Σησαμέλαιο Ψυχρής ΄Εκθλιψης Βιολογικό 250ml
6,50 €
Το σησαμέλαιο, το φυτικό έλαιο που παράγεται από το σουσάμι, θεωρείται από τα εκλεκτότερα έλαια, χρησιμοποιείται στην μαγειρική παγκοσμίως, παρέχει σημαντικά οφέλη στην υγεία, ενώ είναι δημοφιλές και στην παραδοσιακή ιατρική σε πολλές χώρες.
Περιέχει τις φυσικές λιγνάνες, σεσαμίνη και σεσαμινόλη που σε συνδυασμό με την βιταμίνη Ε (υπό την μορφή γ-τοκοφερόλης) παρέχουν ισχυρή αντιοξειδωτική δράση και εξουδετερώνουν τις αζωτούχες ελεύθερες ρίζες. Επίσης οι λιγνάνες αυτές συμβάλλουν στην αναστολή της σύνθεσης και στην μείωση της LDL χοληστερόλης, διατηρώντας σε καλή υγεία το καρδιαγγειακό σύστημα. Παράλληλα προκαλούν διαστολή και ελαστικότητα στις αρτηρίες διευκολύνοντας την κυκλοφορία του αίματος και βοηθώντας με αυτόν τον τρόπο στη διατήρηση χαμηλής αρτηριακής πίεσης, σε συνδυασμό με την ύπαρξη των πολυακόρεστων λιπαρών οξέων.
Μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση σησαμελαίου σχετίζεται με την διατήρηση χαμηλών επιπέδων γλυκόζης στο αίμα και επηρεάζει ευεργετικά την γλυκοζυλιωμένη αιμοσφαιρίνη στους διαβητικούς. Οι λιγνάνες σεσαμίνη και σεσαμινόλη το προστατεύουν από το να οξειδώνεται γρήγορα. Έτσι το σησαμέλαιο είναι ιδανικό για την μαγειρική.
500ml
1 σε απόθεμα
Το σησαμέλαιο, το φυτικό έλαιο που παράγεται από το σουσάμι, θεωρείται από τα εκλεκτότερα έλαια, χρησιμοποιείται στην μαγειρική παγκοσμίως, παρέχει σημαντικά οφέλη στην υγεία, ενώ είναι δημοφιλές και στην παραδοσιακή ιατρική σε πολλές χώρες.
Περιέχει τις φυσικές λιγνάνες, σεσαμίνη και σεσαμινόλη που σε συνδυασμό με την βιταμίνη Ε (υπό την μορφή γ-τοκοφερόλης) παρέχουν ισχυρή αντιοξειδωτική δράση και εξουδετερώνουν τις αζωτούχες ελεύθερες ρίζες. Επίσης οι λιγνάνες αυτές συμβάλλουν στην αναστολή της σύνθεσης και στην μείωση της LDL χοληστερόλης, διατηρώντας σε καλή υγεία το καρδιαγγειακό σύστημα. Παράλληλα προκαλούν διαστολή και ελαστικότητα στις αρτηρίες διευκολύνοντας την κυκλοφορία του αίματος και βοηθώντας με αυτόν τον τρόπο στη διατήρηση χαμηλής αρτηριακής πίεσης, σε συνδυασμό με την ύπαρξη των πολυακόρεστων λιπαρών οξέων.
Μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση σησαμελαίου σχετίζεται με την διατήρηση χαμηλών επιπέδων γλυκόζης στο αίμα και επηρεάζει ευεργετικά την γλυκοζυλιωμένη αιμοσφαιρίνη στους διαβητικούς. Οι λιγνάνες σεσαμίνη και σεσαμινόλη το προστατεύουν από το να οξειδώνεται γρήγορα. Έτσι το σησαμέλαιο είναι ιδανικό για την μαγειρική.
Δωρεάν για όλη την Ελλάδα παραγγελίες άνω των 29,90€ και βάρους μέχρι 3.5 κιλά.
Για παραγγελίες έως 29,90€ και βάρους μέχρι 3.5 κιλά:
- Χερσαίοι Προορισμοί: 3,70€
- Νησιά: 3,70€
Για παραγγελίες άνω των 3.5 κιλών ανεξαρτήτως κόστους παραγγελίας:
+1€ / κιλό για Χερσαίους Προορισμούς.
+1€ / κιλό για τους Νησιωτικούς Προορισμούς.
Για περισσότερες πληροφορίες πατήστε εδώ
Σχετικά προϊόντα
Αγάρ Αγάρ σκόνη (Βιολογικό)
Σε απόθεμα
Το αγάρ αγάρ είναι φυτικό υποκατάστατο της ζελατίνης, ένα πηκτικό για σούπες, για γλυκά κουταλιού, παγωτά και άλλα επιδόρπια. Δεν έχει καθόλου θερμίδες, υδατάνθρακες, ζάχαρη, λίπος και είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες. Δεν περιέχει επίσης, άμυλο, σόγια, καλαμπόκι, γλουτένη, μαγιά, σιτάρι, γάλα, αυγό και συντηρητικά.
