BLACKBERRIES

Τα μαύρα μούρα (blackberries) αποτελούν μία από τις κορυφαίες υπερτροφές. Είναι εξαιρετικά πλούσια σε αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και φυτικές ίνες.

Περιέχουν υψηλά επίπεδα ανθοκυανινών, οι οποίες καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες, προστατεύουν τα κύτταρα από τη γήρανση και μειώνουν τον κίνδυνο χρόνιων παθήσεων.  Μελέτες έχουν δείξει ότι τα αντιοξειδωτικά των μαύρων μούρων μειώνουν τη φλεγμονή στον εγκέφαλο, βελτιώνουν τη μνήμη, τη μάθηση και προλαμβάνουν τη γνωστική εξασθένιση.