ΚΑΡΟΛΙΝΑ

Το ρύζι καρολίνα είναι λευκό, μεσόσπερμο ρύζι πλούσιο σε υδατάνθρακες, πρωτεΐνη, ενώ περιέχει χαμηλά λιπαρά και νάτριο.  Έχει μεγάλη ικανότητα να απορροφά λίπη, καθιστώντας το ιδανικό για να συγκρατεί τη γέμιση σε μαγειρευτά και να δημιουργεί αφράτο πιλάφι.  Το ρύζι καρολίνα είναι η πλησιέστερη εναλλακτική λύση για ριζότο, αν θέλετε να επιλέξετε ελληνικές ποικιλίες. 500γρ