Συνιστώμενη αναλογία χρήσης: 3 πολύ κοφτά κουταλάκια του γλυκού σκόνη για 1 λίτρο υγρού.
Αραβικό κόμμι 100γρ
Σε απόθεμα
Το αραβικό κόμμι (ή κόμμι ακακίας) είναι ένα πολύτιμο «κρυφό» εργαλείο στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική. Λόγω της ιδιότητάς του να λειτουργεί ως σταθεροποιητής, γαλακτωματοποιητής και πηκτικό μέσο χωρίς να αλλοιώνει τη γεύση, χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της υφής και της εμφάνισης των γλυκών.
Χρήση: Το αραβικό κόμμι σε σκόνη διαλύεται πρώτα σε υγρό (νερό, γάλα ή χυμό) πριν προστεθεί στη συνταγή. Διαλύεται καλύτερα σε χλιαρό ή ζεστό υγρό, ανακατεύοντας καλά για να μην σβολιάσει.
Άρωμα καπνού για τρόφιμα 50γρ
Σε απόθεμα
Το άρωμα καπνού προσφέρει πλούσιο, γήινο και ξυλώδες άρωμα στα τρόφιμα.
Ιδανικό για μαρινάρισμα ή άλειμμα κρεατικών ή πουλερικών πριν από το ψήσιμο στο φούρνο ή το BBQ, ώστε να πάρουν τη γεύση του ξυλόκαρβουνου. Αποτελεί το βασικό συστατικό για αυθεντική σπιτική σάλτσα μπάρμπεκιου (BBQ), καπνιστή μαγιονέζα, dressings ή τυροσαλάτες.
Κολοκυθέλαιο ψυχρής έκθλιψης 250ml
Σε απόθεμα
Εξαιρετικά αγνό παρθένο κολοκυθέλαιο το οποίο παράγεται με τη μέθοδο της ψυχρής έκθλιψης, 100% φυσικό από ελληνικούς κολοκυθόσπορους.
Το κολοκυθέλαιο είναι πλούσιο σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, ψευδάργυρο, φυτοστερόλες και βιταμίνες A, B και E. Λόγω της αντιοξειδωτικής και αντιφλεγμονώδους δράσης του, προστατεύει την υγεία του προστάτη, υποστηρίζει την καλή λειτουργία του ουροποιητικού συστήματος, μειώνει τη χοληστερόλη, βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος και θρέφει το τριχωτό της κεφαλής.
Λινέλαιο Βιολογικό Ψυχρής Έκθλιψης 250ml
Σε απόθεμα
Το λινέλαιο περιέχει μεγάλες ποσότητες σε άλφα-λινολενικό οξύ (τον “πατέρα” των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων).
Η υψηλή περιεκτικότητα σε ωφέλιμα για την υγεία θρεπτικά συστατικά καθιστούν το λιναρόσπορο και το λινέλαιο σημαντικά στοιχεία μιας υγιεινής διατροφής. Eίναι οι βασικές αιτίες που το λιπαρό οξύ αποδεδειγμένα διατηρεί σε φυσιολογικό επίπεδο την χοληστερόλη στο αίμα. Επιπλέον, μπορεί να επηρεάσει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων και χρόνιων φλεγμονωδών ασθενειών θετικά. Για να έχουμε όλα τα οφέλη του λινέλαιου, μπορούμε να αντικαταστήσουμε ένα μέρος του ελαιόλαδου που βάζουμε στις σαλάτες μας με λινέλαιο ή να το προσθέτουμε στα σάντουιτς.
Κατάλληλο για διατροφή vegan.
250ml
Ξανθάνη σκόνη 100γρ
Σε απόθεμα
Η ξανθάνη (xanthan gum) είναι ένας φυσικός πολυσακχαρίτης σε μορφή σκόνης, που παράγεται από τη ζύμωση σακχάρων από το βακτήριο Xanthomonas campestris. Χρησιμοποιείται ευρέως ως πηκτικός παράγοντας, σταθεροποιητής και γαλακτωματοποιητής στη μαγειρική, τη ζαχαροπλαστική.
Για παρασκευές χωρίς γλουτένη, η ξανθάνη αντικαθιστά τη δομή της γλουτένης σε ψωμιά, κέικ και μπισκότα για να μην τρίβονται. Για σπιτικά παγωτά, εμποδίζει τη δημιουργία κρυστάλλων πάγου, χαρίζοντας βελούδινη, κρεμώδη υφή.
Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να "δέσει" σάλτσες, σούπες και dressings (μαγιονέζα, βινεγκρέτ).
Ξινό (Κιτρικό οξύ)
Σε απόθεμα
ΜΕΙΓΜΑΤΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΩΝ
ΒΟΤΑΝΑ
ΜΕΙΓΜΑΤΑ ΒΟΤΑΝΩΝ
ΟΣΠΡΙΑ
ΛΑΧΑΝΙΚΑ
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
ΦΡΟΥΤΑ
ΑΡΤΟΠΟΪΙΑ
ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.