ΜΑΥΡΟΜΑΤΙΚΑ

Όπως όλα τα όσπρια, έτσι και τα μαυρομάτικα φασόλια είναι πολύ πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Μπορείτε να τα μαγειρέψετε με πολλούς τρόπους, όπως κοκκινιστά, γιαχνί και φυσικά σε σαλάτες για ένα πλήρες γεύμα.