησίου, το οποίο στηρίζει τη λειτουργία του νευρικού συστήματος και των μυών.  Λόγω του αναποφλοίωτου σπόρου, έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν στη σωστή λειτουργία του γαστρεντερικού συστήματος και ενισχύουν το αίσθημα κορεσμού.