ΕΛΑΤΟ
Μέλι του Γέροντα Έλατο Αγριολούλουδα
Σε απόθεμα
Το μέλι «Ο Γέροντας» είναι υψηλής ποιότητας ελληνικό μέλι από μελισσοκόμους 4ης γενιάς.
Το έλατο αγριολούλουδα έχει ιδιαίτερα πυκνή, βουτυρώδη υφή και δεν κρυσταλλώνει εύκολα λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς του σε φυσικά σάκχαρα. Έχει ήπια γλυκιά γεύση με γήινες, ξυλώδεις νότες. Είναι εξαιρετικά πλούσιο σε ιχνοστοιχεία (κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, σίδηρο). Βοηθά στην αντιμετώπιση στομαχικών διαταραχών και παθήσεων του αναπνευστικού συστήματος.
Μέλι του Γέροντα Έλατο-Βανίλια
Σε απόθεμα
Το μέλι «Ο Γέροντας» είναι υψηλής ποιότητας ελληνικό μέλι από μελισσοκόμους 4ης γενιάς.
Η ελατοβανίλια (έλατο και βανίλια) αποτελεί έναν από τους πιο σπάνιους και πολύτιμους γαστρονομικούς θησαυρούς του κόσμου λόγω της περιορισμένης ετήσιας παραγωγής του. Είναι το μοναδικό ελληνικό μέλι με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (ΠΟΠ), με επίκεντρο την περιοχή του Μαινάλου στην Αρκαδία.
Λόγω της εξαιρετικά χαμηλής φυσικής περιεκτικότητάς του σε σάκχαρα (γλυκόζη κάτω από 30%), διατηρεί την υφή του αναλλοίωτη για χρόνια. Έχει ένα ιδιαίτερο κεχριμπαρένιο, σχεδόν υπόλευκο χρώμα με εντυπωσιακές «χρυσές ή κρεμ ανταύγειες». Δεν θεωρείται πολύ γλυκό αλλά αφήνει μια απαλή, βουτυρένια αίσθηση με χαρακτηριστικές νότες καραμέλας.
ΜΕΙΓΜΑΤΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΩΝ
ΒΟΤΑΝΑ
ΜΕΙΓΜΑΤΑ ΒΟΤΑΝΩΝ
ΟΣΠΡΙΑ
ΛΑΧΑΝΙΚΑ
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
ΦΡΟΥΤΑ
ΑΡΤΟΠΟΪΙΑ
ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ
