ΚΟΧΥΛΙΑ

Κοχυλάκια με πικάντικη λεντινούλα, καρότο και τσουκνίδα δημιουργούν ένα γευστικό προϊόν. Συνδυάζεται άριστα με σοταρισμένα μανιτάρια πλευρώτους σε κρύες σαλάτες με λαχανικά. Χωρίς προσθήκη αυγών και γάλακτος. Η υφή τους είναι καταπληκτική καθώς επίσης δεν σπάνε καθόλου, δεν τρίβονται και βράζουν το πολύ μέσα σε μόνο 5 λεπτά ! Το νερό που προκύπτει από τον βρασμό τους είναι πλούσιο σε άμυλο και μπορεί εύκολα να χρησιμοποιηθεί για το μαγείρεμα σάλτσας, σούπας κλπ. 400γρ