ΦΙΛΕ

Το αμύγδαλο φιλέ είναι λευκασμένη αμυγδαλόψιχα κομμένη σε πολύ λεπτές, επίπεδες φέτες. Λόγω του σχήματός του, προσφέρει κομψή εμφάνιση και τραγανή υφή.

Με το φιλέ αμυγδάλου μπορείτε να διακοσμήσετε τσουρέκια, βασιλόπιτες, κέικ, τάρτες και παγωτά.  Στο πρωινό σας μπορείτε να το προσθέσετε σε γιαούρτι, δημητριακά, γκρανόλα και βρώμη.  Ταιριάζει επίσης, σε πράσινες σαλάτες και στο πιλάφι.